Platforma IndexBox objavila je novi izvještaj „Njemačka. Osušeni luk. Analiza tržišta, prognoza, veličina, trendovi i uvidi.” Ispod je sažetak glavnih nalaza izvještaja.
U 2019., njemačko tržište sušenog luka konačno je poraslo na 53 miliona dolara nakon dvije godine pada. Od 2009. do 2019. godine tržišna vrijednost je rasla po prosječnoj godišnjoj stopi od 1,4%, ali je trend ostao konstantan sa samo manjim fluktuacijama tokom analiziranog perioda. Najveća stopa rasta zabilježena je u 2014. godini, kada je tržišna vrijednost porasla za 25% u odnosu na isti period prošle godine. Potrošnja sušenog luka dostigla je vrhunac 2019. godine i vjerovatno će se postepeno povećavati u bliskoj budućnosti.
Proizvodnja u Njemačkoj
U 2019. godini proizvodnja sušenog luka povećana je za 4,2% na 5,7 hiljada tona. Proizvodnja je rasla četiri godine zaredom nakon dvije godine pada. Najznačajnija stopa rasta zabilježena je u 2017. godini sa povećanjem od 62% u odnosu na prethodnu godinu. Proizvodnja sušenog luka dostigla je vrhunac 2019. godine i očekuje se da će nastaviti rasti u bliskoj budućnosti.
Vrijednost proizvodnje sušenog luka u 2019. godini iznosila je 9,2 miliona dolara u izvoznim cijenama. Od 2009. do 2019. ukupna vrijednost proizvodnje porasla je u prosjeku za 1,3% u odnosu na prethodnu godinu, ali je trend ostao konstantan, iako je bilo značajnih fluktuacija tokom analiziranog perioda. Najzapaženija stopa rasta cijena zabilježena je u 2016. godini (porast od 12% u odnosu na isti period prošle godine).
Uvoz u Njemačku
U 2019. povećan je obim inostrane kupovine sušenog luka i dostigao 22 hiljade tona nakon dvogodišnjeg pada. U vrijednosnom smislu, uvoz sušenog luka brzo je porastao na 53 miliona dolara (procjene IndexBox-a) u 2019.
Stopa rasta bila je najizraženija u 2014. sa povećanjem od 20% u odnosu na prethodnu godinu, što je dovelo do vrhunca uvoza od 66 miliona dolara.Od 2015. do 2019. rast uvoza nije povratio zamah.
Uvoz po zemlji
Indija je 2019. godine postala najveći dobavljač sušenog luka u Nemačku, čiji je udeo (8,2 hiljade tona) u ukupnom uvozu iznosio 37%. Slijedi Egipat (3 hiljade tona). Kina (2,8 hiljada tona) zauzela je treće mesto u ukupnom uvozu sa učešćem od 12%.
Od 2009. do 2019. prosječna godišnja stopa rasta obima iz Indije bila je +6,3%. Preostale zemlje dobavljači su pokazale sljedeće prosječne godišnje stope rasta uvoza: Egipat (-7,7% godišnje) i Kina (+2,6% godišnje).
U vrijednosnom smislu, najveći dobavljači sušenog luka u Njemačku bili su Indija (15 miliona dolara), Kina (8,8 miliona dolara) i Egipat (7,6 miliona dolara), koji zajedno čine 59% ukupnog uvoza. SAD, UK, Francuska i Holandija donekle su zaostajale, zajedno sa još 26%.
Istovremeno, Velika Britanija je pokazala najveće stope rasta vrijednosti uvoza u posmatranom periodu.
Cijene po zemljama
U 2019. prosječna cijena po toni uvezenog sušenog luka iznosila je 2356 dolara, što je 7,1% više u odnosu na prethodnu godinu.
Stopa rasta bila je najbrža u 2013. godini i porasla je za 12% na godišnjem nivou. Tokom posmatranog perioda, prosečne uvozne cene dostigle su maksimum od 2861 dolara po toni u 2011. godini, ali su uvozne cene ostale na nižim nivoima od 2012. do 2019. godine.
Postojale su značajne razlike u prosječnim cijenama između glavnih zemalja dobavljača. U 2019., pošiljke po najvišoj cijeni isporučile su Sjedinjene Američke Države (3202 dolara po toni), a po najnižoj cijeni Indija (1780 dolara po toni).