Prema izvještaju kompanije Process Processing u izvještaju američkog američkog tržišta krumpira (NAPMN) od 27. maja, potražnja za smrznutim pomfritom raste brže nego što se očekivalo u industriji.
Nedostatak potražnje za ugostiteljskim uslugama zbog ograničenja izazvanih pandemijom COVID-19 stvorio je "rezervu" u lancu opskrbe krumpirom. Na primjer, prodaja američkog lanca brze hrane Wendy's u određenim je područjima opala za samo 2,1% u odnosu na prošlu godinu.
Pored toga, dobavljači pomfrita prodali su 112,8 miliona funti zamrzavajućih zaliha tijekom aprila, što je bilo najveće postignuće u mjesecu od 1993. godine, prenosi NAPMN.
Međutim, rezultati zapisa mogu biti povezani sa prekidom proizvodnje. Na primjer, postrojenje Lamb Weston u Washingtonu privremeno je zatvoreno prošlog mjeseca zbog činjenice da je jedan od zaposlenika pozitivno testirao COVID-19. Kompanija McCain potvrdio je smanjenje broja zaposlenih u nekoliko sjevernoameričkih preduzeća.
Također se može primijetiti da su podaci o prodaji u američkim restoranima poboljšani pet uzastopnih tjedana (od početka travnja do sredine svibnja), ali istodobno ostaju primjetno niži nego prošle godine (na primjer, rezultat sedmice koja završava 17. maja bio je 21% niži u odnosu na isti prošlogodišnji period).
Kompletan izveštaj ovde