McDonald's je najavio planove za održivi razvoj poslovanja u Rusiji na međunarodnom forumu "Ekologija" u Sankt Peterburgu. Sva nova preduzeća koja se grade u Rusiji moraće da obezbede sistem za odvojeno sakupljanje otpada i njegovo naknadno prenošenje na preradu. McDonald's proširuje svoj pilot projekat odvajanja otpada u trgovinama i planira poslati otpad na reciklažu gdje god postoji potrebna infrastruktura za to do 2025. godine.
U decembru 2019. McDonald's je postao prvi lanac javnih ugostiteljskih objekata u Rusiji koji je uveo odvojeno prikupljanje otpada u halama preduzeća lanca. U sklopu pilot projekta u 14 McDonald'sovih preduzeća u Moskvi i Tuli postavljeni su posebni kontejneri za sortiranje otpada, čije su korisne frakcije poslane na preradu. To je uključivalo recikliranje papirnih čaša sa tankim slojem polietilenskog premaza unutra, za koje se ranije smatralo da nisu pogodni za reciklažu.
2021. godine pilot projekat će biti proširen na 30 preduzeća, 2022. njihov broj će dostići 90, a do 2025. McDonald's namjerava uvesti odvojeno prikupljanje otpada u svim mrežnim preduzećima u Rusiji i poslati ih na reciklažu gdje god postoji potrebna infrastruktura za to. .
Kompanija doprinosi svakom od 17 ciljeva održivog razvoja UN-a, podržava implementaciju nacionalnog projekta „Ekologija“ u Rusiji i postavlja sebi zadatak širokog obrazovnog rada među stanovništvom, promicanja kulture svjesne potrošnje i racionalnog upravljanja okolišem. . Shvatajući važnost sinergije između napora biznisa, vlade i društva za uspješnu promociju agende održivog razvoja, McDonald's je u sklopu Ekološkog foruma u St. Petersburg. Moderator je bio predsjednik Javnog vijeća ANO „Javni forum „Ekologija“ N.S. Valuev.
Kao rezultat foruma, potpisan je sporazum o saradnji između McDonald'sa u Rusiji, Uprave Sankt Peterburga koju predstavljaju Komitet za prirodne resurse, zaštitu životne sredine i sigurnost životne sredine i ANO „Public Forum Ecology“ u cilju promocije principa ekološki odgovornog ponašanja među različitim segmentima društva, formiranje i implementacija programa u oblasti očuvanja životne sredine u okviru podrške nacionalnom projektu „Ekologija“.
“McDonald's je jedna od rijetkih kompanija u Rusiji i svijetu koja sebi postavlja jasne i, što je vrlo važno, mjerljive ciljeve u oblasti održivog razvoja. Dosljedno ih implementiramo, implementiramo standarde odgovornog upravljanja okolišem i promoviramo ih među našim posjetiteljima, zaposlenima, dobavljačima, logističkim partnerima i primateljima franšize. Uvjereni smo da se uspješno poslovanje može razvijati samo uz brigu za budućnost naše planete”, rekla je Irina Korshunova, viši direktor za održivi razvoj McDonald’sa u Rusiji.
Globalno opredjeljenje McDonald'sa do 2025. je da proizvodi 100% svoje ambalaže od materijala koji se mogu reciklirati za ponovnu upotrebu u drugim industrijama (papir, karton, plastika, drugi materijali) ili od sirovina dobivenih iz obnovljivih izvora (papir, karton).
U Rusiji McDonald's godišnje pošalje najmanje 1 tona kartona i 500 tona ulja za prženje na reciklažu, a više od 4% iskorištenog ulja se prebacuje na preradu u biodizel gorivo. U cijeloj mreži implementirani su programi uštede energije i resursa: postavljene su dodirne slavine za pranje ruku i rashladni uređaji koji ne koriste fluorougljike. Do 500. godine kompanija planira smanjiti svoj ugljični otisak za 75%.