Časopis "Potato System" i nemačka kompanija Elea Gmbh pozivamo vas da prisustvujete webinaru posvećenom modernoj energetski efikasnoj tehnologiji za preradu sirovina pulsirajućim električnim poljem (PEF).
Tema webinara: Poboljšajte kvalitet, povećajte proizvodnju i iskoristite nove mogućnosti proizvoda.
Održaće se webinar 14. maja u 14.00 sati. Moskovsko vrijeme.
Radni jezik: Engleski
Besplatna registracija učesnike webinara putem linka https://my.demio.com/ref/DeSkBAemdY0eS0os
Webinar će predstaviti sve prednosti tehnologije i demonstrirati PEF liniju kompanije Elea GmbH, posebno dizajniranu za male industrije (kapaciteta od 1 do 6 t/h). Dizajn sve-u-jednom zauzima malo prostora, što ga čini lakim za integraciju u proizvodni pogon.
Generalni direktor Stefan Tepfl i istraživač Kevin Hill će detaljno objasniti kako PEF funkcioniše, pružiti demonstracije opreme i govoriti o karakteristikama procesa. Sesija pitanja i odgovora će vam omogućiti da razjasnite sve detalje.
Više informacija o opremi:
PEF Advantage™ sistem trake koristi se u industriji prerade krompira od 2010. godine. Ova oprema omogućava da se eliminiše korak blanširanja krompira i drugih proizvoda pre rezanja, što omogućava proizvođaču da smanji potrošnju energije i vode do 90%.
Sirovine tretirane pulsirajućim električnim poljem (PEF) lakše se režu i kriške su manje lomljive. Upotreba PEF-a može smanjiti vrijeme sušenja ili prženja i temperaturu obrade, kao i smanjiti neželjene promjene kvaliteta.
O voditeljima webinara
Profesor Stefan Tepfl, уGeneralni direktor Elea GmbH
Inženjer prehrambene industrije specijaliziran za projektovanje tehnoloških procesa i opreme.
Vodio je poslovnu jedinicu Process Technologies na Njemačkom institutu za prehrambenu tehnologiju (DIL). Zajedno sa timom naučnika učestvovao je u razvoju tehnologije prerade za prehrambenu industriju i proizvođače opreme, uključujući korišćenje mogućnosti pulsirajućeg električnog polja. Stefan Tepfl je od 2017. godine generalni direktor Elea GmbH.
Kevin HilliR&D inženjer
Magistrirao je prehrambenu tehnologiju 2018. godine i od tada radi kao prehrambeni inženjer u Elea GmbH.
Kao zaposlenik odjela za istraživanje i razvoj, odgovoran je za razvoj proizvodne linije proizvoda kao što su pomfrit i čips.
Praktična primjena pulsirajućeg električnog polja u preradi krumpira (PEF)