"Ali što ćemo jesti?" - uzviknuo je prije nekoliko mjeseci Aleksandar Lukašenko gledajući televizijske reportaže o tome kako njemačke jagode i italijanske masline trunu bez ruku rumunskih radnika migranata tokom perioda univerzalne karantene. Nekoliko poznatih bjeloruskih biznismena postavilo je slično pitanje, prvenstveno zbog brzog rasta potražnje za hranom i cijena za nju, tokom 2010. godine. Ko je od njih u posljednjoj deceniji odlučio kombinirati svoje bivše poslovanje s uzgojem krava i krompira te preradom mlijeka i mesa - u ovom materijalu časopisa Office Life and Business Review.
Zdravo carstvo Baiko-a
"Namba one" na ovoj listi vrlo dostojnih imena - osnivača čarapa "Conte Spa", braće Valentin i Dmitry Baiko i njihovog mlađeg partnera Richarda Sherela.
Sadašnji senator Valentin Baiko smatra se ideološkim nadahniteljem razvoja novog pravca. Sredinom 2010. godine, oduševljeni sljedbenik zdravog načina života, prvo za sebe, a potom i za sve, počeo je uzgajati „organsko“ bobičasto voće i voće na zemljištima vlastitih farmi „Zdorovy Mir“ i „Zdorovaya Strana“ u okruzima Grodno i Berestovitsky. Sada su jedan od najvećih proizvođača organskih proizvoda u zemlji.
Sljedeći korak bilo je ulaganje vlasnika Conte Spa u mlijeko. 2016. godine otkupili su kontrolni udio u mljekari Turov, jednom od najvećih proizvođača mekog sira u Bjelorusiji. Zajedno sa proizvodnom i distributivnom mrežom Baiko, stečeno je nekoliko poljoprivrednih preduzeća. Na njihovoj osnovi je pod upravom kompanije Molochnaya Pravda formirano jedno od najvećih gospodarstava u zemlji za proizvodnju sirovog mlijeka. Danas uključuje 10 farmi smještenih u regiji Gomel, Vitebsk i Minsk. Njihov ukupni zemljišni fond prelazi 100 hiljada hektara. I nastavlja da raste zahvaljujući prenosu novih preduzeća na upravljanje Molochnaya Pravda.
Krajem 2010. godine, prehrambeni posao braće Baiko proširio se sa još nekoliko dobara. Prvo su postali vlasnici udela i udela u pogonima za preradu mleka u Ščučinu ("Primemilk") i Volkovysk ("Bellakt"). Drugo, ušli su u glavni grad trećeg najvećeg proizvođača gljiva u zemlji - kompanije Shchuchin Logal-Bio.
"Uljni" novac za meso
Aleksej Oleksin, najutjecajniji bjeloruski biznismen, vlasnik naftne kompanije Energo Oil, MTBank i Tabakerok, koncentrirao je svoje napore na razvoju prehrambenog sektora u Bjelorusiji na mesu.
2014. godine, kao rezultat podjele imovine Triple-a s Jurijem Chizhom, dobio je pogon za preradu mesa Triple-Veles u Molodechnu. Preimenovao ga je u Veles-Meat, a zatim je, radi razvoja sirovinske baze, zaključio s državom jedan od najvećih privatizacionih poslova u poljoprivrednom sektoru. 2015. godine vlasnik Veles-Mite kupio je udeo poljoprivrednog preduzeća Gorodilovo u okrugu Molodečno za skoro 23 miliona dolara. Istovremeno, Aleksej Oleksin se obavezao da će na svojim zemljištima sagraditi dva kompleksa za uzgoj svinja kapaciteta po 100 hiljada grla. Prvi od njih (Sovlovo) pokrenut je 2017. godine, drugi (Polochany) - u prošlosti. Veles-Meat aktivno razvija izvoz i kinesko tržište vidi kao jedan od najvažnijih pravaca u kojem je distributivna kompanija Chongqing Veles-Meat registrirana od 2017. godine. Prodaje smrznutu govedinu.
Porodica Alekseja Oleksina - njegova supruga Irina i sin Dmitrij - vlasnik je pivare Latgales Alus D u Daugavpilsu.
Mliječni neofit Smetanin
Vasilij Smetanin, ključni dioničar Moskovskog prvog avtokombinata im. G. L. Krause i glavni vlasnik nekoliko transportnih i logističkih gazdinstava s parkovima u Bjelorusiji i Rusiji, investirao je u farme mliječnih proizvoda. Ali to nije učinio ovdje, već na teritoriji Rusije, gdje bjeloruski biznismen poznat pod nekad gromovitom markom "Jenty" ima stalno prebivalište od početka 2000-ih.
Prije otprilike pet godina, ujedinio je nekoliko farmi otkupljenih u Moskovskoj regiji (na teritoriji okruga Klinski) u "Agrofirmu" Elgozinskoye ". Specijalizirala se za uzgoj stoke i proizvodnju mlijeka. U 2017. godini AF Yelgozinskoye postao je prvi po mliječnosti u regiji i sada pokušava zauzeti vodeće pozicije u regiji. Ove godine posebno je planirano da se završi izgradnja nove farme muznih krava za 800 grla.
Baranovsky prilog za užinu
2018. godine Oleg Baranovsky, veliki trgovac i programer, suvlasnik lanaca Hippo i Belmarket, uložio je u duboku preradu krumpira. Postao je vlasnik lidera bjeloruskog tržišta grickalica - kompanije Onega.
U dogovoru sa skupinom banaka kreditora, biznismen je ovu imovinu dobio od estonskog dioničara Silvano Fashion Group i Milavitsa, Thomas Alata. U 2019. godini Oleg Baranovsky dovršio je izgradnju trećeg pogona u Onegi, specijaliziranog za proizvodnju čipsa od sirovog krumpira. Do 70% proizvoda planirano je za izvoz.
Pahuljice za "Doshirak"
Još veći projekat vezan za preradu krompira u Rusiji su od 2018. godine provodili Vitaly Sobol, suvlasnik Agrocentara Sula i Sula Plus, i Sergey Gvardeytsev, investitor u IT.
2018. godine kupili su biljku ljuskica krompira Maxim Gorky Plus od ruskog milijardera Aleksandra Lebedeva (vlasnika Nacionalne rezervne korporacije, Nacionalne zemljišne kompanije, britanskih medija, nekretnina u Rusiji, Francuskoj, Švajcarskoj i Italiji i druge imovine) u regiji Tula. Proizvodni kapacitet, pokrenut 2011. godine na bazi nekadašnje kolektivne farme nazvane po Maxim Gorky, dizajnirani su za godišnju preradu 120 hiljada krumpira. Proizvodi kako vlastite proizvode (instant pire "Pire"), tako i sirovine za proizvođače konditorskih proizvoda i mesnih proizvoda, čips, grickalice, instant obroke. Konkretno, Unilever Rus, Nestle Rusija, TPK Biofood, Doshirak Koya, Russkart i drugi su među redovnim partnerima - kupcima proizvoda Maxim Gorky Plus. Pahuljice se isporučuju ne samo u ruskim fabrikama - izvozi se do 40% svih proizvoda.
Kao dio dogovora, bjeloruski investitori također su postali vlasnici više od 15 hiljada hektara zemljišta u regijama Tule i Bryansk, koje služe kao sirovinska baza. U Brjanskoj regiji zemljišnim fondom upravlja Klimovskaya Krompir Company.
Godine 2019. uprava pogona Maxim Gorky Plus pokrenula je pregovore o izgradnji još jednog pogona za preradu krumpira u okrugu Novozybkovsky u regiji Bryansk. Njegov kapacitet može biti 120 hiljada tona krompira godišnje.