Uvoz uvoznog prehrambenog krompira u Rusiju početkom godine pokazao je fenomenalan rast. U januaru se uvoz "drugog hljeba" povećao gotovo za red veličine u odnosu na isti mjesec prošle godine - za 960 posto.
Aleksej Plugov, generalni direktor AB-Centra, stručnog i analitičkog centra za agrobiznis, slaže se da uvoz krompira ne treba zanemariti. Također vjeruje da je uloga privatnih farmi na ovom tržištu jako pretjerana, a to krumpir iz Egipta i Azerbejdžana čini punopravnim igračem u ruskoj maloprodaji.
„Krompir uzgajan na privatnim parcelama, iako račun ide na milione tona, samo djelomično stiže do prodaje. Većina se jednostavno raspadne na lokaciji zbog nedostatka uslova za skladištenje i transport. Stoga se količine akumuliranog krumpira i količine krumpira isporučene trgovačkim lancima višestruko razlikuju “, kaže stručnjak, objašnjavajući zašto čak i dobra berba ne mora nužno dovesti do smanjenja maloprodajnih cijena.
Pored gubitaka na putu do prodavnica, berba krompira u 2020. bila je 800 hiljada tona manja nego godinu ranije (oko 6 miliona 570 hiljada tona, odnosno pad je bio čak i manji od predviđenog), podsjeća Plowov. Sukladno tome, ovo je poguralo rast cijena s 9 rubalja. po kilogramu godinu dana ranije do 19 rubalja (ovo su veleprodajne cijene; u maloprodaji bi ih trebale biti najmanje udvostručene). Ali loša godina u Rusiji bila je dobra prilika za uvoznike da povećaju svoj tržišni udio.
Uvozni krompir u dobrim godinama za domaće uzgajivače krumpira nije se nadmetao s ruskim, ne samo zbog malih količina, već i zbog činjenice da mladi egipatski krumpir zauzima zasebnu nišu na ruskom tržištu - ne sasvim premium, ali ne i na ni "ekonomska" klasa, napominje Plugov. Kupili su ga, na primjer, restorani koje ne odvraća viša cijena u odnosu na lokalni krompir. No, krajem 2020. - početkom 2021. godine pokazalo se da je cijena domaćeg krompira bila toliko visoka zbog loše žetve da je njegov uvozni konkurent pao u istu cjenovnu nišu s njim. U brojnim slučajevima ispadne da je krompir donesen „iz prekomorskih zemalja“ za krajnjeg kupca ovog proljeća jeftiniji od onog koji se uzgaja u susjednom selu.
"Sada je na tržištu krumpira prilično rijetka situacija kada dostupnost uvezenih proizvoda utječe na smanjenje, a ne na povećanje prosječnog nivoa cijena", kaže stručnjak. U uvjetima deficita, uvoz barem malo povećava ponudu, bez koje bi maloprodajne cijene ispale još veće. Ove godine su uvozne cijene one koje sustižu cijene domaćeg krompira, čak kompenzirajući depresijaciju rublje u odnosu na strane valute “, napominje stručnjak.
Plowov upozorava da je januarski "rast klizišta" (ako se može koristiti takva fraza) uvoza samo prvi znak. Prava šahta ići će u martu-aprilu, kada Egipat započinje isporuku, a mladi krompir iz Azerbejdžana biće dodan do maja.
„Azerbejdžanski krumpir bit će tri puta skuplji od ruskog, ali mladi krompir je u stvari drugačiji proizvod, a ne prošlogodišnji. Ona ima drugačiju nišu i potražnja u njoj je uvijek stabilna “, kaže on.