Krompir je jedina kultura koja se može relativno lako uzgajati u svim regijama Kine. U 2018. godini kineska proizvodnja krumpira iznosila je oko 18 miliona metričkih tona, a zbog širenja zasađenih površina u glavnim podregionima proizvodnje ove se godine očekuje više usjeva, iako sezona rasta nije tekla glatko.
Krompir zauzima 6. mjesto po ukupnoj proizvodnoj površini u Kini (nakon kukuruza, pirinča, pšenice, soje i repice).
Tržište krompira u Kini bilo je vrlo aktivno 2019. godine, zbog čega su uzgajivači ove sezone povećali svoje zasađene površine.
Guizhou, Unutrašnja Mongolija, Gansu i Yunnan tradicionalno su na čelu četiri najveće kultivirane podregije u Kini. Ove sezone površine zasađene krumpirom u Gansu povećale su se za 7%, a u Unutrašnjoj Mongoliji za 10%.
Ipak, u sjevernom dijelu zemlje - u nekoliko važnih regija uzgoja krumpira - vremenski uslovi tokom sezone ostavljali su mnogo želja: mrazevi u aprilu, tuča u maju - sve će to utjecati na prinos.
Što se tiče cijena, nedavna veleprodajna cijena krumpira iznosila je oko 2,4 juana / kg (oko 30 ruskih rubalja), što je 7,2% više nego prošle godine.
Sezona žetve se bliži u mnogim važnim proizvodnim područjima i opskrba na tržištu će se i dalje povećavati. Zbog obilnih kiša ove godine, rizik od oštećenja gomolja tokom skladištenja veći je. Stoga se od proizvođača krumpira očekuje da smanje svoje zalihe i povećaju prodaju.
Imajte na umu da u Kini postoji i proizvodnja organskog krompira.
Prva organska biljka krumpira odobrena je i certificirana u provinciji Heilongjiang. Sada postoji 10 do 20 preduzeća u Heilongjiangu, Unutrašnjoj Mongoliji i Gansuu koja se bave proizvodnjom i distribucijom organskog krompira.
Županija Wuchuan najveći je proizvođač organskog krumpira u NR Kini, gdje poljoprivrednici i dalje koriste organska gnojiva.
Organska gnojiva dominirala su poljoprivrednom proizvodnjom u Kini do dvadesetog stoljeća, kada su ih zamijenili sintetički primjeri.
Cijene organskog krumpira u Kini su tri do pet puta više od običnog krumpira.