U Bjelorusiji je Fabrika konzervi Toločin pokrenula liniju za proizvodnju smrznutih poluproizvoda pomfrita. Ovo je prva proizvodnja takvih proizvoda u zemlji, piše Belarus Today.
Izgradnja ultramoderne radionice trajala je više od tri godine. Proveden je u skladu sa Državnim programom za inovativni razvoj Republike Bjelorusije za 2016-2020. Projekat je finansiran iz različitih izvora, uključujući republičke i regionalne fondove za inovacije.
Produktivnost nove radionice je 2 tone na sat. Godišnja količina je oko 3,5 hiljade tona smrznutog pomfrita. Ranije je zemlja uvozila oko 5 hiljada tona ovog proizvoda godišnje. A novo preduzeće će skoro u potpunosti pokriti domaće potrebe zemlje i izvoziće smrznute slamke od krompira. Konkretno, Toločinska tvornica konzervi je već isporučila 22 tone smrznutog pomfrita u Rusiju.
Na sajtu fabrike stoji da proces proizvodnje poluproizvoda uključuje pranje krompira, pečenje, rezanje i šok zamrzavanje. Proizvod je pakovan u vreće od 750 g i 2,5 kg. Za proizvodnju poluproizvoda koristi se krompir sorte Innovator. Tehnički uslovi i standardi nove linije ispunjavaju zahtjeve KFC-a i McDonald'sa, napominju u Toločinskoj tvornici konzervi.