Ruski proizvođači bijelog kupusa ove sedmice imali su priliku da povećaju cijenu ovog proizvoda, navode analitičari projekta EastFruit.
Većina gazdinstava već je objavila da je završila prodaju ranih sorti kupusa, a ovdašnjim poljoprivrednicima kišama, koje traju već drugu sedmicu, ne dozvoljavaju da krenu u berbu kasnih sorti.
Konkretno, danas farmeri u glavnim proizvodnim regijama Ruske Federacije nude kupus po cijeni od 12-18 rubalja/kg (0,18-0,28 USD/kg), što je u prosjeku 20% skuplje nego na kraju prošle radne sedmice.
Prema proizvođačima, porast cijena u segmentu bijelog kupusa posljedica je nekoliko faktora. Prije svega, to je zbog značajnog smanjenja ponude proizvoda na tržištu, budući da su mnoga gazdinstva već završila sezonu prodaje ranih sorti kupusa, a planiraju početi berbu kasnijeg kupusa najkasnije za tjedan dana, ako vremenski uslovi dozvole. Istovremeno, potražnja za ovim proizvodima je prilično velika.
Vrijedi dodati da u ovom trenutku bijeli kupus u Rusiji košta u prosjeku 39% više nego u istom periodu prošle godine. Međutim, analitičari tržišta primjećuju da je ovakav trend cijena posljedica samo sezonskog faktora i da će u bliskoj budućnosti kupus na ruskom tržištu ponovo početi pojeftiniti kada proizvodi srednjeg kvaliteta počnu masovno da se prodaju.
izvor: https://east-fruit.com