Aleksej Krasilnikov, izvršni direktor Unije krumpira
Površine krompira će se vjerovatno povećati ove sezone. Troškovi proizvodnje će se bez sumnje povećati. No, žetva će biti tražena, jer se ne može precijeniti značaj "drugog kruha" u kontekstu produbljivanja globalne prehrambene krize.
Kraj sezone
Industrija sasvim mirno završava 21. sezonu žetve. Prema podacima Rosstata, ostaci konzumnog krompira u skladištima velikih poljoprivrednih proizvođača tokom proleća ostali su približno na istom nivou kao godinu dana ranije. Poljoprivredni proizvođači nastavljaju da prodaju svoje proizvode u standardnom režimu, domaći krompir rame uz rame na policama supermarketa sa uvoznim (prvenstveno egipatskim).
Inače, u martu je, u uslovima nestabilnog kursa, privremeno opao obim isporuka proizvoda iz Egipta (prema informacijama AB centra, u Rusiju je uvezeno 67,0 hiljada tona krompira, što je 8,9% manje od u istom periodu prethodne godine). Dio egipatske žetve preuzela je Evropa, gdje je došlo do nestašice ovog proizvoda. Ipak, rusko tržište ostaje jedan od prioriteta za Egipat, tako da naši potrošači neće imati problema sa nabavkom ranog krompira.
Također napominjemo da su maloprodajne cijene ruskog krumpira i dalje prilično visoke (razlika u cijeni s egipatskim proizvodom je minimalna), ali mnogi farmeri kažu da prodajne mreže, a ne proizvođači, primaju prihod od prodaje: uprkos svim ograničenjima nametnutim od strane vlade na proizvodu često dostiže 100%.
Sletanje
Sadnja krompira ove godine u gotovo svim regijama zemlje (uključujući i južne) počela je sa malim zakašnjenjem: u prosjeku su se rokovi pomjerili za 1-2 sedmice.
U tome nema ništa kritično, količina usjeva ovisit će o tome kakvi će se vremenski uslovi razvijati u budućnosti.
U većini krajeva radovi su u punom jeku, a još je teško procijeniti koliko će krompira biti zasađeno na pojedinom području. Podsjetimo, prema prognozama Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije, površine pod ovom kulturom u robnom sektoru zemlje u sezoni 22 trebalo bi da se povećaju za 30 hiljada hektara.
Svoj doprinos obezbeđivanju krompira Rusa ove godine mogu dati i privatna gazdinstva. Ruska vlada i Ministarstvo poljoprivrede poduzeli su niz mjera za podršku uzgoju krompira i povrća na otvorenom na privatnim farmama. Ali oni koji žele da dobiju subvencije moraće da se pridržavaju određenih strogih uslova (na primer, organizator kućne parcele moraće da dobije status samozaposlenog i dokumentuje sve svoje troškove za uzgoj proizvoda). Projekat podrške kućnim parcelama je pilot projekat, veoma je interesantno kako će se pokazati u praksi. Moguće je da će uvedene mjere zaista dati rezultate i vratiti interesovanje za kulturu u ovom sektoru, ali je očigledno preuranjeno govoriti da će privatna domaćinstva vratiti svoj udio u ukupnom obimu proizvodnje i dostići nivo iz 90-ih godina.
Sjeme krumpira
U sezoni 22, prema podacima Unije krompira, planirano je da se u Rusiju uveze oko 15,5 hiljada tona sjemenskog krompira iz zemalja EU. Glavni obim zaliha sjemena tradicionalno pada na mart-april, ali proljeće ove godine nije počelo dobro za sve učesnike u ovom procesu. Treba napomenuti da su Ministarstvo poljoprivrede i Rosselkhoznadzor učinili mnogo na pojednostavljenju procedure za uvoz sjemenskog materijala. Konkretno, isporuke sadnog materijala u Rusiju od početka marta vrše se bez kontrole prije otpreme, na osnovu rezultata karantinske fitosanitarne kontrole i laboratorijskog pregleda pri uvozu.
No, organizatori transporta morali su se suočiti s brojnim drugim problemima. Uslovi dostave drumom su se jako povećali, kamioni su stajali na granicama 7-10 dana (u Poljskoj je situacija bila i ostala posebno teška), troškovi drumskog transporta su porasli dva do tri puta. Pomorski saobraćaj je praktično stao, jer su prevoznici, iz raznih razloga, odbijali da ispunjavaju svoje obaveze.
Kao rezultat toga, do sredine maja u Rusiju je stiglo oko 12 hiljada tona sjemenskog krompira, a dio sjemena je još uvijek na putu. Očekujemo da će ukupan obim uvoza biti oko 13,5 hiljada tona, što je manje od isporučenog 2021. godine (16,8 hiljada tona, prema podacima Federalne carinske službe), ali više nego u 2020. (9,2 hiljade tona) i 2019. (9,5 hiljada tona).
Općenito, rusko tržište posljednjih nekoliko godina karakteriše opadajući trend uvoza evropskog sjemena zbog lokalizacije njihove proizvodnje unutar zemlje.
Domaće sorte
Još je prerano formirati ocjenu vodećih sorti u pogledu količine sadnje u Ruskoj Federaciji, koju godišnje objavljuje Rosselkhoztsentr, ali se može pretpostaviti da će se uobičajena "desetka" u tekućoj sezoni malo promijeniti, i to i dalje će se zasnivati na varijantama inostrane selekcije.
Unatoč kompleksu mjera koje se trenutno poduzimaju za promociju ruskih sorti stvorenih u okviru FSTP-a, treba priznati da je rad na povećanju svijesti o domaćim brendovima tek počeo, a za postizanje zapaženih rezultata trebat će godine. Učesnici programa treba da maksimiziraju lokacije za prezentaciju oplemenjivačkih dostignuća, kao i da u svoje objekte smjeste sorte kolega radi objektivnosti i poređenja sorti u različitim regijama zemlje. Iako su neki ruski uzgajivači krumpira već uključili najperspektivnije nove proizvode u svoje linije.
Bolne tačke sezone
Ima mnogo toga da se kaže o problemima. Po našem mišljenju, najakutniji na početku sezone je nestašica (nepoštivanje rokova ili odbijanje isporuke) poljoprivredne mehanizacije i rezervnih delova. Naravno, naći će se moguće zamjene, naši operateri sada aktivno uspostavljaju saradnju sa Kinom i drugim zemljama, ali otvaranje novih kanala će potrajati. U isto vrijeme, svi razumijemo koliko je važno spriječiti zastoje usred terenskog rada.
Unija krompira obratila se Vladi Moskve sa zahtevom da se analiziraju mogućnosti preduzeća u regionu da organizuju proizvodnju najtraženijih artikala rezervnih delova: ležajeva, zaptivki itd. Dobili smo preliminarnu podršku. U budućnosti, uz pomoć Ministarstva industrije i trgovine, planiramo razvoj ove oblasti.
Veliku zabrinutost izaziva porast troškova proizvodnje. Goriva i maziva, mineralna đubriva, sredstva za zaštitu bilja, sjeme - svi su ti artikli poskupjeli za najmanje 20-30%. Još nije jasno kako će se riješiti pitanje ponude radne snage za poljoprivredni sektor, a to je takođe značajan faktor, posebno za južne regije. Kao rezultat toga, globalna cijena krompira će se povećati za najmanje 40%.
Tražićemo načine da uštedimo novac. Na primjer, cijena ambalaže je dosta porasla. Navodno će se neko vrijeme u trgovinama prodavati uglavnom rastresiti krompir.
Planovi žetve
Prije godinu dana stručnjaci iz Potato Uniona počeli su govoriti o tome da u kontekstu stalnog pada proizvodnje krompira u domaćinstvima i rasta prerađivačke industrije u Rusiji, postoje preduslovi za nestašicu proizvoda. Ove godine nadležni su dali subvencije za uzgoj krompira za domaćinstvo, a značajan dio projekata prerade trenutno je zamrznut. Ipak, smatramo da je preuranjeno bojati se prevelike proizvodnje, čak i pred mogućim povećanjem površine.
Osim toga, u sadašnjoj ekonomskoj i političkoj situaciji, prema našem mišljenju, krompir (i konzumni i sjemenski) i njegovi prerađevine su od posebne vrijednosti kako na domaćem tako i na stranom tržištu. Hrana u svakom slučaju ostaje u prvom planu, a nije slučajno što se krompir naziva drugim hlebom.
Policajac