POTENCIJAL I EKONOMSKA OPRAVDANOST PROJEKTA
Interes poljoprivrednih preduzeća za saradnju sa prerađivačima krompira značajno je porastao tokom prošle godine, koja nije bila finansijski najuspešnija za proizvođače krompira. Mogućnost da se riješite problema s prodajom proizvoda i dobijete zajamčeni prihod privlači mnoge. S druge strane, proizvodnja specijaliziranih sorti ima svoje karakteristike i zahtijeva razvoj novih tehnologija. Hoće li se moći uzgajati usjev željenog kvaliteta i u potrebnoj količini? Hoće li se investicija isplatiti i pod kojim uslovima? Svaka farma ima svoje odgovore na ova pitanja. Ali u pronalaženju vlastitih rješenja možete se osloniti na iskustvo kolega u industriji.
Ove godine se u regiji Nižnji Novgorod realizuje projekat proizvodnje sirovina za proizvodnju čipsa. Region ima niz prednosti koje ga čine perspektivnim u smislu uzgoja krompira za industrijsku preradu. Među njima:
- Optimalni klimatski uslovi za uzgoj krompira, dobro snabdevanje vodom za navodnjavanje.
- Otvaranje novog autoputa M12 Moskva-Nižnji Novgorod-Kazanj, što će smanjiti vrijeme i troškove isporuke proizvoda.
UČESNICI PROJEKTA:
- LLC "AgroAlliance-NN" je farma krompira koja se nalazi u okrugu Perevozsky u regiji Nižnji Novgorod. Pruža platformu za eksperiment. Kompanija ima potrebne kompetencije i tehnologiju.
- JSC Firma "August" je ruski proizvođač HSZR. Pruža sredstva za zaštitu bilja, pruža savjetodavne usluge za izgradnju učinkovite šeme zaštite.
- NORIKA-SLAVIA doo je zvanični predstavnik NORIKA oplemenjivačke i semenske kompanije u Rusiji. Obezbeđuje seme sorti krompira za industrijsku preradu, pruža agronomsku podršku u svim fazama proizvodnje.
- Agrotrade doo je dobavljač kompletnog asortimana proizvoda za proizvodnju krompira. Pruža usluge pripreme i održavanja opreme za sadnju i berbu krompira.
- Frito Lay Manufacturing LLC je najveći ruski proizvođač prirodnog čipsa od krompira (Lay's brand). Pruža punu podršku za svaki proces koji se odnosi na uzgoj i skladištenje čipsa - od preporuka za kupovinu sjemenskog materijala, uzimajući u obzir karakteristike regiona, do isporuke krompira u jednu od tri fabrike u Ruskoj Federaciji. .
METODOLOGIJA I POSTUPAK ISKUSTVA:
Učesnici eksperimenta će tokom cijele sezone sedmično posjećivati lokaciju AgroAlliance-NN doo radi praćenja stanja biljaka i prilagođavanja šema njege i zaštite (ako je potrebno). Paralelno s tim, zaposleni na farmama će prikupljati podatke o troškovima rada i resursa.
REZULTATI:
Zajednički napori organizacija koje pružaju različite usluge i resurse će odrediti efikasne metode uzgoja krompira i načine smanjenja troškova proizvodnje. Rezultati iskustva biće korisni svim poljoprivrednim preduzećima koja razmišljaju o organizovanju proizvodnje sirovina za preradu.
CILJ PROJEKTA:
- Izračunajte troškove uzgoja krompira za industrijsku preradu na osnovu podataka dobijenih tokom eksperimenta.
- Procijeniti dostupnost potrebnih resursa kao što su voda za navodnjavanje, mašinerija, sredstva za zaštitu bilja i kvalitetno sjeme.
- Primijeniti savremene tehnologije za uzgoj krompira i procijeniti njihovu efikasnost.
- Identificirajte moguće probleme u proizvodnji sirovina.
IZVJEŠTAJ O FAZI PROJEKTA će se objavljivati sedmično mobilna aplikacija časopis „Krompir
sistem". Čitaoci će moći da postavljaju pitanja učesnicima i dobiju potrebne savjete.
Ovakav pristup će stvoriti prostor za razmjenu iskustava.