Glavna tema tradicionalnog jesenjeg pregleda časopisa su rezultati žetve, kvalitet i kvantitet ubranog roda. Ove godine mi
takođe je odlučio da pita učesnike na tržištu o njihovim planovima za razvoj poslovanja sa krompirom.
MALIK GAYDAROV, izvršni direktor Poljoprivrednog preduzeća Agroinvest doo
(GC "Irrico"), Stavropoljska teritorija
Oko 1,5 hiljada hektara pod krompirom
- Sezonu 2021. ne mogu nazvati izuzetno uspješnom za kompaniju. U proleće je u našim krajevima dugo padala kiša, a oko 150 hektara je bilo strašno
za kasno sletanje. Tada su počele vrućine, a na kraju nije bilo moguće postići rezultat koji odgovara ulaganjima u ovu oblast. Neprijatna priča s obzirom da je riječ o 10% površine.
U ostalom, što se tiče žetvi i prinosa, postigli smo planirane ciljeve.
Prodaja krompira, uprkos visokim cenama na tržištu, nije donela ni superprofit. Značajan obim naše ukupne berbe je rani krompir, ove godine je sa berbom počeo 20. juna. Prodali su se odmah, tako da je prosječna cijena za sezonu bila 18 rubalja / kg - znatno niža od brojki koje kupac danas vidi u trgovini. Sada (16. novembar – prim. aut.) završavamo berbu druge berbe, oni je skuplje plaćaju. Ali to nisu ni iznosi o kojima se govori u medijima.
Svi zaboravljaju da sve što ste iskopali ne pada na policu kao prvi razred. Neki dio uroda može se prodati po 40 rubalja, neki po 10, a neki po 2 rublje.
Ove godine se ne možemo žaliti na kvalitetu, ali u središnjim regijama uzgajivači krumpira dobili su mnogo nestandardnih: ako takvi proizvodi idu u mrežu, onda sigurno ne po premium cijeni.
Po mom mišljenju, ne treba se previše radovati rekordnim cijenama, one bi trebale biti umjerene: osigurati profitabilnost onima koji proizvode proizvod, a istovremeno zadovoljiti kupca. Osim toga, u svakom trenutku egipatski krompir može u rinfuzi otići na naše tržište, a "nekalibar" koji danas neko drži u skladištu neće nikome biti potreban ni za 20 rubalja.
Iako najgore nije u tome: uzgajivači krompira su već dobili određeni prihod, ali predstoji nova sezona. Već smo obrađivali tlo za žetvu naredne godine, postavili osnovna đubriva (čiji se trošak udvostručio ili više: prošle godine su kupili amofos po 28 rubalja, sada skoro 60 rubalja), kupili sredstva za zaštitu bilja (povećali su se neki lekovi u cijeni za više od 50%). Zaposlenim smo podigli plate - samo za 10%, ali drugačije ne može: ljudi moraju nekako da žive u uslovima kada krompir na polici svakim danom postaje sve skuplji. Već smo napravili velike troškove, ali niko ne garantuje da ćemo 2022. moći prodati krompir za najmanje 15-17 rubalja.
S obzirom na to, planiranje povećanja proizvodnje, kako to vlasti pozivaju, prilično je teško.
Međutim, takve zadatke je uvijek teško riješiti. U našem regionu, na primjer, već nekoliko godina postoji nedostatak kvalitetnog sjemena: teško je podmiriti postojeće potrebe.
Sve ovo ne znači da naša kompanija nije spremna za razvoj. Poljoprivredno preduzeće "Agroinvest" će sledeće godine povećati površine za krompir za oko 10% (ne možemo više da priuštimo zbog plodoreda); proširiti vozni park opreme za još jedan kombajn za krompir; ažuriranje rezača. Za sada, to nisu baš značajne promjene – zapravo ulaganja u održavanje obima koje imamo.
A za 23-24 godine grupa kompanija Irrico planira pokrenuti dodatni projekat za uzgoj krompira, dodajući oko 600 hektara dostupnim površinama. Holding će na ovaj korak jer vidi perspektivu: danas je moguće baviti se krompirom i na tome zaraditi.
ELENA TUKHTAEVA, generalni direktor LLC preduzeća
"Trgovačka kuća" Zolotaya Niva ", Stavropoljska teritorija
140 ha ispod krompira
- Sezona nije idealna: kod krompira je rezultat nešto lošiji nego prošle godine (na nekim područjima krtole nisu ubrane u kalibru), kod šargarepe su računali i na veću berbu, najtužniju situaciju sa lukom (posledica zbog činjenice da je tokom avgusta i septembra padala kiša).
Ako govorimo o cijenama na tržištu u odnosu na prethodne godine, one su vrlo visoke. Ali ako izračunate cijenu rezultirajućeg usjeva, bilo bi ispravnije nazvati ih razumnim.
Ne planiramo proširenje područja sljedeće sezone. U našim krajevima krompir se može uzgajati samo na navodnjavanju, a nabavka opreme iziskuje velika ulaganja. Potencijalno, kompanija razmatra mogućnost uvođenja novog navodnjavanog zemljišta, ali za sada je to pitanje za budućnost.
Generalno, teško je govoriti o investicijama. S jedne strane, došlo je vrijeme da se dio opreme ažurira (npr. oprema za pakovanje - mnoge mašine su stare 10-12 godina), s druge strane, ovoj godini je prethodio tako dug period niskih cijena za krompir za koji nismo imali vremena
„Povratite“ te investicije. Štaviše, cijena opreme je jako porasla.
Pored poskupljenja svega što je potrebno za novu sezonu, veoma je zabrinjavajuće pitanje manjka kadrova. Nedostaje nam oko 40% zaposlenih. Odliv ljudi iz sela se nastavlja, jednostavno nema ko da ide u njive.
Rješavanju problema pristupamo na sveobuhvatan način: planiramo i pozivamo radnike „spolja“, a u pojedinim operacijama ručni rad zamjenjujemo mašinskim. Možda ćemo potražiti još neke načine. Nažalost, još niko nije izmislio "čarobnu pilulu" koja će se odjednom riješiti poteškoća.
SERGEJ NIKOLAEV, KFH Nikolaev Aleksandar Vasiljevič,
Moscow region
100 ha ispod krompira
- Na početku sezone je bilo jako suvo, zatim su se vremenske prilike poboljšale, ali smo dobili prosečnu žetvu (po obimu). Nema zamjerki na kvalitetu proizvoda, većina uzgojenog položena je za skladištenje.
Zadovoljni smo cijenama na tržištu, ali rastu i troškovi priprema za novu sezonu, pa ćemo se potruditi da izaberemo najpovoljniji trenutak za prodaju.
Iduće godine želimo da zadržimo iste površine za krompir, odvojimo 20-30 hektara za šargarepu i dodamo cveklu u asortiman.
Ukoliko bude slobodnih sredstava (a nadamo se da će ih biti), ažurirat ćemo dio mašina i opreme. Na imanju uvijek postoji potreba za dobrom opremom za teren i skladište. Ali sve investicije će ići na održavanje postojećeg nivoa proizvodnje, ne planiramo da se širimo.
ALEXEY TALYUKIN, IP Talyukin Valery Fedorovich,
Altay regija
100 ha ispod krompira
- U našim krajevima, mislim, niko nije zadovoljan ni kvalitetom ni obimom uroda krompira. Nije bilo kiše u pravo vrijeme. rezultat:
propustili smo 30-40% planiranog iznosa. Krompir je manji u odnosu na prošlu godinu i više je oboljeli, iako su tretmani obavljeni po standardnoj šemi iu potpunosti.
Razmišljamo o promjeni sorti za narednu sezonu, ali to nije lako: sav sjemenski materijal u regionu se uvozi. Najbliži proizvođači
- u Tjumenskoj oblasti i Krasnojarskom teritoriju. Shodno tome, velike pošiljke sjemena ulaze u regiju po razumnoj cijeni, a male po nerazumnoj cijeni.
Ne planiramo još ulagati u opremu: nema potrebe za tim bez povećanja površina, farma je opremljena na dobrom nivou.
Ne razmišljamo o uvođenju navodnjavanja. Na području Altaja ovaj smjer je slabo razvijen, iako je objektivno lakše raditi onima koji uzgajaju navodnjavan krompir. Nažalost, sistem za navodnjavanje koji je funkcionisao na našoj teritoriji u sovjetskim godinama odavno je uništen i potrebna su značajna sredstva za njegovu obnovu. Za malu farmu to će biti neopravdani troškovi.