„Kako se Evropa smanjuje oslanjanje na agrohemikalije u poljoprivredi tokom narednih 10 godina i dalje, kritično pitanje je: Šta će ih zamijeniti? Poljoprivredna biotehnologija može pružiti odgovor “, piše Farhan Mitha u članku koji je objavio Labiotech Insider.
sajt Vijesti o krumpiru danas pruža izvatke iz ove publikacije. Cijeli članak može se pročitati na web mjestu. labiotech.
Upotreba agrohemikalija - pesticida, gnojiva i stimulatora rasta biljaka - bila je presudna za čovječanstvo u prošlom stoljeću. Oni su omogućili povećanje poljoprivredne proizvodnje u skladu s potrebama stanovništva (čiji je broj naglo porastao) i spasili milijarde ljudi od gladi. Ipak, utjecaj agrohemikalija na okoliš postao je previše uočljiv da bi se zanemario, a na kemikalije se sve više gleda kao na alate prošlog stoljeća koji su slabo prikladni za rješavanje problema 21. stoljeća.
Priznajući to, EU je nedavno postavila niz ciljeva da drastično smanji količinu kemikalija korištenih na europskim farmama do 2030. godine. Govorimo o 50% smanjenju upotrebe hemijskih i opasnih pesticida, kao i o 20% smanjenju upotrebe gnojiva.
Štaviše, očigledno je da kretanje ka tim ciljevima ne bi trebalo pratiti nagli pad produktivnosti. Izlaz iz ove situacije bio bi okretanje inovativnim poljoprivrednim biotehnologijama.
Istorijski gledano, promocija poljoprivredne biotehnologije u EU nije uvijek protekla bez problema. Europska komisija ometala je uvođenje genetski modificiranih kultura, što je razočaralo mnoge istraživačke kompanije širom kontinenta koje su metode genetskog inženjeringa smatrale ključnim alatima u razvoju produktivnijeg, pouzdanijeg i održivijeg poljoprivrednog sustava.
Međutim, poljoprivredna biotehnologija nije samo stvaranje GM usjeva: naučnici ih koriste za stvaranje brojnih bioloških rješenja koja doprinose poboljšanju metoda uzgoja usjeva (bez genetske modifikacije samih biljaka).
Feromoni za suzbijanje štetočina
Hemijski insekticidi su tvrd alat dizajniran za kontrolu insekata štetočina, to je "teška artiljerija", koja se koristi za masovno ubijanje. Ali ova metoda "spaljene zemlje", koja se koristi već decenijama, izaziva ozbiljne ekološke probleme.
Danski tehnički univerzitet BioPhero pokrenuo je upotrebu feromona protiv insekata kao održivu alternativu hemijskim insekticidima. Proizvodi ove tvrtke posebno su usmjereni na borbu protiv biljnih moljaca, od kojih su mnogi štetni štetočinji za usjeve.
Feromonska smetnja zbunjuje mužjake moljaca maskirajući istinsku lokaciju ženke u mnoštvu signala mamaca. Kao rezultat toga, polaže se manje jaja, a broj ličinki koje mogu oštetiti usjev zadržava se na nižoj, mnogo upravljivijoj razini.
BioPhero je razvio proces fermentacije - uporediv sa postupkom proizvodnje piva - gdje inženjerski kvasac stvara feromone moljaca. To omogućava proizvodnju feromona u industrijskim razmjerima, što ovu metodu održive zaštite usjeva čini ekonomski izvedivom.
Biokontrol proteina
Kao što znate, usjevi štetočina i patogeni mikroorganizmi dolaze u svim oblicima i veličinama, a predstavljaju predstavnike različitih kraljevstava: životinje (insekti), gljivice, bakterije. To predstavlja veliki izazov za razvoj biokontrolnih pristupa koji su i visoko ciljani i prilagodljivi za brojne različite organizme.
Biotaliz (ranije Agrosavfe), odeljenje Flamanskog instituta za biotehnologiju, sugeriše da rešenje ovog problema leži u jednoj od najvažnijih prirodnih biomolekula: proteini.
Belgijska kompanija za biotehnologiju, osnovana 2013. godine, razvija „agrobelse“ - male proteine dizajnirane za borbu protiv specifičnih štetočina i patogena. Izvor inspiracije za stvaranje "agrobela" bili su proteini lame, koji se odlikuju izvanrednim prirodnim osobinama.
Tvrtka može brzo odabrati najučinkovitije biološki aktivne proteine protiv svake određene vrste štetočina ili patogena, proizvesti ih u dovoljnim količinama mikrobnom fermentacijom i pretvoriti ih u korisna sredstva za zaštitu bilja.
Upotreba zemljanih bakterija
Posljednjih godina se oblast istraživanja mikrobioma dramatično proširila, što je omogućilo značajan napredak u istraživanju utjecaja rezidencijalnih mikrobnih zajednica na organizam domaćina. Ta tema je bila i u fokusu poljoprivrednog istraživanja, jer biljke također imaju mikrobiome.
Možda je najpoznatija agrobiotehnička kompanija koja radi na stvaranju mreže simbiotskih odnosa između biljaka i bakterija je kalifornijski Pivot Bio. Glavni proizvod kompanije unosi u tlo genetski modificirane bakterije, koje mogu uhvatiti dušik iz zraka i dostaviti ga direktno biljkama. Proizvod smanjuje ili čak zamjenjuje potrebu za sintetičkim dušičnim gnojivima čija primjena nastoji smanjiti za 20%.
Nekoliko evropskih biotehnoloških kompanija (uključujući Xtrem Biotech u Španiji i ApheaBio u Belgiji) takođe istražuje mogućnost upotrebe mikroba kao zamjene za agrohemikalije. Međutim, uspješno unošenje korisnih mikroba u tlo u stvarnim poljskim uvjetima pokazalo se izazovnim, jer faktori okoline često ometaju njihovu efikasnost i stabilnost.
Da bi prevladala ovo ograničenje, francuska tvrtka Kapsera razvila je sićušne biorazgradive mikrokapsule iz alginata (materijal dobiven iz algi) koji mogu poboljšati isporuku i performanse bio-gnojiva i biopesticida.
U zaključku
Izazov s kojim su europski poljoprivrednici u svjetlu novih ciljeva EU-a izuzetno je težak: nastaviti povećavati produktivnost uz smanjenje upotrebe kemikalija. Možda se čini nedostižnim, ali sve veći niz bioloških rješenja dokazuje da to nije tako. A s obzirom na činjenicu da je poljoprivredna biotehnološka industrija EU u 2019. godini dobila 245 milijuna eura za razvoj (21% više nego u 2018.), nova poljoprivredna revolucija možda će biti bliža nego što mislimo.