Pad žetve za 11%, pad izvoza žitarica i uljarica za 13%, kolaps jagodičaste industrije za 50%. Ovo su rezultati koje je 2020. donijelo ukrajinskim poljoprivrednicima. Međutim, veliki biznis zbog toga nije posebno uznemiren jer ima pristup jeftinom novcu i pristup stranim tržištima. Poljoprivrednici izračunavaju gubitke i razmišljaju o tome kako proći kroz 2021. godinu. Štaviše, država im praktično ne pomaže.
Poljoprivredno-industrijski kompleks snažno se opirao krizi, ali nije uspio. Od marta, obim poljoprivredne proizvodnje u Ukrajini pada. Prema podacima Državne službe za statistiku, u januaru-avgustu 2020. godine indeks poljoprivredne proizvodnje u odnosu na isti period 2019. godine iznosio je 90,2%. Odnosno, smanjenje od skoro 10%. U proteklih godinu dana sve su neravnine pale odjednom na poljoprivrednike: pandemija, karantena, pad potražnje za određenim grupama proizvoda, vremenske katastrofe.
Kao rezultat, profit proizvođača pada, a spas traže na stranim tržištima. Rast cijena hrane u svijetu može nekako poboljšati situaciju. Na primjer, indeks cijena Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO), koji odražava promjenu troškova osnovnih prehrambenih proizvoda, u septembru je iznosio 97,9 poena. To je 2,1% više u odnosu na avgust i 5% više u odnosu na septembar 2019.
Pobjede su prošlost
Bez obzira koliko bismo željeli, ali 2020. neće biti sljedeće rekordne žetve. Za sve je krivo vrijeme koje je farmerima bilo protiv cijele godine. Bez padavina i toplih zima, proljeće sa padovima temperature, suša krajem ljeta i početkom jeseni uvelike su utjecali na prinos. Stoga će bruto žetva glavnih žitarica i uljarica biti na nivou od 87,5 miliona tona. Ovu prognozu objavili su "Dengam" i. o. Izvršni direktor Ukrajinske udruge za žito (UGA) Serhiy Ivashchenko. U odnosu na 2019. godinu, to je gotovo 11 miliona tona ili 11% manje.
Štoviše, stručnjaci revidiraju procjene prinosa naniže za gotovo sve usjeve. „Morali smo pogoršati prognozu žetve pšenice za 1,6 miliona tona - na 25,2 miliona tona, ječma - za 0,9 miliona tona, na 7,8 miliona tona i kukuruza - za 2,2 miliona tona. ., do 29,6 miliona tona. Revidirali smo prognozu žetve suncokreta sa 14,3 na 13,3 miliona tona, a soje - sa 3,1 na 3 miliona tona ”, kaže Maria Kolesnik, zamjenica direktora ProAgro Grupe.
Te procjene zaista odgovaraju stvarnosti. Prema podacima koje je Ministarstvo ekonomskog razvoja objavilo 2. novembra, pšenica i ječam već su u potpunosti ubrani. Žetva je iznosila 25,1, odnosno 7,8 miliona tona (vidi tabelu). Agrarni kukuruz ubrao je 17,6 miliona tona sa 66% zasijanih površina. Berba suncokreta već je na cilju: Omotano je 95% površine i ubrano 12,1 milion tona. A malo je vjerojatno da će poljoprivredni proizvođači uspjeti održati žetvu suncokreta sa preostalih površina do prošlogodišnje, koja je iznosila 14,5 miliona tona.
Zbog pada obima proizvodnje, izvoz žitarica i uljarica će se smanjiti. Prema procjenama UZA-e, 2020. godine iznosit će gotovo 54 miliona tona, što je 13%, odnosno 8 miliona tona, manje nego 2019. godine.
Analitičari ProAgro vjeruju da će u marketinškoj godini 2020/2121 Ukrajina moći na inostrano tržište isporučiti 48 miliona tona žita u odnosu na 55,6 miliona tona 2019/2020. Od ovog obima, 17,5 miliona tona - pšenica, 4,4 miliona tona - ječam, 25,5 miliona tona - kukuruz.
Radujem se 2021. godini
Ali sjetva ozimih usjeva ide sasvim dobro. Prema Ministarstvu ekonomskog razvoja i trgovine, do 2. novembra poljoprivrednici su zasijali glavne ozime usjeve na površini od 7,5 miliona hektara (91% od prognoze). Zasejano je pšenice 5,65 miliona hektara (92% od prognoze), ječma - 867 hiljada hektara (92% od prognoze), raži - 119 hiljada hektara (89% od prognoze), repice - 863 hiljade hektara (85% prema prognozi).
U isto vrijeme, poljoprivredni proizvođači imaju priliku ubrati veću žetvu 2021. godine. Prvo će, prema Ministarstvu ekonomskog razvoja, površina zemljišta zasijanog ozimim kulturama porasti za 600 hiljada hektara - do 8,2 miliona hektara. Istina, ne u svim kulturama. Ako se površina pod pšenicom poveća sa 5,65 miliona hektara na 6,1 milion hektara, tada će se površina pod ječmom smanjiti sa 1,06 miliona hektara na 0,95 miliona hektara, a pod repicom - sa 1,2 miliona hektara. do 1 milion hektara.
Drugo, vrijeme pogoduje sjetvi i povoljno je za početak ozimih kultura. Dugotrajna vrućina omogućila je nastavak poljskih radova do kasne jeseni, a kiše krajem oktobra poboljšale su vlažnost tla, što daje nadu u zdrave i jake sadnice.
Bobica sa gubicima
Poljoprivrednici i farme koje uzgajaju bobičasto voće su u najtežoj situaciji. Za njih je 2020. jedna od najžalosnijih godina. Opet, zbog klimatskog zamaha, uzgajivači jagodičastog voća dobili su urod jedan i po puta manji nego 2019. godine. „Mnogi ljudi govore o padu od 10-15%. Ali u stvarnosti, žetva je pala za 40-60%. Najznačajniji gubici nastali su zbog mrazeva u proljeće i kiše u junu ”, objašnjava Yaroslav Movchun, suvlasnik farme bobica Ozeryana. Inače, nije uzalud bobičasto voće cijelo ljeto skupo stajalo, farmeri su pokušavali podmiriti svoje gubitke.
Štoviše, Ukrajina je čak povećala uvoz bobica i orašastih plodova. Prema podacima Ukrajinskog udruženja za voće i povrće (UPOA), u januaru-junu 2020. godine uvoz je iznosio 443 hiljade tona, što je 11% više u odnosu na isti period 2019. godine. Uvoz koštičavog voća (kajsije, breskve, trešnje, šljive) povećan je za 16,6%, dok je uvoz svježeg bobičastog voća - za 17,9%.
S kasnim plodovima, od kojih je glavna jabuka, nije sve ni dobro. Berba će biti približno ista kao i 2019. - u okviru milion tona. A prošla godina je bila jedna od najgorih za Yabloko u posljednjih 1 godina. Pored toga, mraz u proljeće i suša ljeti utjecali su na kvalitetu ploda. Dakle, zaista dobre i ukusne jabuke činit će i do 10% ukupne žetve.
Šta je prijetnja? Visoke cijene na policama trgovina i dominacija uvoznog voća koje se uglavnom uvozi iz Poljske.
Povrće, meso, jaja
Berba krompira 2020. neće biti bolja nego 2019. godine. Prema procjenama zamjenika ministra za ekonomski razvoj, trgovinu i poljoprivredu Tarasa Visockog, proizvodnja krumpira iznosit će oko 20 miliona tona. Prema Državnoj službi za statistiku, poljoprivrednici su 2019. ubrali 20,2 miliona tona. I to je bila najgora berba od 2010. godine. Kao rezultat toga, oko 400 hiljada tona uvoznog krompira stiglo je u Ukrajinu, a cijene za njega na trenutke su porasle.
U januaru-avgustu 2020. uvoz krompira povećao se šest puta u odnosu na isti period 2019. godine. Ključni dobavljači - Bjelorusija, Holandija, Rusija. S obzirom na to da berba ponovo nije tako vruća, definitivno ne vrijedi čekati pad cijena krumpira.
Vysotsky je također rekao da će berba preostalog povrća u 2020. godini iznositi oko 9 miliona tona, što znači pad od 2019-7% u odnosu na 8. godinu. To se već odražava na cijenama. U oktobru je cijena paradajza, prema UPOA, bila u prosjeku 23% veća nego godinu dana ranije.
U stočarstvu je situacija negdje bolja, negdje gora nego godinu dana ranije (vidi tabelu). Na primjer, u siječnju-rujnu proizvodnja svinjskih šunki i lopatica porasla je za 64%, a svinjskih trupova smanjila se za 2,7%. Proizvodnja trupova teletine i govedine, polovina trupova, četvrtine pala je za gotovo 30%. Proizvodnja piletine i pilećeg mesa pala je za 10%, dok je pureće meso, naprotiv, poraslo za 12,3%. Količine proizvodnje mlijeka i vrhnja opale su za 5-10%.
Proizvodnja jaja u prvih devet mjeseci 2020. smanjila se za 1,3% ili za 173,2 miliona komada - na 12,8 milijardi komada.
Agroexport nije mogao odoljeti
Prema ukrajinskom Agrobiznis klubu, u januaru-avgustu 2020. izvoz poljoprivrednih proizvoda na godišnjem nivou smanjio se za 0,8% - na 13,7 milijardi dolara, da, to nije kobno. Ali evidentan je trend smanjenja zaliha. Pogotovo ako uzmete u obzir da se u 2019. godini izvoz poljoprivrednih proizvoda povećao za 2018% u odnosu na 19. godinu.
Najveći pad izvoza sjemena i plodova uljarica, industrijskog i ljekovitog bilja, za više od 36%, smanjio je ponudu brašna, slada, škroba, prerađenog povrća za 19%, šećera, jaja i mliječnih proizvoda za 14%, za 9% - povrće, 7,5% - meso i 1% - žito.
Istovremeno, proizvođači su povećali izvoz gotovih proizvoda od žitarica, brašna, skroba i mlijeka za 14%. Prodaja biljnih ulja i masti životinjskog porijekla porasla je za 20%.
Glavni nedostatak ukrajinskog agro-izvoza je taj što se njegova struktura pretežno temelji na sirovinama. Odnosno, to je uglavnom žito, ulja, voće i povrće (svježe ili smrznuto), meso. Gotovih, prerađenih proizvoda je malo. Ako analiziramo strukturu TOP 15 poljoprivrednih izvoza, 37% čini žito, 23% biljna ulja i životinjske masti, 13% gotovi prehrambeni proizvodi, 6% ostaci od prerade hrane, 5% uljarice, 5% životinje i 3% - meso i iznutrice.
Stoga poljoprivredni proizvođači zarađuju manje, jer izravno ovise o svjetskim cijenama hrane. Ali da se zalihe sastoje uglavnom od gotovih proizvoda s visokom dodanom vrijednošću, kriza ne bi toliko pogodila prihode ukrajinskog poslovanja.