Udruženje «Soyuzstarch» predstavio industrijske rezultate za 2021. Industrija prerade žitarica nastavlja da raste sporo, ali stabilno. U 2021. godini proizvodnja maltodekstrina i lizina je značajno povećana - u ovim kategorijama proizvoda dolazi do supstitucije uvoza i rasta izvoza. Državni organi su razvili različite mehanizme za razvoj industrije - mjere podrške su već na snazi i koriste ih kompanije.
Udruženje naprednih preduzeća za preradu žitarica ističe niz ključnih događaja u ovoj industriji u 2021. Poslije teške 2020. godine, kompanije u industriji pokušale su povećati kapacitete, povećati proizvodnju i izvoz proizvoda, te zamijeniti neke kategorije uvoza. Sve u svemu, 2021. je završena pozitivnom dinamikom za industriju.
Među mjerama koje se poduzimaju na državnom nivou za promicanje razvoja industrije, valja istaknuti sistem regulatornih pravnih akata, koji uključuje državne programe, propise kako na federalnom tako i na regionalnom nivou.
Dakle, preduzeća dubinske prerade aktivno učestvuju u implementaciji federalnog programa „Izvoz agroindustrijskih proizvoda“, u okviru kojeg je akcenat na stvaranju nove robne mase agroindustrijskih proizvoda, uključujući proizvode sa visokom dodanom vrednošću kroz tehnološku preradu. -opremljenost industrije i prateće mjere.
Glavna i neophodna komponenta državne podrške industriji je mogućnost dobijanja povlašćenih kredita. Preferencijalno kreditiranje povećava finansijsku efikasnost investicionih projekata i značajno smanjuje rizike preduzetnika u najtežoj – početnoj fazi, što dovodi do poboljšanja investicione aktivnosti u zemlji i, shodno tome, donosi značajne prihode u budžet.
Ovaj mehanizam je zakonski sadržan u Uredbi Vlade Ruske Federacije od 26. aprila 2019. br. 512, kao iu Uredbi Vlade Ruske Federacije od 29. decembra 2016. br. 1528. Preferencijalna kamatna stopa je 1-5% u zavisnosti od banke, dok je za kratkoročne kredite rok do 1 godine, a za investicione od 2 do 15 godina. Moguće svrhe kreditiranja su isplata zarada, otkup žitarica za dalju preradu, nabavka opreme, izgradnja, rekonstrukcija i tehničko opremanje, kao i modernizacija preduzeća.
Značajna razlika u mehanizmima je obavezan uslov za dobijanje povlašćenog kredita. U okviru Uredbe Vlade Ruske Federacije br. 512 utvrđena je potreba za sklapanjem sporazuma o povećanju konkurentnosti, u okviru kojeg proizvođač ima obavezu da se pridržava vrijednosti pokazatelja razvoja proizvodnje. U okviru Uredbe Vlade Ruske Federacije br. 1528, usklađenost sa kriterijumom za proizvodnju prerađenih proizvoda od sirovina proizvedenih u Ruskoj Federaciji, čiji obim mora biti najmanje 70%, sa izuzetkom sirovine strane proizvodnje, čiji se analozi ne proizvode u Ruskoj Federaciji.
Poseban mehanizam je mogućnost nadoknade dijela nastalih direktnih troškova (20% stvarne cijene objekta) za izgradnju i (ili) modernizaciju objekata za preradu poljoprivrednih proizvoda, u okviru Uredbe Vlade Ruske Federacije od 12.02.2020. februara 137. br. XNUMX.
Mehanizam državne podrške koji se pruža u okviru Uredbe Vlade Ruske Federacije od 15. septembra 2017. br. 1104 je najtraženiji među kompanijama koje izvoze industriju. Prema kojem se obezbjeđuje naknada za 25% troškova logistike proizvođača i dobavljača poljoprivrednih proizvoda, dok se transport i otprema proizvoda obavlja od polazišta u Ruskoj Federaciji do krajnjih odredišta svim vidovima transporta. .
Na snagu su stupile nove odredbe Saveznog zakona br. 4973-1 „O žitu”, prema kojima je razvijen Federalni državni informacioni sistem „Žito”. FSIS „Zrno“ je dizajniran da automatizuje procese prikupljanja, obrade, skladištenja i analize informacija iz oblasti prometa žitarica i proizvoda prerade žitarica, u cilju obezbeđivanja sledljivosti.
Zahvaljujući mjerama državne potpore, industrija posljednjih godina pokazuje značajan rast obima primljenih proizvoda (Tabela 1), te se stoga sustavno smanjuje ovisnost o uvozu niza proizvoda visoke dodane vrijednosti (Tabela 2). , proširenje asortimana proizvoda, kao i mogućnost izlaska na nova međunarodna tržišta (Tabela 3).
Dinamika industrije iz godine u godinu pokazuje spor, ali stabilan rast. Prema procjenama Rosstata i Udruženja, u 2021. godini bilježimo najveći porast (skoro 2 puta) u proizvodnji maltodekstrina, što je povezano sa sistematskom zamjenom uvoznih analoga i prelaskom potrošača na domaći proizvod - ove godine proizvodnja ovog skrobnog proizvoda iznosio je 39932 tone.
Proizvodnja lizina, koji u Rusiji proizvode dva preduzeća - CJSC Premix Plant No. 30 i JSC AminoSib, porasla je za 1% tokom godine. U 2021. godini proizvodnja domaćeg L-lizin sulfata iznosila je 117000 tona.
Uzimajući u obzir rad tri preduzeća punim kapacitetom - Cargill LLC, Aston-Starch Products LLC i Biotech-Rosva AD - proizvodnja glukozno-fruktoznih sirupa povećana je za skoro trećinu - 258975 tona ove godine. Ostali proizvodi od škroba su ostvarili rast od 1,2% do 9,5% (Tabela 1).
Tabela 1 - Proizvodnja škroba i škrobnih proizvoda, tona
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dinamika 2021. do 2020., % | |
Škrobovi, osim modificiranih | 280 889 | 294 654 | 324 914 | 346 283 | 6,6 |
Dekstrini | 9 064 | 8 165 | 9 526 | 10 429 | 9,5 |
Modifikovani skrobovi | 45 928 | 58 804 | 61 103 | 62 941 | 3,0 |
Glukozno-fruktozni sirupi | 174 722 | 152 504 | 200 625 | 258 975 | 29,1 |
Maltodekstrin | 0 | 19 131 | 20 073 | 39 932 | 98,9 |
Skrobni sirup | 464 216 | 466 648 | 467 235 | 476 532 | 1,2 |
Lizin | 68 000 | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 30,0 |
Prema podacima Federalne carinske službe, uvoz proizvoda od skroba ove godine je najveći porast u odnosu na 2020. ostvario u kategoriji autohtonih skrobova (uvoz je iznosio 40225 tona, što je za 63,7% više), dekstrina (uvoz 1489 tona, tj. 67,5% više) i skrobnog sirupa (uvoz – 6 tona, što je više za 066%).
Uvoz pšeničnog i krompirovog skroba se skoro udvostručio - iznosio je 10500 tona pšeničnog skroba u 2021. godini u odnosu na 4800 hiljada tona u 2020. Uvoz krompirovog skroba u 2021. godini iznosio je 22500 tona, au 2020. godini 12900 tona. To se može objasniti povećanom potražnjom potrošača koji se zalihe sastojaka za buduću upotrebu. Smanjenje proizvodnje krompirovog škroba uzrokovano je slabom žetvom krompira, kao i zbog povećanja izvoza pšeničnog škroba od strane BioOperations LLP na sjeveru Kazahstana. Uvoz kukuruznog skroba u 2021. godini iznosio je 4349 tona, skroba manioke 1476 tona (tabela 2).
U kategorijama maltodekstrina i lizina postupna supstitucija uvoza se odvija zahvaljujući radu ruskih preduzeća. U Rusiju je 2021. uvezeno 5740 tona maltodekstrina, što je 42,8% manje nego 2020. godine. Lizin - 43130 tona, što je za 19,2% manje nego prošle godine.
Tabela 2 - Uvoz škroba i proizvoda od škroba, tona
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dinamika 2021. do 2020., % | |
Škrobovi, osim modificiranih | 28 650 | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 63,7 |
Modifikovani skrobovi | 98 062 | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 9,4 |
Glukozno-fruktozni sirupi | 3 334 | 1 761 | 2 445 | 2 254 | -7,8 |
Dekstrini | 917 | 1 079 | 889 | 1 489 | 67,5 |
Maltodekstrin | 24 351 | 14 625 | 10 038 | 5 740 | -42,8 |
Skrobni sirup | 9 386 | 6 942 | 4211 | 6 066 | 44,1 |
Lizin | 85 144 | 60 834 | 53 352 | 43 130 | -19,2 |
Izvoz proizvoda sa visokom dodanom vrijednošću u 2021. godini povećan je u odnosu na prošlu godinu u izvozu maltodekstrina, nativnog i modificiranog škroba, a smanjen u izvozu sirupa, dekstrina i lizina. Izvoz pšeničnog skroba u 2021. godini iznosio je 2932 tone, kukuruznog 43335 tona, krompirovog skroba 2416 tona.
Najveći rast izvoza od 996 odsto beleži izvoz maltodekstrina - 13536 hiljada u 2021. U ostalim kategorijama ove godine je značajan pad u odnosu na 2020. Glukozno-fruktozni sirupi izvezeni su za 84,3% manje - 428 tona. Dekstrina je 64% manje - 166 tona. Skrobni sirup je manji za 29,4% - 23822 tone (tabela 3).
Tabela 3 - Izvoz škroba i škrobnih proizvoda, tona
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dinamika 2021. do 2020., % | |
Škrobovi, osim modificiranih | 33 428 | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 85,9 |
Modifikovani skrobovi | 5 852 | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 8,8 |
Glukozno-fruktozni sirupi | 886 | 852 | 2 728 | 428 | -84,3 |
Dekstrini | 217 | 461 | 461 | 166 | -64,0 |
Maltodekstrin | 266 | 981 | 1235 | 13 536 | 996,0 |
Skrobni sirup | 27 949 | 19 834 | 33 764 | 23 822 | -29,4 |
Lizin | 736 | 616 | -16,3 |
“U 2021., naša industrija je pokazala rast u mnogim proizvodima nakon teške 2020. godine. Sadašnje mjere podrške dale su opipljive rezultate u razvoju industrije, ali je veliki rast industrije moguć samo ako postoji poseban program razvoja industrije, kao i mehanizam za centraliziranu trgovinu žitom, u posebno lansiranje fjučersa za isporuku pšenice i kukuruza“, komentira Oleg, predsjednik Udruženja Soyuzstarch.Radin.
O udruženju Soyuzkrakhmal: Udruženje preduzeća za naprednu preradu žitarica je profesionalna neprofitna organizacija koja promoviše jačanje i razvoj domaćeg tržišta napredne prerade žitarica. Udruženje Sojuzškrob osnovano je 1998. godine i trenutno objedinjuje najveća preduzeća u industriji, obezbeđujući oko 80% prirodnog skroba, više od 75% domaće proizvodnje nativnog skroba, maltodekstrina i glukozno-fruktoznih sirupa, 90% modifikovanog skroba i 100% glukoznih sirupa i L-lizin sulfata. 20. maja 2022. održana je VI međunarodna konferencija “ProStarch 2022: tržišni trendovi za duboku preradu zrna".