KAKO DOBITI DOBRU ŽETVU KROMPIRA AKO JE DEFICAT PADAVA U REGIONU POSTAO NORMA, A UVOĐENJE NAVODNJAVANJA NA FARMI JE JOŠ (ILI UOPŠTE) NEMOGUĆE?
SPECIJALISTI PREPORUČUJU OBRAĆANJE PAŽNJE NA SORTE OTPORNE NA SUŠU.
OTPORNO NA SUŠU ILI TOPLOTNU?
Prvo, hajde da se pozabavimo terminologijom. Kao što je navedeno Evgenij Simakov, Doktor poljoprivrednih nauka, profesor, šef Odsjeka za eksperimentalni genski fond FRC krompira imena A.G. Lorch, potrebno je razlikovati koncepte „sorte otporne na sušu“ i „sorte otporne na toplinu (otporne na toplinu). Prva kategorija uključuje one koji mogu izdržati i zemljišnu i zračnu sušu. "Riječ je o sortama koje mogu podnijeti potpuni nedostatak vlage neko vrijeme (ali ne cijelu sezonu!) - objašnjava naučnik, - a sorte otporne na toplinu ostaju produktivne na visokim temperaturama, ali uz navodnjavanje". Sorte otporne na toplinu široko su zastupljene na tržištu. "Colomba, Arizona, Impala, Rivijera se osjećaju sjajno, na primjer, u regiji Astrakhan, na navodnjavanju, - kaže Evgenij Simakov, - Favorit i Grand mogu poslužiti kao primjeri domaćih sorti otpornih na toplinu.»
Sorte otporne na sušu su mnogo manje. "U Sovjetskom godine u južnim krajevima sorta Volzhanin bila je vrlo popularna, Podsjeća stručnjak kreirao ga je Stepan Afanasyevich Lezhepekov, uzgajivač u eksperimentalnoj stanici Uljanovsk. Ova sorta se može nazvati nekom vrstom standarda tolerancije na sušu. Uzgaja se i sada, ali češće na privatnim farmama, gdje vanjski izgled nije toliko važan.vrsta gomolja. Volžanin gubi savremeni lideri u optički parametri (hrapava koža, duboke oči) i indikatori prinosa".
“Još jedna poznata sorta otporna na sušu - Majestic (UK), - upotpunjen profesorom Simakovom, - na jugu Rusije davala je prinos od 15-20 t/ha kada se uzgaja bez glazura".
Moderne sorte, naravno, takođe postoje, a danas se uzgajaju ne samo u tradicionalno toplim krajevima.
POSTOJI IZBOR
U regiji Čeljabinsk, na primjer, 7,2 hiljade hektara je dodijeljeno za krompir u proizvodnom sektoru, ali oprema za navodnjavanje je instalirana samo na nekim naprednim farmama. U međuvremenu, suša je za ovu regiju odavno postala uobičajena pojava.
«Na Uralu već postaje pravilo da barem jedan od ljetnih mjeseci prođe potpuno bez kiše, - navodi Aleksandar Vasiljev, Doktor poljoprivrednih nauka, glavni istraživač Južnouralskog istraživačkog instituta za hortikulturu i uzgoj krompira (UNIISK), ogranka Uralskog federalnog agrarnog istraživačkog centra Uralskog ogranka Ruske akademije nauka. - Četiri godine zaredom bilježimo sušu, a 2022., kao i posljednju, spada u najtežu, jer je u ovim periodima bilo manje padavina nego 1975. (najsušnija godina u regionu tokom posmatranog perioda)". Prema naučniku, jedna od najboljih sorti otpornih na sušu na južnom Uralu, sposobna da pruži pristojan rezultat čak iu tako oštrim klimatskim uslovima, je ruska sorta Tarasov. "Kod roditelja ima sortu Nevsky - veoma plastičan, - objašnjava Aleksandar Vasiljev, - navika grma je mala i ne formira toliko velikih gomolja. Sredinom sezone. Ima veoma visok potencijal produktivnosti, pod povoljnim uslovima prinos može dostići 3 kg po grmu (oko 120 t/ha), prosek je 90 t/ha. Ako barem u nekom trenutku sezone ima vlage, biljke ove sorte je maksimalno koriste".
Evgenij Simakov,
Doktor poljoprivrednih nauka, profesor, šef Odsjeka za eksperimentalni genski fond FRC krompira imena A.G. Lorcha:
„Još 2010. godine počeli smo da razlikujemo sorte u našoj liniji koje su u stanju da izdrže i zemljišne i vazdušne suše, a prema rezultatima posmatranja, ARIEL se pokazao kao najotporniji na sušu, zatim SADON i METEOR. Svakih deset dana tokom ove sezone smo dinamično berali, a ove sorte su pokazale barem mali porast, ali. Kod drugih sorti pod istim uslovima, od određenog trenutka, nije bilo povećanja prinosa.”.
Na oglednim parcelama YuUNIISK, u sušnim sezonama 2019-2022, bez navodnjavanja, sorta Tarasov pouzdano daje prinos od oko 40 t/ha. Prema riječima stručnjaka, postoje i druge sorte koje pokazuju dobre rezultate u uslovima vrućine i suše, ali za sada nisu stabilne.
Dakle, sorte Kashtak i Zakhar su se dostojno pokazale 2021. godine, ali u narednoj sezoni pokazatelji su značajno pali. Prinos sorte Spiridon u 2022. godini bio je 15% veći nego godinu dana ranije.
U Moskovskoj oblasti suše takođe više nisu retkost. "В ove sezone smo sadili iza uobičajenih datuma, biljke su imale veliku zalihu vlage od zime, ali tada, tokom ljeto, u našem okrugu Shatursky nije pala nijedna kiša, kaže Evgenij Simakov.
Velika poljoprivredna gazdinstva koja posluju u regionu uzgajaju krompir na navodnjavanju, ali male farme trpe gubitke u sušnim godinama.
U Samarskoj regiji, poznatoj po toploj i suhoj klimi, sastavili su vlastitu ocjenu sorti pogodnih za uzgoj u uslovima ekstremnih temperatura i nedostatka padavina. U ovoj regiji, naučni rad na utvrđivanju najotpornijih ruskih sorti na sušu već četiri godine provodi Samarski istraživački institut za poljoprivredu. N.M. Tulaykova - ogranak SamScience centra Ruske akademije nauka.
«Naš institut učestvuje u ekološkim i geografskimispitivanje novih perspektivnih domaćih sorti krompira (u okviru realizacije Sveobuhvatnog plana naučno-istraživačkog rada o razvoju uzgoja i sjemenarstva krompira), - objašnjava Aleksej Bakunov, Kandidat poljoprivrednih nauka, vodeći istraživač Samarskog istraživačkog instituta za poljoprivredu, – tema naše istraživanje - „Ocjena sorte и hibrid materijal krompir o otpornosti na biotičke i abiotičke faktore stresa u uslovima srednjeg Volge. Rad se izvodi zajedno sa Institutom za ekologiju basena Volge Ruske akademije nauka, sve potrebne biohemijske analize se provode na osnovu IEVB RAS".
Prvi trogodišnji ciklus testiranja završio je 2021. Od 45 sorti koje su dostavljene Istraživačkom institutu za poljoprivredu u Samari, naučnici su identifikovali dvije najbolje (koje su pokazale najveći prinos i otpornost na virusne bolesti tokom svih sezona) - to su Krasa Meshchery i Siversky.
Najveći prinos sorta je pokazala 2019. godine, kada su uslovi uzgoja bili prilično povoljni. Naredne dvije sezone bile su vruće i suhe, temperatura zraka u ljetnim mjesecima često je prelazila 40°C, temperatura tla: 50°C. Krompir na oglednim parcelama rastao je bez navodnjavanja. Istovremeno, prosječan prinos sorte Krasa Meshchery za tri godine bio je 30 t/ha, Siversky - 29 t/ha.
Smanjenje prinosa iz sezone u sezonu (posebno izraženo kod sorte Siversky), prema znanstvenicima, uglavnom nije bilo zbog vremenskih uvjeta, već zbog degeneracije gomolja, nakupljanja virusnih bolesti (ovaj proces je posebno intenzivan u vrućem vremenu ).
Sorte Utro, Terra, Alaska, Debyut pokazale su se prilično dobrim tokom ispitivanja, ali su im pokazatelji prinosa pali tri puta od 2019. do 2022. godine. Sve ostale sorte dale su dobru žetvu samo u prvoj vegetacijskoj sezoni, a zatim je došlo do naglog pada performansi.
FORMALNI ZNAKOVI
Ali glavni zadatak samarskih istraživača nije bio samo da imenuju lidere, već da utvrde koji fiziološki i biohemijski parametri biljke krompira mogu ukazivati na njenu otpornost na toplotu ili sušu, kako bi se takve sorte mogle odabrati prema „formalnim karakteristike“, bez provođenja dugoročnih ispitivanja.
«Glavni znak otpornosti na vrućinu i sušu ostaje prinos, - podseća Aleksej Bakunov, - pokušavamo da tražimo odnos između fizioloških i biohemijskih parametara biljke sa njom. Prema našim zapažanjima, prije svega, na tok procesa proizvodnje utiču sadržaj fotosintetskih pigmenata, nivo lipidne peroksidacije i stanje sistema ćelijskih membrana.". Tokom testiranja, naučnici su takođe došli do zaključka da sorte krompira različitih grupa zrelosti primenjuju donekle različite mehanizme prilagođavanja na nepovoljne uslove.
«Kod ranozrelih sorti produktivnost je određena visokim nivoimanedostatak fotosintetskih pigmenata (hlorofil b) i nizak broj stomata po jedinici površine lista. Sredinom sezone uočava se obrnuti obrazac: nivo fotosintetskih pigmenata je nešto niži, a broj stomata po jedinici lista je veći. Osim toga, u srednjoj ranoj grupi otkrivena je visoka stabilnost sistema ćelijskih membrana uoči povećanja mase krtola (u julu). I u sortama srednje sezone (kao kod sorti s najdužom vegetacijom) većina visok nivo prolina (aminokiselinati koji štitiš biljka u stresnim uslovima) i minimalna nivo lipidne peroksidacije“ – dijeli svoje zaključke Aleksej Bakunov.
Na osnovu dobijenih podataka, istraživači su bili u mogućnosti da izgrade eksperimentalne modele zavisnosti prinosa sorti krompira različitih grupa zrelosti od hidrotermalnih uslova uzgoja. Konkretno, naučnici su utvrdili da u ranim sortama prinos više ovisi o temperaturi zraka nego o vlažnosti tla (imaju vremena da uhvate proljetnu vlagu). Naprotiv, genotipovi srednjeg i srednjeg sazrevanja su osetljiviji na sadržaj vlage u tlu i manje zavise od povećanja temperature vazduha. Istovremeno, srednje sazrele su više zavisne od temperature od srednje ranih, jer je proces gomoljanja u njima produžen.
Ovi modeli se mogu koristiti za predviđanje prinosa različitih sorti krompira. Ali istraživanje nije završeno. Od 2022. godine, Istraživački institut za poljoprivredu u Samari prešao je na sljedeću fazu rada, sada će naučnici morati provesti sveobuhvatan test otpornosti na sušu 55 novih sorti krumpira. Znači li to da ovaj kriterij postaje sve važniji u uzgoju usjeva?
BIĆE VRUĆE
Uzgajivači još nisu primijetili povećanu potražnju za sortama krompira otpornim na sušu na tržištu i oprezni su u svojim prognozama.
«Poljoprivredni proizvođači u našim krajevima trpe štete od ponavljajućih suša iz godine u godinu, ali skup sorti krompira koji uzgaja na farmama, ostaje ista - priča Aleksandar Vasiljev, Glavni istraživač Južnouralskog istraživačkog instituta za hortikulturu i uzgoj krompira, – sa zahtjevom za sušuotporan krompir uglavnom nam se javljaju predstavnici domaćinstava. Možda je zato razina produktivnosti krumpira u domaćinstvima stanovništva regije Čeljabinsk prilično visoka i ne zaostaje za nivoom seljačkih farmi, iako se koriste potpuno različite tehnologije.kultivacija gies.
Objektivno otporne na sušu sorte na južnom Uralu su sada potrebne, ali je vrlo teško praviti planove za budućnost. S obzirom na tempo klimatskih promjena, ne možemo isključiti mogućnost da će za 5-10 godina biti nezamislivo uzgajanje krompira na našim prostorima. bez navodnjavanja".
Meteor
Jevgenij Simakov pretpostavlja da će interes poljoprivrednih proizvođača u glavnim regionima za uzgoj krompira Rusije za sorte otporne na sušu rasti u narednim godinama.
«Ako se vremenski uslovi u nečernozemskom pojasu, gdje dostupnost navodnjavanja za biljne farme donedavno nije bila teška potreba, nastave da se mijenjaju prema zatopljenju, a suše postanu stalna pojava, poljoprivredni proizvođači će biti primorani da prebace većinu useva na navodnjavanje, ali neće biti lako realizovati projekte navodnjavanja u većem obimu jer nema toliko izvora vode, - kaže stručnjak. Osim toga, ne zaboravite na troškove, ne može svaki poljoprivrednik priuštiti kupovinu takve opreme..
Morat ćemo se ozbiljno pozabaviti odabirom sorti krompira otpornih na sušu, ali moramo shvatiti da je ovaj proces prilično dugotrajan. I potrebno je biti svjestan da razvoj jedne osobine, po pravilu, ide na štetu drugih.".
Samara istraživački institut za poljoprivredu. N.M. Tulaykova, ogranak SamRC RAS, zahvaljuje se osoblju Instituta za ekologiju basena Volge RAS na pomoći u sprovođenju studije „Procjena sorti i hibridnog materijala krompira na otpornost prema biotičkim i abiotičkim faktorima stresa u uslovima region Srednje Volge”: O.A. Rozentsvet, E.S. Bogdanov, V.N. Nesterov.