GRIMME pokreće proizvodnju u Kini
U prisustvu više od 200 visokih gostiju i zaposlenih u GRIMME-China, 25. maja Franz, Christina i Christoph Grimme svečano su otvorili novu, visoko modernu fabriku od 12500 m2 u Tianjinu, 130 km jugoistočno od Pekinga. Investicije u projekat iznosile su 13 miliona eura, što je jedna od najvećih investicija u inostrani projekat u više od 150-godišnjoj istoriji kompanije.
Projektni menadžer Christoph Grimme je naglasio: „Tvornica je dizajnirana za modernu proizvodnju, a ovdje možemo osigurati isti visok kvalitet proizvedene opreme kao u glavnoj tvornici u Dammeu.“ Početni fokus će biti na proizvodnji opreme za sadnju, njegu, berbu i skladištenje krompira dizajnirane posebno za kinesko tržište.
GRIMME je aktivan u Kini više od 20 godina. Ova zemlja je najveći proizvođač krompira na svetu, više od 5 miliona hektara posvećeno je uzgoju ove kulture. Kineska vlada proglasila je krompir jednom od četiri osnovne namirnice i namjerava značajno proširiti svoju proizvodnju.
Da li “prljavi” krompiri napuštaju mreže?
Sa početkom isporuke mladog krompira iz uvoza ove godine, najveći trgovinski lanci prestali su da kupuju ruski „prljavi“ proizvod na veliko. Gubici ruskih proizvođača u tom pogledu mogli bi iznositi oko 6 milijardi rubalja.
Nacionalna unija voća i povrća objavila je trenutnu situaciju na tržištu sredinom maja, apelujući na Ministarstvo poljoprivrede Ruske Federacije.
U pismu upućenom zamjeniku ministra Evgeniju Nepoklonovu navodi se da ruski krompir nije dostupan u lancima Pyaterochka, Perekrestok, Karusel (svi dio X5 Retail Group), Lenta i Billa. Trenutno ove mreže nude proizvode iz Azerbejdžana, Egipta i Izraela. Prema podacima Unije, u proljeće i ljeto trgovci na malo radije prodaju uvoz, navodeći kao razlog nisku kvalitetu domaćih proizvoda.
Problem sa kvarenjem ruskog krompira do kraja proleća postojao je i prethodnih godina zbog nedostatka savremenih skladišta, priznaje izvršni direktor Sindikata voća i povrća Mihail Gluškov. Ali sada se, po njegovom mišljenju, mnogo toga promijenilo: „Od 2015. godine izgrađena su moderna skladišta kapaciteta više od 500 hiljada tona, ali trgovci ne žele da kupuju ruske proizvode, iz navike prelaze na uvoz. ”
Sa tačke gledišta učesnika Nacionalne unije voća i povrća, akcije mreža su štetne za rusko tržište krompira. Prema podacima organizacije, u 2017. godini, od 30. aprila do kraja jula, u Rusiju je uvezeno 365 hiljada tona proizvoda. Na osnovu prosječne veleprodajne cijene od 16,55 rubalja. po 1 kg, mogući gubici ruskih proizvođača zbog ograničenja mreže mogu se procijeniti na 6 milijardi rubalja. Proizvođači specijalizovani za proizvodnju prljavog krompira mogu biti posebno pogođeni ograničenjima.
Na osnovu materijala iz KVEDOMOSTI.RU
Najveći pogon za proizvodnju pomfrita otvoren je u Lipecku
Krajem aprila u regiji Lipetsk održano je svečano otvaranje velike fabrike za proizvodnju pomfrita, koju je izgradila grupa kompanija Belaya Dacha zajedno sa američko-holandskim Lamb Weston/Meijer. Obim ulaganja u projekat iznosio je 8,7 milijardi rubalja (oko 115 miliona evra).
Kako bi zadovoljila potrebe fabrike za visokokvalitetnim krompirom, grupa kompanija Belaya Dacha stvorila je poljoprivrednu školu i sopstvenu proizvodnu bazu sa zasejanom površinom od 2 hiljade hektara i skladište krompira u Tambovskoj oblasti. Naša vlastita farma će snabdjeti oko 30% količine sirovina potrebnih za pogon. Ostatak sirovina će se kupovati od domaćih poljoprivrednika kroz dugoročne ugovore. U proteklih pet godina, agronomi Bele Dače obučili su poljoprivredne proizvođače u 16 regiona zemlje o najsavremenijim tehnologijama za uzgoj visokokvalitetnog sortnog krompira, koji je povećao prinose na 500 c/ha.
Prvi potrošač proizvoda fabrike biće ruska filijala lanca restorana McDonald's, koja, prema internet publikaciji Fakt24, planira da u bliskoj budućnosti potpuno obustavi uvoz pomfrita iz Poljske. Očekuje se da će kapacitet fabrike omogućiti snabdijevanje 651 restorana lanca prerađenim i smrznutim krompirom.
Fabrika računa i na ugovore sa drugim ugostiteljskim preduzećima i trgovačkim lancima širom zemlje i razmatra mogućnost izvoza svojih proizvoda. „Fabrika ima potencijal za rast i mogućnost snabdevanja ne samo širom Rusije i zemalja ZND, već i veliki izvozni potencijal“, rekao je Vladimir Ciganov, član odbora direktora Bele Dače, na ceremoniji otvaranja.
Kako je napomenuo Oleg Korolev, šef administracije regije Lipetsk, preduzeće će moći u potpunosti snabdjeti zemlju pomfritom, istiskujući strane proizvode s tržišta. Prema podacima Federalne carinske službe, Rusija je 2017. godine uvezla 117 hiljada tona smrznutog krompira, uglavnom iz Holandije, Poljske, Belgije i Francuske.
Ovo mišljenje dijeli i Nacionalni savez voća i povrća Rusije. Sredinom maja, šef sindikata Sergej Koroljov obratio se Odeljenju za ekonomiju, investicije i regulaciju tržišta agroindustrijskog kompleksa ruskog Ministarstva poljoprivrede sa predlogom da se zabrani uvoz smrznutog pomfrita iz Sjedinjenih Država. Države i druge zemlje koje su podržavale sankcije Rusiji. U dokumentu je navedeno da je 2017. godine udio uvoza smrznutog pomfrita iznosio 94%, ali sada Rusija ima kapacitet da proizvede dovoljnu količinu proizvoda.
Krompirovo mlijeko
Švedski naučnici smislili su još jednu alternativu običnom mlijeku - napitak od krompira.
Proizvodi na biljnoj bazi popularni su u cijelom svijetu.
Istraživačica sa Univerziteta Lund (Švedska) Eva Thornberg blisko je uključena u razvoj mlijeka od krompira.
Napomenula je da je važno krompirovo mlijeko obogaćivati esencijalnim omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama, koje se nalaze u masnoj ribi.
Omega-3 kiseline su u stanju da eliminišu negativne efekte štetnih masnih kiselina na organizam i neutrališu njihove produkte oksidacije.
Thornburg je otkrio da se kremastost može postići zagrijavanjem proteina i škroba u krumpiru i miješanjem s uljem kanole, koje je bogato omega-3 masnim kiselinama.
Krompirovo mlijeko će sadržavati 6% ulja repice. To znači da će 250 ml alternativnog mlijeka pokriti polovinu vaših dnevnih potreba za omega-3. Osim toga, novi mliječni proizvod ne sadrži alergene.