Kako možete znati da li je sjemenski krompir bez bolesti?
Teško je upravljati američkom industrijom sjemena krumpira. Svaka regija ili država ima svoja pravila za sertifikaciju sjemena, što stvara nedosljednost.
„Programi sjemenskog krompira razlikuju se u zavisnosti od tržišta na kojem opslužuju. Ako država ima značajnu komercijalnu proizvodnju, [njegov] glavni cilj može biti da obezbijedi sjeme za svoje komercijalne farme,” kaže Nina Zidak, Montana State University, vanredni profesor istraživanja, sertifikator sjemenskog krompira.
U Montani ne postoji komercijalna industrija krompira, pa je fokus na sjemenu, rekao je Zidak.
Cilj programa certificiranja sjemenskog krompira nije osigurati sjeme bez bolesti, već osigurati da sjeme ispunjava prihvaćene standarde kvaliteta, kaže Kasia Duellman, vanredni profesor i specijalista za sjemenski krompir na Univerzitetu u Idahu.
„Programi sertifikacije sjemena pružaju nezavisnu provjeru kvaliteta sjemenskog krompira od strane treće strane“, kaže Alan Vestra iz Asocijacije za poboljšanje usjeva Idahoa, menadžer jugoistočne regije. Agencije za sertifikaciju određuju šta određuje kvalitet krompira. To ne znači da sertifikaciono tijelo ne može tvrditi da nema određenih bolesti.
„U mnogim programima standardi ukazuju na nultu toleranciju za neke bolesti i toleranciju za druge“, kaže Duellman. "Neke bolesti se ne tolerišu samo za visoko reproduktivno sjeme ili za sve generacije namijenjene certificiranju."
To znači da bilo koje serije sjemena s otkrivenom bolešću neće biti certificirane, kaže Duellman. U drugim slučajevima, međutim, može se postaviti tolerancija. „Ako je tolerancija prekoračena, kvalitet semena se ili smanjuje ili se odbija“, kaže ona.
Certifikacija se također može razlikovati od generacije do generacije. Sjeme visoke reprodukcije (osnovno) se obično prodaje drugim uzgajivačima sjemena koji ga razmnožavaju do godinu dana prije nego što postane korisno komercijalnim uzgajivačima. Kupuju kasnije generacije sjemena krompira, obično generacije 3 i više. Standardi mogu biti viši za raniju generaciju, jer će se problemi s ovim sjemenom samo umnožavati kako ga uzgajaju uzgajivači sjemena, a zatim i komercijalni uzgajivači.
Program sertifikacije Univerziteta u Montani ima besprijekornu reputaciju. To može biti zbog činjenice da se uzgajivači ove države koncentrišu na proizvodnju sjemena. „Želimo da proizvedemo sjeme koje može biti ponovo certificirano za proizvodnju sjemenskog krompira u drugim državama“, kaže Zidak.
Budući da se programi certifikata toliko razlikuju, čuli smo mnogo mišljenja o tome šta bi svaki program trebao uključivati.
Predstavnici Univerziteta Montana testiraju sve osnovne zasade i 1. generaciju na virus mozaika (PVY). Oni također sprovode testiranje nakon žetve, šaljući uzorke sa svih polja uzgajivača na Havaje za uzgoj tokom sezone. Tim pregleda i uzima list sa svake biljke, a zatim ih šalje nazad u laboratoriju. Listovi se testiraju na tri virusa: PVY, virus krompira X (PVX) i virus krompira A (PVA).
Program sertifikacije sjemenskog krompira u Wisconsinu provjerava ne samo usjeve dva puta u ljeto i nakon žetve, već i mjesta skladištenja i otpreme. Prema Russell Grovesu, profesoru i stručnjaku za proširenje na Univerzitetu Wisconsin i privremenom direktoru Programa certifikacije sjemenskog krompira u Wisconsinu, s obzirom da se poboljšanja stalno vrše, ključno je ažurirati protokole dijagnostičkih testova za otkrivanje patogena i procedure za ograničavanje miješanja sorti.
Dokumentacija je takođe ključna. Nije neuobičajeno da sjeme prijeđe državne granice gdje treba da se kvalifikuje za drugi program sertifikacije. "Još jedan aspekt snažnog programa certifikacije je uklanjanje zaraženih biljaka", kaže Brian A. Charlton, vršilac dužnosti direktora Odsjeka za krompir Klamath Basina Univerziteta Oregon State.
Međutim, sama certifikacija ne može zamijeniti jak odnos između dobavljača sjemena i uzgajivača. “Po mom mišljenju, povjerenje i učešće su važniji od testiranja,” kaže Reagan Grabner, potpredsjednik CSS Farms, proizvođača sjemena u državi Washington. "Uzgajivač sjemena i komercijalni uzgajivač moraju imati blizak odnos i složiti se o tome šta znači isporučiti proizvod visokog kvaliteta."
