Naučnici iz Švajcarske savezne laboratorije za nauku o materijalima i tehnologiju (Empa), u saradnji sa maloprodajom Lidl, razvili su novi materijal za pakovanje napravljen od komine šargarepe. Materijal je pogodan za pakovanje povrća i voća, nanosi se prskanjem direktno na njih. Takva ambalaža je apsolutno netoksična, zadržava prirodnu vlagu povrća, ostaje svježa oko tjedan dana duže.
Naučnici Empe istraživali su mogućnost korištenja jeftinijeg izvora ćelijskih nanovlakna od drvene pulpe. Ćelijska nanovlakna su mikroskopska međusobno povezana vlakna koja proizvode materijal sa svojstvima sličnim plastici.
Proces počinje cijeđenjem soka od mrkve, neprikladnog za prodaju. Dobijena vlakna se operu, izbijele, drobe i pretvaraju u homogenu smjesu. Ispada vrlo tanak, gotovo nevidljiv sloj, koji se nanosi prskanjem. Premaz je biorazgradiv i može se lako isprati s površine. Ovaj materijal je dobro rješenje za kvarljivo voće i povrće, kao npr krastavac.
Ambalaža koja pomaže u prodaji i zadovoljava ekološke standarde
Mihail Afarinov, šef Direkcije za opremu za pakovanje, kompanija Agrotrade Da li krompiru treba pakovanje? Ako na ovo pitanje odgovorite iz ugla kupca, ...