Kao što je izveštavao the Retail.r, zajedničko ulaganje između grupa kompanija Belaya Dacha i međunarodnog poljoprivrednog holdinga Lamb Weston Meijer u regiji Lipetsk, nastavilo je s radom. Tijekom prekida rada u postrojenju, izvršena je velika modernizacija proizvodnje po cijeni od 650 miliona rubalja, što je omogućilo značajno povećanje brzine prerade i poboljšanje kvalitete gotovih proizvoda. Glavni klijent kompanije je McDonald's - kompanija skoro u potpunosti pokriva svoje potrebe za uvozom.
Postrojenje Lam Weston Belaya Dacha prvo je mjesto za proizvodnju pomfrita u Rusiji. Svaki dobavljač zajedničkog ulaganja koristi najnoviju opremu, a svaka serija gotovih proizvoda provodi se kontrola kvalitete u laboratoriji. Lam Weston Belaya Dacha, zajedno sa poljoprivrednicima, koristi moderne tehnologije za uzgoj krumpira, aktivno proučava i provodi najbolje svjetske prakse na stranim tržištima. Uzajamno korisna suradnja sa poljoprivrednicima pomaže u postizanju uspjeha u dobivanju visokokvalitetnih visokih prinosa krumpira. Čitav proces uzgoja, skladištenja, transporta i prerade krumpira strogo su kontrolirani programima upravljanja sigurnošću hrane.
„Danas 99% McDonaldsovih proizvoda u Rusiji isporučuju vodeći brodovi domaćeg agroindustrijskog kompleksa u potpunosti u skladu sa najstrožim međunarodnim standardima. Za vrijeme pandemije, opskrba pomfritom u McDonald'su nije prestala ni na trenutak: zahvaljujući razvijenoj opskrbnoj mreži bilo je moguće osigurati neprekidnu opskrbu svih poduzeća, čak i za vrijeme privremenog zatvaranja poduzeća u regiji Lipetsk, ”kaže Igor Shpakov, šef skupine za izravnu kupovinu (hranu) McDonald'sa u Rusija.
Prinosi krumpira ove su godine neobično visoki, gomolji su dovoljno veliki da rano u sezoni daju pomfrit. Rana berba s juga Rusije od poljoprivrednika Astrakhanske regije i Stavropolskog teritorija počela je obrađivati od 1. kolovoza, a 10. kolovoza prešli su na obradu glavnog usjeva krompira Inovatora. Krompir se isporučivao na preradu iz centralnog federalnog okruga - od poljoprivrednika iz regije Lipetsk, Tula, Bryansk i Voronezh.
U vrlo bliskoj budućnosti posjetitelji McDonaldsa diljem Rusije moći će cijeniti ukus odabranog krumpira iz novog usjeva uzgojenog u Rusiji i obrađenog u regiji Lipetsk, koji zadovoljava najstrože međunarodne standarde kvalitete.