2019 / 20 sezona
Sezona izvoza američkog batata u Europu 2019. završava se početkom avgusta. "Mnogi uzgajivači prekidaju isporuke i fokusiraju se uglavnom na interne narudžbe kako bi osigurali kvalitetu proizvoda za kupce", objašnjava Nick Bakelaar iz kompanije Spot, specijalizirane za uzgoj i opskrbu slatkim krumpirom iz Sjeverne Karoline, SAD.
Prema njegovom mišljenju, sezona je završila za proizvođače slatkog krumpira, u cjelini, dobro se razvila i u mnogim aspektima na ovu procjenu utjecalo je stanje na domaćem tržištu. „Vidjeli smo značajan rast prodaje naspram izvoza. Obično su izvozne cijene bolje od domaćih, ali u posljednja tri mjeseca bilo je suprotno ”, kaže Nick Bakelaar.
Od avgusta Egipat preuzima opskrbu slatkim krompirom u Europu. Neki dobavljači počinju izvoziti nešto ranije (oko 29 sedmica), drugi nešto kasnije (oko 34 sedmice). Razlika u terminima povezana je sa proslavom Kurban-bajrama (od kraja jula do 10. avgusta). Neki uzgajivači žele isprazniti ovaj praznik i započeti izvoz, ali u ovom trenutku na tržištu obično ima dovoljno američkih proizvoda, a rana berba iz Egipta može biti prerana.
„U jeku ljeta, mnogi evropski kupci više vole voće od batata. Ali situacija se postepeno mijenja. Do kraja avgusta opskrba iz Egipta već može biti nedovoljna. Što se tiče ostalih zemalja, Španija počinje izvoziti od sredine avgusta, male pošiljke dolaze iz Argentine, a Honduras i Južna Afrika su već završili sezonu. "
Žetva 2019
Sjevernoamerički urod slatkog krompira za 2019. godinu bio je mnogo veći od 2018. godine.
Do decembra, američka sezona slatkog krompira za Spot bila je u punom jeku. „Zadnjih smo sedmica izvršili sve narudžbe za Dan zahvalnosti. Stoga smo se mogli više usredotočiti na ono što je još uvijek dostupno za izvoz i na domaće tržište “, kaže Nick Bakelaar.
„Znamo tačno koliko i koje kvalitetne proizvode moramo prodati. Žetva na našoj farmi bila je prilično velika. U odnosu na prošlu godinu, to će omogućiti i skladištenje mnogo više proizvodnje do kraja sezone. Ovo gledište dijeli većina naših kolega proizvođača. "
Farmer komentira izvoznu situaciju na sljedeći način: „Europsko tržište slatkog krumpira trenutno je u zastoju. Još su veće zalihe iz Egipta i Španije. Sjedinjene Države takođe su ozbiljno počele. Prilično smo produktivno izvozili sa naše farme. ”
"Bilo je teško dobiti slatki krompir po povoljnim cijenama u sezoni 2018.", nastavlja Nick Bakelaar. - Ali do početka zime 2019. tržište je preopterećeno krompirom. Mnogi ljudi su se bavili tim poslom, kako u SAD-u, tako i u drugim zemljama. "
Žetva 2018
Sjeme baroknog krumpira Sjeverne Karoline opalo je zbog suše, a uragan Florence također je pogodio poljoprivrednike. „Krajem oktobra može se pretpostaviti da će u Sjevernoj Karolini biti izgubljeno najmanje oko 30 posto polja", kaže Nick Bakelaar iz Spota. „Mnoga polja su poplavljena, a farmeri su prisiljeni odgoditi vrijeme berbe. Neki od njih će izvoziti svoje proizvode, ali mnogi proizvođači prvo žele osigurati lokalno američko tržište slatkim krumpirom. Ovdje je velika potražnja zbog Dana zahvalnosti i Božića. "
"Nakon ovog perioda očekuje se da će poljoprivrednici povećati svoju opskrbu Europom", nastavlja Nick. - Vodimo računa o prodaji na evropskom tržištu, na primjer, u Njemačkoj, Skandinaviji, Francuskoj i Španiji. Ali mi takođe gledamo sve više na istok. "
Nick je također primijetio porast ponude slatkog krompira iz drugih zemalja proizvođača. „U prošlosti su to bile zemlje poput Egipta, Španije i Izraela, ali sada na listi izvoznika možete vidjeti Maroko, Bugarsku, Njemačku, Austriju, Belgiju i Holandiju. Međutim, u većini ovih zemalja ovaj posao se još uvijek razvija, poljoprivrednici traže samo najprikladnije sorte. "
Spot takođe uzgaja organski batat. "Potražnja za organskim proizvodima raste jer je sve više potrošača svjesno onoga što jedu", zaključuje Nick.