Pres centar TASS-a je 30. novembra sumirao rezultate prvog poljoprivrednog mikropopisa 2021. godine. Događaju su prisustvovali prva zamjenica ministra poljoprivrede Oksana Lut, zamjenik šefa Rosstata Igor Vasiljev i stručnjaci iz industrije.
„Tokom proteklih pet godina, kako pokazuju rezultati mikropopisa, poljoprivreda je pretrpjela ozbiljne strukturne promjene u svom razvoju“, rekao je Vasiljev.
Prema Rosstatu, u 2021. u odnosu na 2016. broj poljoprivrednih organizacija smanjen je za 13,6% (sa 36 hiljada na 31,1 hiljada organizacija), broj seljačkih (farmerskih) domaćinstava i individualnih preduzetnika - za trećinu (sa 174,8 hiljada). na 118,3 hiljade). Broj ličnih supsidijarnih i individualnih domaćinstava građana u proteklih pet godina takođe je opao za skoro 31%, sa 23,5 miliona na 16,2 miliona domaćinstava.
Istovremeno sa smanjenjem broja gazdinstava, jedan od glavnih trendova bilo je i njihovo okrupnjavanje. „Prosječna veličina farme porasla je za 2016 puta u odnosu na 1,5. godinu“, rekao je Igor Vasiljev. Ukupna površina poljoprivrednog zemljišta po jednom seljačkom imanju povećana je sa 226,5 na 351,6 hektara. Prosječna površina privatnih pomoćnih parcela povećana je za 20%, sa 0,5 na 0,6 ha.
Popis je takođe pokazao da poljoprivredne organizacije i gazdinstva preferiraju uzgoj žitarica, stočne hrane i industrijskih kultura.
Lična pomoćna poljoprivredna gazdinstva ostaju glavni proizvođači krompira u Rusiji: prema Rosstatu, 2021. godine, domaćinstva građana činila su više od polovine - 66% - ukupne posejane površine krompira glavnih poljoprivrednih proizvođača. Istovremeno, građani smanjuju proizvodnju krompira: privatna gazdinstva su 2016. godine činila 74% zasijanih površina krompira. Ako su prije pet godina građani za berbu krompira izdvajali 40% svog poljoprivrednog zemljišta, onda 2021. godine samo 31%.
Istina, tokom pet godina udio uzgoja krompira povećale su poljoprivredne organizacije (sa 15 na 19%), kao i seljačka gospodarstva (sa 11 na 15%). Ali njihovo povećanje proizvodnje nije bilo tako brzo kao smanjenje proizvodnje u ličnim područnim parcelama. Prema podacima Unije krompira, u poslednjih nekoliko godina, proizvodnja krompira u Rusiji opada sa 0,7 na milion tona godišnje. “Lične pomoćne parcele imale su planirano smanjenje iz različitih razloga – od smanjenja broja stanovnika sela do smanjenja broja povrtnjaka za ljetne stanovnike. Povećanje organizovanog sektora nije bilo tako brzo”, kaže Tatjana Gubina, šefica štaba Unije krompira.
Ove godine, uprkos kišnom vremenu tokom žetve, organizovani sektor (poljoprivredne organizacije i seljačka gazdinstva) ubrao je više krompira nego lane - oko 7,2 miliona tona naspram 6,8 miliona tona ličnih parcela, stručnjaku je to teško palo. Prema Rosstatu, ukupna proizvodnja krompira u Rusiji u svim kategorijama farmi u 2021. godini iznosila je oko 18,3 miliona tona.
Nema „ničeg tragičnog u padu proizvodnje krompira na privatnim farmama“, ističe Gubina: „Ova količina je dovoljna da se prehrani zemlja i uzgaja krompir za sjeme“. Ali ako ne povećate proizvodnju u organiziranom sektoru i ne razvijete logistiku, uskoro može doći do negativnog trenda, pa je industrijskoj proizvodnji krumpira potrebna podrška države, napominje Tatjana Gubina.
Prošle godine je Centar za industrijsku ekspertizu Ruske poljoprivredne banke upozorio da bi do 2025. pomoćne farme mogle izgubiti status glavnih dobavljača krompira i šargarepe na tržištu: proizvodnja povrća u njima mogla bi pasti na 45% (2020. udio je, prema procjenama stručnjaka, bio 52%). Poređenja radi, 2000. godine privatne farme su proizvodile 74% ukupnog povrća u Rusiji. Lične pomoćne parcele sa ovog tržišta potisnuli su proizvodi poljoprivrednih gazdinstava stabilnijeg ukusa i kvaliteta, koji su stanovnicima grada pogodniji za kupovinu u prodavnicama, dok je sopstvena proizvodnja radno intenzivna i podložna rizicima, uključujući i zbog zbog lošeg vremena, objasnio je Gubina.
Podaci poljoprivrednog mikropopisa 2021. godine od velikog su značaja za Ministarstvo poljoprivrede, jer daju razumijevanje o rezultatima mjera podrške poljoprivrednim proizvođačima, kao i kako da ih ispravi i uvede nove, rekao je prvi zamjenik ministra Poljoprivreda Oksana Lut komentirala je rezultate popisa poljoprivrede. “Prvo što možete vidjeti je da mali biznis u broju igrača opada, ali istovremeno raste. To znači da posao postaje održiviji – ako ne postanete veći, nećete se razvijati”, rekao je Loot.
Lična pomoćna gazdinstva ostaju lideri u povrtarstvu, a Ministarstvo poljoprivrede će ih i dalje podržavati, naglasio je Lut: „Povrće je težak posao za industrijsku proizvodnju: ako idemo u industrijsku proizvodnju u mljekarskoj industriji, onda je teško ući u velike količine u uzgoju povrća i krompira u industrijskom poslovanju“. Agroholdingi sada, kaže ona, preferiraju jednostavne usjeve kao što su žitarice i uljarice, koje zahtijevaju manje rada i resursa i koje su isplativije. “Ali bez povrća ne možemo, njegove cijene moraju biti razumne i uravnotežene i za proizvođača i za potrošača, pa smo ove godine pokrenuli savezni projekat o povrtarstvu i krumpiru, a ovdje se, naravno, fokusiramo na ličnu podružnicu. farme i njihova podrška”, rekao je Loot.