Godišnja potražnja domaćeg tržišta u Boliviji za krompirom iznosi 5 miliona tona, ali u zemlji se uzgaja samo 1,1 milion tona gomolja. Preostali krumpir se uvozi (uglavnom iz Perua) ili švercuje u zemlju.
Primjećuje se da su u 2018. godini troškovi lokalnog krompira arroba od 25 funti (približno 11,4 kg) pali sa 100 bolivijana (14,5 dolara) na 40 bolivijana (5,8 dolara), što bi moglo dovesti do još većeg smanjenja proizvodnje. Lokalni farmeri više vole uzgajati komercijalne holandske sorte krompira koji se koriste u pomfritu, iako su lokalni gomolji popularni na evropskim i azijskim tržištima.
Krumpir je jedna od najčešće konzumiranih kultura u Boliviji, a piletina i pomfrit su najčešći dnevni obrok. U prosjeku svaki građanin zemlje pojede 90-100 kg krumpira godišnje. Područje uzgoja korenike je 200 hiljada hektara.
Ranije je FruitNews izvijestio da će bolivijsko Ministarstvo poljoprivrede, zajedno s Nacionalnim institutom za šumarstvo i poljoprivredna istraživanja (INIAF), podržati uzgajivače krumpira u nadmetanju s uvoznim krumpirom iz Perua /
izvor: https://fruitnews.ru