Rusija je za devet meseci ove godine izvezla 254,8 hiljada tona krompira (prehrambenog i semenskog), što je skoro 36 odsto više nego u istom periodu prošle godine, rekao je Roman Nekrasov, direktor Odeljenja za biljnu proizvodnju Ministarstva. Poljoprivreda. U monetarnom smislu, izvoz je povećan za 38,7% (na 30,3 miliona dolara, u 2015. godini taj iznos je bio upola manji).
Prema rečima Nekrasova, glavni kupci našeg semenskog krompira su Azerbejdžan, Kirgistan, Kazahstan, Srbija, Turkmenistan i Belorusija. A konzumni krompir je tražen u Ukrajini, Uzbekistanu, Gruziji, Moldaviji i Tadžikistanu.
Međutim, dok se uvoz krompira smanjuje, on i dalje premašuje izvoz. Tokom devet mjeseci 2020. godine u Rusiju je uvezeno 293,4 hiljade tona (prošle godine - 298,3 hiljade tona). Istovremeno, krompir se snabdevao uglavnom van sezone, u periodu mart-jun. Stoga je u Rusiji potrebno razviti kapacitete za skladištenje krompira. Do sada su dovoljni za skladištenje 4,5 miliona tona proizvoda godišnje. Prema Romanu Nekrasovu, do 2025. godine zemlja će proizvesti 7,575 miliona tona krompira i tako ćemo dostići cilj samoodrživosti (najmanje 95%). Prema Nekrasovu, Rusija ima sve šanse da postane jedan od tri najveća proizvođača krompira. U 2020. godini, prema prognozama Ministarstva poljoprivrede, u Rusiji će biti prikupljeno 7,55 miliona tona (7,565 miliona tona prošle godine).
U stvari, Rusija je dugo bila jedan od tri najveća proizvođača krompira, kaže Aleksej Krasilnikov, izvršni direktor Unije krompira. Tokom dva poljoprivredna popisa (2006. i 2016.) sa privatnih gazdinstava u prvom je otpalo 9 miliona tona, a u drugom 8 miliona tona. Tako su brojke pale sa 35 na 22,2 miliona tona. I Ukrajina je bila ispred sa 22,4 miliona tona krompira. Formalno je na trećem mjestu nakon Kine (90-105 miliona tona) i Indije (45-50 miliona tona).
Prema mišljenju stručnjaka, pozicija Rusije u izvozu je i dalje slaba. Od 2014. godine izvoz krompira je porastao pet puta, prvenstveno zbog Donbasa, odakle godišnje isporučujemo i do 120 hiljada tona. Štaviše, prošle sezone, u pozadini suše u Ukrajini, naš krompir je otišao ne samo u Donbas, već i u centralni deo zemlje. Tako je tamo isporučeno oko 250 hiljada tona ruskog krompira, koji je preko Bjelorusije otišao i u Ukrajinu. Međutim, prošle sedmice, u pozadini pristojne ovogodišnje žetve, ukrajinski kabinet ministara razmatrao je pitanje zatvaranja uvoza ruskog krumpira. Stoga se ovaj kanal napajanja može, u najmanju ruku, suziti.
Tradicionalno, Azerbejdžan zauzima prvu poziciju u izvozu (oko 50 hiljada tona). A obim ponude se povećava. Oni nas snabdijevaju ranim krompirom, mi njima sjemenskim i konzumnim krompirom. Povećavamo obim isporuke u Centralnu Aziju: značajan obim ide u Uzbekistan; takođe u Kirgistanu i Turkmenistanu postoje namjere da se poveća proizvodnja njihovog krompira i stoga će biti zahtjeva za isporuku našeg sjemenskog krompira. Pored toga, u uslovima dve suše u Evropi, naš krompir je otišao tamo na preradu, posebno pomfrit, isporuke su išle u Srbiju i Crnu Goru.
Ali Aleksej Krasilnikov smatra da je najperspektivniji pravac nabavka proizvoda sa visokom dodanom vrednošću - čipsa, krompirovog brašna i žitarica. Ovde geografija snabdevanja može biti veoma široka – od Kine do Latinske Amerike.
Evropska statistika kaže da se svaka druga tona reciklira, a u Belgiji, na primjer, 85%, napominje stručnjak. Danas (bez domaćinstava) robni sektor proizvodi 7-7,5 miliona tona: milion tona je ostalo za seme za sledeću sezonu, oko 1 miliona tona će biti poslato na preradu ove sezone. A to, naravno, nije dovoljno, kaže Krasilnikov.
“Ako postoji neka vrsta posebnog državnog programa podrške preradi u sektoru krompira, bilo bi sjajno. Jer danas su troškovi ulaganja, prije svega opreme, za ovakve projekte prilično veliki. Ali mora se postaviti granica kako bi se prerada udvostručila i dovela barem na evropski nivo”, smatra stručnjak.