IndexBox je objavio novo izvješće „Analiza svjetskog tržišta krumpira: prognoze, trendovi i analitika“. Veb stranica Vijesti o krumpiru danas pruža kratak pregled ključnih nalaza recenzije, cijeli tekst može se pogledati na web mjestu IndexBox ovdje.
Izvještaj kaže da je 2019. globalno tržište krumpira poraslo za 6% na 140,5 milijardi dolara, s tim da je rast zabilježen treću godinu zaredom, nakon dvije godine pada. Tržišna vrijednost povećavala se u prosjeku 3,0% godišnje od 2007. do 2019. godine. Tokom razdoblja u kojem se promatra, svjetsko tržište je u 2019. godini doseglo rekordne visine i očekuje se da će zadržati rast u narednim godinama.
Potrošnja po zemljama
Na listi zemalja s najvećom potrošnjom krumpira u 2019. godini vodeće su pozicije zauzele Kina (93 milijuna tona), Indija (51 milion tona) i Ukrajina (23 milijuna tona), čiji je ukupni udio u svjetskoj potrošnji 45%. Te zemlje slijedile su Rusija, SAD, Bangladeš, Njemačka, Poljska, Holandija, Kanada i Bjelorusija, koje su zajedno činile još 23%.
U vrijednosti, samo Kina je bila lider (52,3 milijarde dolara). Drugo mjesto na rang listi zauzela je Indija (10,5 milijardi dolara). Slijedile su Sjedinjene Države.
Najveće stope potrošnje krumpira po stanovniku u 2019. godini zabilježene su u Bjelorusiji (591 kg po osobi), Ukrajini (521 kg po osobi) i Nizozemskoj (350 kg po osobi).
Proizvodnja 2007-2019
U 2019. godini proizvodnja krompira u svijetu dosegla je 371 milion tona, što je povećanje od 2,1% u odnosu na prethodnu godinu. Ukupna proizvodnja porasla je u prosjeku za 1,6% u godini od 2007. do 2019. godine; trend je ostao nepromijenjen, s određenim fluktuacijama u pojedinim godinama. Svjetska proizvodnja dostigla je vrhunac u 2019. godini i očekuje se da će zadržati rast u narednim godinama.
Proizvodnja po državama
Zemlje s najvećom proizvodnjom krumpira u 2019. godini bile su Kina (93 milijuna tona), Indija (51 milion tona) i Ukrajina (23 milijuna tona), njihov zajednički udio u svjetskoj proizvodnji iznosio je 45%. Te zemlje slijedile su Rusija, SAD, Bangladeš, Njemačka, Francuska, Poljska, Holandija, Kanada i Bjelorusija, koje su zajedno činile još 25%.
Izvoz 2007-2019
U 2019. godini količina isporuka krumpira u inozemstvo porasla je za 4,9% na 15 milijuna tona (rast je zabilježen četvrtu godinu zaredom nakon dvogodišnjeg pada). Od 2007. do 2019. godine, ukupan izvoz povećao se u prosjeku 3,2% u godini, ali su neke primjetne fluktuacije zabilježene u nekim godinama.
Vrijedno, izvoz krompira je brzo porastao na 4,8 milijardi USD (procjena IndexBox-a) u 2019. godini. Od 2007. do 2019. godine, ukupna vrijednost izvoza u odnosu na prošlu godinu porasla je u prosjeku za 2,8%, ali trend je ukazivao na izvjesna kolebanja koja su zabilježena tokom analiziranog razdoblja.
Izvoz države
U 2019. godini glavni izvoznici krumpira bili su Francuska (3,5 miliona tona), Njemačka (1,9 miliona tona), Holandija (1,8 miliona tona), Belgija (1 milion tona) i Egipat (0,7 miliona tona), koji su činili 60% ukupnog izvoza.