Nastavljamo sa objavljivanjem ekskluzivnih materijala sa WPC (Svjetskog kongresa krompira) o organizaciji efikasnog lanca proizvodnje sjemenskog krompira u Africi.
Ovaj događaj će se održati od 31. maja do 3. juna u Dablinu, Irska. Događaj će okupiti profesionalce uključujući uzgajivače krompira, veletrgovce, pakere, uvoznike i izvoznike kako sjemenskog tako i robnog krompira.
Ove sedmice ćemo razgovarati o upravljanju farmama, održivoj proizvodnji i skladištenju krompira u Etiopiji.
3. Upravljanje farmama i praksa proizvodnje usjeva u Etiopiji. Važnost nadogradnje vještina farmera u Etiopiji za proizvodnju kvalitetnog krompira.
Guta prakticira plodored na svojoj farmi tako što iznajmljuje zemlju od drugih. Koristi preporučenu udaljenost i primjenjuje preporučene količine gnojiva. Njegove sadnje redovno nadgledaju on i drugi sa dovoljnim znanjem o uzgoju krompira. Zahvaljujući dobrim veštinama upravljanja farmom i metodama uzgoja, dobija prinos do 40 t/ha za 120 dana.
Tokom glavne kišne sezone, kasna plamenjača postaje njegov glavni problem, iako su dvije sorte (Gudene i Belete) donekle otporne na ovu opasnu bolest. Za suzbijanje kasne plamenjače koristi sistemski fungicid Ridomil Gold (prema stručnjacima, prska više nego što je potrebno, a kontinuirana upotreba sistemskog fungicida može dovesti do rezistencije na metalaksil).
Poljoprivrednik je voljan da prođe kurs osvježenja kako bi smanjio učestalost prskanja i zamjenskih kemikalija. Otvoren je za nove stvari i cijeni obuku koju pružaju vlada i CIP (Međunarodni centar za krompir).
4. Održiva proizvodnja i skladištenje krompira
Guta proizvodi dva usjeva krompira godišnje. Etiopija obično ima 2 kišne sezone: kratku (od februara do maja) i dugu (od juna do septembra) pod kišnim uslovima.
To mu omogućava da veći dio godine ima svježi krompir. Ima nekoliko skladišta difuznog svjetla (DLS) u koje skladišti njegove sjemenske krumpire dok ih ne proda ili posadi. Svojim odličnim prinosom i dobrim kvalitetom ima odličan zagarantovan prihod.
Guta prodaje sjemenski krompir za otprilike 30 USD za 100 kg, a robni krompir za otprilike 17 USD za 100 kg. Osim toga, njegovo kontinuirano usavršavanje vještina i uspostavljeni sistem proizvodnje sjemena omogućavaju mu postizanje visokih prinosa, što njegovu proizvodnju krompira čini održivom. Guta kaže da mu je život usko vezan uz krompir, a čak i ako cijena 100 kg krompira padne ispod 1 američki dolar, neće odustati od proizvodnje krompira.