Prema podacima Udruženja Rostarchmalpatoka, obim proizvodnje modificiranog škroba povećan je za 2015% od 42.27. godine, a proizvodnja pšeničnog škroba za 96.96%.
Udruženje Rostarchmalpatoka predstavilo je rezultate rada industrije za 2018. Prema podacima organizacije, do septembra 2018. godine u Rusiji je proizvedeno 202 tona autohtonog skroba, od čega je tradicionalno najveći udio kukuruzni skrob - 427 tone.
Također, proizvedeno je 48 528 tona pšeničnog škroba, 6 646 tona krumpirovog škroba, 6 804 dekstrina, 27 422 tone modificiranog škroba, 404 603 tone škrobnog sirupa i 133 484 tone glukozno-fruktoznog sirupa.
Ključni događaji godine Osim toga, Rosstarchmalpatoka ističe niz ključnih događaja u industriji u 2018.
• Najveći prerađivač zrna kukuruza i proizvođač raznih vrsta škroba, šećernih proizvoda i visokoproteinske hrane, kompanija AMILKO doo povećala je proizvodni kapacitet za preradu zrna kukuruza na 800 tona/dan. Do 2022. skrobna fabrika planira preraditi do 500 hiljada tona žitarica godišnje. AMILCO također planira organizirati biotehnološki klaster za naprednu preradu žitarica u Rostovskoj regiji.
• Značajno dostignuće je i pokretanje linije za proizvodnju maltodekstrina u Krasnodarskoj fabrici skroba „Gulkevičski“. Podsjetimo, maltodekstrin je higroskopni prah koji se dobiva preradom škroba i koristi se u dječjoj hrani, sportskim proizvodima, pekarskim i konditorskim proizvodima kao zamjena za šećer. Po dostizanju punog kapaciteta obim proizvodnje će biti 80 tona/dan, što će u potpunosti pokriti potrebe domaćih preduzeća. Fabrika je u avgustu 2018. godine otvorila predstavništvo u Inovacionom centru Skolkovo za pružanje tehnološke podrške potrošačima i savetovanje o uvođenju maltodekstrina u formulacije proizvoda.
• Američka prehrambena kompanija Cargill stvara biotehnološki klaster u regiji Tula. Ukupna investicija je 10 milijardi rubalja, od čega su 1,5 milijardi rubalja Cargill fondovi. Ugovor o stvaranju klastera potpisali su Vlada regije Tula, šef ruskog predstavništva Cargill-a Elena Zosimova i šef administracije Efremova Sergej Baltabajev 24. maja 2018. godine, tokom Međunarodnog ekonomskog foruma u Sankt Peterburgu. . Prema dogovoru, klaster će biti stvoren na teritoriji prioritetnog društveno-ekonomskog razvoja (PSED) „Efremov“, na površini od 30 hektara. Tu će se nalaziti niz malih i srednjih preduzeća za dubinsku preradu poljoprivrednih sirovina.
• U proljeće 2018. godine, američki trgovac žitaricama i jedan od najvećih svjetskih proizvođača prehrambenih sastojaka i komponenti za životinje, Archer Daniels Midland Company (ADM), kupio je 50% udjela u poslovanju sa skrobom od ruske kompanije za proizvodnju škroba i zaslađivača. , Aston. Kao rezultat transakcije, Aston će proširiti svoj asortiman i poboljšati kvalitet proizvoda.
Zadaci i perspektive industrije
Među zadacima i kratkoročnim izgledima u industriji moguće je izdvojiti povećanje izvoznog potencijala za proizvode (maltodekstrin, kukuruzni škrob, stočne proizvode), uvoznu supstituciju (posebno kukuruzni gluten), a također zabilježiti rastuće zanimanje ulagača za proizvodnju krumpirovog škroba.
Prema materijalima Udruženja "Roskrakhmalpatoka