Tema poljoprivredne biologizacije postala je jedna od najhitnijih u posljednjih nekoliko godina. O tome kako ruski naučnici procjenjuju izglede za uvođenje bioloških metoda i upotrebu bioloških proizvoda na domaćim poljoprivrednim farmama razgovarali smo sa Svetlanom Nekoval, šeficom laboratorija genetičke kolekcije paradajza na Sveruskom istraživačkom institutu za biološku zaštitu biljaka (FGBNU VNIIBZR).
- Svjetsko tržište bioloških proizvoda, prema prema procjenama stručnjaka, ona godišnje raste za 8%. Možemo li reći da se ovaj trend odnosi i na Rusiju?
Naravno, popularnost bioloških proizvoda u našoj zemlji raste svake godine. Glavni razlozi za rast potražnje su nezamjenjivo iscrpljivanje tla uslijed duže upotrebe hemijskih gnojiva i sredstava za zaštitu bilja; negativan utjecaj kemikalija na ljudsko zdravlje, kao rezultat izravnog djelovanja, što kao rezultat nakupljanja zaostalih količina pesticida u poljoprivrednim proizvodima i vodi za piće; smanjenje biološke raznolikosti insekata (posebno insekata oprašivača). Godišnji rast troškova hemijskih pesticida takođe doprinosi jačanju trenda.
Ove godine interes poljoprivrednika za biološke proizvode potaknuto je i stupanjem na snagu zakona "O organskim proizvodima i o izmjenama i dopunama određenih zakonodavnih akata Ruske Federacije", prema kojem se za dobivanje ekološki prihvatljivih proizvoda i hrane za životinje mogu koristiti samo biološka sredstva za zaštitu bilja.
- Koga mogu zvati u Rusiji glavni potrošači bioloških proizvoda (u biljnoj proizvodnji)?
Prema riječima Sergeja Koršunova, predsjednika odbora Saveza organske poljoprivrede, u centralnoj Rusiji praktično nema farmi koje ne koriste biološke metode u bilo kojem obliku (primjena organskih gnojiva na tlo, upotreba mikrobioloških preparata, uvođenje mahunarki zelenog gnojiva ili pokrivanje usjeva u plodored). Slažem se s njim.
Mala i srednja poljoprivredna gazdinstva i velika poljoprivredna gazdinstva pokušavaju se s proizvodnje proizvoda koristeći samo hemijske metode borbe protiv štetnih predmeta prebaciti na integriranu zaštitu bilja (kombiniranje "hemije" s "biologijom"), a neki od njih - na organsku poljoprivredu.
Mnoge velike farme odvajaju pilot polja za bio-uzgoj s pogledom na proizvodnju potpuno organskih proizvoda.
Glavna poteškoća u biologiji leži upravo u skaliranju. Biološka metoda bez pojedinačnih proračuna za svako polje i za svaku kulturu ne djeluje. Potrebno je stalno pratiti stanje tla i pratiti razvoj biljaka. Većina poljoprivrednika nije spremna provesti tačna promatranja fitosanitarnog stanja biljaka ili to ne mogu zamisliti.
dopustiti, stoga, slijepo rade s biologizacijom, često dobivajući nezadovoljavajuće rezultate. U isto vrijeme, mnoga poljoprivredna preduzeća koriste bio-metodu u integriranim shemama za uzgoj poljoprivrednih kultura više od 10 godina, uspješno savladavši ove biotehnologije.
- Neki poljoprivredni proizvođači kažu da je prerada biološkim proizvodima skuplja od upotrebe CCPP-a; štoviše, trebaju više truda i znanja, a rezultat je često lošiji. To je mit? Ili sve ovisi o tome koji problem farma pokušava riješiti?
Ako su ispunjeni svi uslovi i pravila za upotrebu bioloških proizvoda, tada biološka efikasnost odgovara nivou efikasnosti hemijskih proizvoda, a troškovi su mnogo niži. Iako, naravno, mnogo toga ovisi o tome kakav problem gospodarstvo pokušava riješiti. Primjenjujući biološke metode zaštite bilja, treba imati na umu da se najveća efikasnost postiže provođenjem preventivnih mjera. Ako se biološki proizvodi koriste u medicinske svrhe, tada je u svakom pojedinačnom slučaju potrebno odabrati određene (u skladu sa stepenom širenja štetnih predmeta) doze lijekova.
Živopisan primjer činjenice da je moguće postići visoke rezultate i smanjiti troškove upotrebe zaštitne opreme je istraživanje naše laboratorije, provedeno zajedno sa kompanijom Biotechagro, kako bi se proučio sistem biološke zaštite jagoda od štetnih predmeta, uključujući nematode, kao i studija efikasnosti zaštita krumpira otvorenog tla mikrobiološkim preparatima proizvođača Biotehagro LLC.
Uz pomoć bioloških proizvoda na bazi korisnih prirodnih mikroorganizama uspjeli smo smanjiti razvoj i širenje štetnih organizama unutar EPV-a, povećati (obnoviti) sortni prinos jagoda i krompira, značajno smanjiti troškove provođenja zaštitnih mjera; smanjiti opterećenje pesticidima na biljkama i tlu, poboljšati kvalitetu usjeva.
Na primjer, prinos krompira povećavao se sa biološkom sigurnošću
za 15%, a troškovi bioloških proizvoda u odnosu na hemijske agense smanjili su se 6 puta, a istovremeno se povećao sadržaj škroba i vitamina C u gomoljima i smanjila količina nitratnog azota.
- Da li je potrebno osposobiti poljoprivredne proizvođače za rad sa biološkim proizvodima?
- Obuka je neophodna. Iskusni i vješti agronom trebao bi raditi s "biologijom", ovdje je bitna jasnoća i pravovremenost svih procesa. Potrebno je strogo slijediti preporuke proizvođača i komunicirati samo s pouzdanim dobavljačima.
Ako je farma nezadovoljna rezultatima upotrebe bioloških proizvoda, za neuspjeh su najčešće krivi proizvođači ili prodavači. Ponekad se frustracija jednog lijeka prenese na cijelu biološku odbranu u cjelini. U isto vrijeme, bez iskustva u radu s biološkim proizvodima, agronomi često zanemaruju preporuke stručnjaka.
Najčešće greške u radu s biološkim lijekovima:
• Nepoštivanje uslova skladištenja.
Za preparate koji sadrže žive mikroorganizme neophodno je striktno pridržavanje uslova skladištenja. Postoje mikroorganizmi koji podnose povišenje temperature do + 30 ° C, posebno kratkotrajni. Za druge je to pogubno. Osim toga, u nekim preparatima mikroorganizmi mogu biti u obliku živih ćelija i osjetljiviji na promjene temperature, u drugima žive u obliku spora.
• Upotreba lijekova s isteklim datumom.
Biološki proizvodi, poput ostalih sredstava za zaštitu bilja, gnojiva i stimulansa rasta, imaju vlastiti rok trajanja. Ovisi o specifičnom sastavu biološkog proizvoda. Preparati koji sadrže neke bakterije roda Pseudomonas ili Rhizobium (potonji su dio bioinokulanata koji se koriste za tretiranje sjemena mahunarki
biljke da stimulišu proces fiksiranja atmosferskog azota), po pravilu imaju kratak rok trajanja - od mjesec dana do šest mjeseci, posebno kada je riječ o tečnom obliku.
Ako se ovi pripravci puste u suvom obliku ili se u tečnost za kulturu dodaju posebne supstance - zaštitnici, tada se čuvaju malo duže. Proizvodi koji sadrže gljivice iz roda Trichoderma ili bakterije iz rodova Bacillus, Azotobacter i neki drugi čuvaju se duže.
Treba napomenuti da proizvođač na etiketi naznačuje rok trajanja u neotvorenoj originalnoj ambalaži. Mnogi ljudi previdju ovaj "beznačajan" detalj, vjerujući da će otvoreni paket stajati godinu dana bez gubitka na kvaliteti.
• Tretman biološkim proizvodima neposredno nakon antibakterijskih sredstava ili zajedno s njima.
Mikrobiološki proizvodi mogu se koristiti istovremeno s drugim biološkim proizvodima, ali ne svi i ne svi. Postoji niz sredstava biološkog porijekla (derivati streptomiceta) koji se koriste u biljnom uzgoju kao antibiotske supstance. Tri takva lijeka su registrirana u našoj zemlji: "Kasugamycin", "Fitolavin" i "Fitoplasmin". Ova sredstva se uspješno koriste protiv bolesti
zvane štetne bakterije. Da bi se učvrstio uspjeh, bilo bi logično biljke tretirati nakon dezinfekcije takvim antibioticima i unositi korisnu mikrofloru u tlo. Međutim, nemoguće je dodati antibiotike mikrobiološkim agensima u jednoj posudi i to učiniti jednim tretmanom zgloba. Prvo ga trebate tretirati antibiotskom supstancom, a nakon 7-10 dana poprskati biljke ili zalijevati tlo biološkim proizvodom živim bakterijama. Takođe, nemoguće je tretirati mikrobiološkim preparatima istovremeno ili neposredno nakon prskanja biljaka preparatima koji sadrže bakar.
• Tretmani po vrućem sunčanom vremenu usred dana.
Mnoge bakterije koje čine biološke proizvode, pod utjecajem izravne sunčeve svjetlosti, umiru ili smanjuju intenzitet životnih procesa, posebno proizvodnju biološki aktivnih supstanci - hormona, enzima itd., Što lijekovima daje korisna svojstva. Gotovo svi proizvođači preporučuju pripremu radnog rješenja i obradu u večernjim satima. Ako se lijek unosi u tlo, preporučuje se sloj tla poravnati grabljama ili prekriti malčem.
• Upotreba ustajalog radnog rastvora.
Bilo koji radni rastvor sredstava za zaštitu bilja ili gnojiva ne smije se čuvati duže od jednog dana. Što se tiče bioloških proizvoda, vremenski interval se dodatno smanjuje. Bolje je postupiti ovako: pripremiti potrebnu količinu radnog rastvora - tretirati kulturu ili tlo.
• Mnogi tečni oblici preparata moraju se pomešati pre nego što se iz originalne ambalaže ulije u posudu za pripremu rastvora.
To je naznačeno na svim naljepnicama ambalaže. Ako se ne miješate, jednostavno nećete dobiti očekivani učinak od obrade.
• Priprema rastvora u ledenoj vodi.
Lijekovi se često razrjeđuju u vrlo hladnoj vodi (na primjer iz bunara ili bunara). To rješenje čini manje efikasnim. Najbolje je pripremiti radni rastvor u toploj vodi (ili sobne temperature).
• Nepoštivanje stopa potrošnje, učestalosti i načina primjene.
Lijekovi se ne koriste uvijek jasno za namjeravanu svrhu. Neki poljoprivredni proizvođači, čak i poštujući tačnu dozu, ignoriraju upute koje propisuju način primjene i stope potrošnje. Inače, ako neka uputa nije priložena uz lijek (mora biti obavezna na etiketi pakiranja, možda čak i na posebnom listu, s većim fontom), takav proizvod ne možete kupiti. Ako su njegove komponente proizvedene u suprotnosti (upute sa stopama potrošnje preduvjet su za prodaju registriranih sredstava za zaštitu bilja i gnojiva), tada nitko ne može jamčiti za sastav samog lijeka.
• Neblagovremeni tretmani ili nedovoljan broj tretmana.
Ne koriste se sva sredstva za zaštitu bilja preventivno, često mogu biti efikasna samo kada se pojavi problem. Ali kada se koristi većina bioloških proizvoda (osim kontaktnih - protiv insekata), osnova taktike je sistemska prevencija.
- Ko razvija biološke proizvode u Rusiji, koliko dugo se taj posao obavlja? Ko testira njihovu efikasnost? Da li su ovi lijekovi konkurentni na globalnom tržištu?
Rusija je svjetski lider u razvoju bioloških sredstava za zaštitu bilja, a vodeće pozicije u ovom smjeru osvojila je domaća nauka zahvaljujući razvoju naših naučnika. Poznati ruski naučnik Ilja Mečnikov smatra se začetnikom bio-pravca u poljoprivredi, koji je u 1940. stoljeću stvorio prvi svjetski biološki preparat na bazi entomopatogene gljive (inhibira štetne insekte). Zbog podcjenjivanja metode, proizvodnja i upotreba ovog lijeka obustavljeni su početkom 1960. stoljeća, a istraživanja na polju bioloških proizvoda obnovljena su tek četrdesetih godina prošlog stoljeća. Već do 60-ih razvijeno je nekoliko domaćih lijekova na bazi bakterija odjednom (njihov nosilac autorskih prava je sada softver "Sibbiopharm"). Kasnije su u to vrijeme stvoreni probojni lijekovi za biljne bolesti na bazi prirodnih sojeva bakterija i gljivica-antagonista fitopatogena. Prvi komercijalni lijek zasnovan na gljivama (koji je razvio Sveruski istraživački institut za zaštitu bilja (VIZR)) bio je trihodermin, a bakterijski planriz. Vodeći sovjetski, a potom i ruski naučni instituti u polju poljoprivrede, mikrobiologije i virusologije razvili su gotovo čitavu poznatu liniju bioloških proizvoda koji zamenjuju hemijske analoge. Danas je, zahvaljujući simbiozi nauke, poslovanja i, delimično, države, u Rusiji registrovano više od 300 bioloških proizvoda, dok ih je u svetu samo XNUMX.
Glavni proizvođači bioloških proizvoda u Rusiji u ovom trenutku su istraživačke i proizvodne kompanije - uključujući NVP "Bashinkom", podružnice Savezne državne proračunske institucije "Rosselkhoztsentr", PO "Sibbiopharm", LLC "Biotechagro", SCHP "Niva" i GK "Agrobiotechnology".
U Krasnodarskom kraju, jedini registrovani proizvođač bioloških proizvoda za zaštitu bilja je OOO Biotehagro.
- Kako ocenjujete stanje i perspektive industrije za proizvodnju bioloških proizvoda u našoj zemlji?
U cjelini, naravno, industrija ima mnogo problema: nisu stvorena pravila i nisu formalizirani kriteriji koji određuju kvalitetu lijekova; ne postoje regionalne laboratorije koje provjeravaju kakvoću i titar bakterijskih pripravaka; pravna odgovornost proizvođača za kvalitet lijekova nije definirana; nema državne kontrole nad njihovom upotrebom.
Registracija bioloških proizvoda u Rusiji i dalje je složen i skup poduhvat, što u velikoj mjeri otežava razvoj sektora. Kao rezultat, obim ruske proizvodnje i obim upotrebe biopesticida i bioloških proizvoda znatno su niži od evropskog i američkog nivoa.
Puno toga još treba učiniti u pogledu naučnih otkrića: posebno je potrebno riješiti probleme s kratkim rokom trajanja bioloških proizvoda i njihovom slabom otpornošću na padavine.
Ipak, uvjeren sam da će poteškoće biti prevaziđene i postavljeni ciljevi ostvareni. Uvođenje metoda biologizacije nije moda, već zahtjev vremena, a sljedećih godina ovaj pravac će se aktivno razvijati.