Moderna skladišta krompira i povrća pojaviće se u selu Bykovo, okrug Kabansky. Ukupna vrijednost investicionog projekta iznosi oko 400 miliona rubalja. Investitor je Garantiya-2 LLC, lider u proizvodnji krompira i povrća u Burjatiji, čiji proizvodi zauzimaju 40% ovog robnog sektora.
Investicioni projekat nadgleda Ministarstvo poljoprivrede i hrane Burjatije: stručnjaci savetuju i prate projekat od razvoja do pokretanja. Projekat će se realizovati u dve faze: u jesen 2023. godine biće pušteno u rad skladište krompira kapaciteta 8 hiljada tona, a 2025. godine biće pušteno u rad skladište za povrće kapaciteta 12 hiljada tona. Prema mišljenju stručnjaka, period povrata ulaganja je 6 godina.
Izgradnja skladišta krumpira i povrća važan je korak ka rješavanju pitanja ne samo skladištenja, već i cijena ovih proizvoda. Povrće ubrano za buduću upotrebu čuvat će se u optimalnim uslovima i prodavati tržištu tokom cijele godine. Time će se izbjeći nagla povećanja cijena povrća i krompira zimi.
Godine 2022. samodovoljnost Burjatije krompirom porasla je na 105%. Republička ponuda povrća bila je 56%. Preostalih 44% je povrće iz drugih regiona.