Deset poljoprivrednih i prehrambenih preduzeća na teritoriji Krasnojarsk uvelo je alate za vitku proizvodnju kao deo nacionalnog projekta Produktivnost rada. U prvih deset dana marta u poljoprivrednom gazdinstvu "Dary Malinovki" sumirani su rezultati projekta za šest meseci.
Kao pilot tok, koji je optimiziran, odabrali smo proizvodnju oguljenog krompira u okrugu Sukhobuzim. Na dijagnostici i implementaciji efikasnih metoda vitke proizvodnje radili su stručnjaci Regionalnog centra kompetencija iz oblasti produktivnosti rada (odjel My Business Centra) i radna grupa preduzeća.
Među glavnim problemima koji utiču na krajnji rezultat, identifikovali su neravnomerno opterećenje osoblja, zastoje u proizvodnim procesima, neredovne zalihe proizvoda, neefikasnu organizaciju radnih mesta itd.
Za šest mjeseci bilo je moguće smanjiti vrijeme proizvodnje oguljenog krompira za 17%, smanjiti obim radova u toku za 15,5%, a proizvodnju po osobi povećati za 20%. Dobijeni rezultati, prema preliminarnim procjenama, već daju kompaniji više od milion rubalja profita svakog mjeseca.
„Zahvaljujući učešću u nacionalnom projektu povećanja produktivnosti rada, dobili smo slobodan pristup kompetentnim stručnjacima i zajedno sa njima prešli dug put. Pomogli su nam da razumijemo naše probleme i izgradimo tehnološke procese. U odnosu na prošlu godinu, sada su gubici u proizvodnji smanjeni za više od 20%! Važno je i to što smo uspjeli uključiti proizvodno osoblje u projekat, tako da sada naši zaposlenici razumiju kako utiču na konačni rezultat, efikasnost. Do danas smo obučili više od 100 zaposlenih, uključujući 14 viših menadžera”, rekao je predsednik Upravnog odbora Agroholding "Dari Malinovke" Vasilij German.
Na osnovu rezultata dijagnostike i proučavanja alata vitke proizvodnje, kompanija je sastavila listu od 68 aktivnosti koje je potrebno sprovesti. Kako je, na primjer, rekao Nikolaj Čistov, šef baze, sada linije imaju standarde koji određuju kvalitet proizvoda. Zahvaljujući jasnim uputstvima, zaposleni precizno procjenjuju kvalitet krumpira, a to im pomaže da pravilno izvedu potrebne operacije. Takođe smo unapredili radna mesta, napravili zoniranje opreme i inventara, eliminisali nepotrebna kretanja i radnje operatera. U jednoj od zgrada nadograđen je lift koji je nekada teret podizao više od jednog minuta, a sada to radi za samo 15 sekundi. Druga inovacija je uvođenje analize proizvodnje. Sada, tokom smjene, predradnici vide koliko su produktivni: da li drže korak s ritmom, zaostaju ili imaju rezervu vremena.
„Preduzeća regiona, bez trošenja praktički ikakvih resursa i dobijanja podrške od države preko Regionalnog centra kompetencija, mogu značajno poboljšati svoje ekonomske performanse. Na osnovu toga naši stručnjaci su radili na gradilištu od skladištenja sirovina do skladišta u kojem se čuvaju gotovi proizvodi. Ali dali smo i preporuke koje će optimizirati cijeli proces, od pripreme tla, sjetve krompira do prerade i prenošenja do potrošača. Podsjećam da preduzeća ulaze u nacionalni projekat na tri godine. Sada će zaposleni u poljoprivrednom gazdinstvu samostalno replicirati iskustvo stečeno na sljedećim proizvodnim lokacijama. Ove godine planiraju da optimizuju proizvodnju prljavog krompira i opranog krompira. Svakako ćemo pomoći ako bude potrebno. Pored toga, kompanija će moći da implementira svoj investicioni program sa kreditom do 300 miliona rubalja uz 1% na period do 5 godina, koji je dostupan u okviru nacionalnog projekta“, rekao je Pavel Bezsalov, šef Regionalnog centra kompetencija u oblasti produktivnosti rada My Business centra.
Na osnovu materijala press služba Agencije za razvoj malih i srednjih preduzeća Krasnojarskog kraja
Fotografija Aline Kovrigine