Stanovnici Južnog Urala izabrali su najbolju sortu krompira. Štaviše, procijenili su ne samo izgled, već i ukus. Degustacija je održana u okviru manifestacije „O, krompir, ukusno!“ Koja je vrsta dobila titulu "narodne"?
“Pokazaćemo vam kako da skuvate pečeni krompir sa prženim lukom, slaninom i belim lukom.”
Da bi jelo bilo uspješno, potrebno je koristiti određenu sortu krompira - "Red Lady". Što se tiče ukusa, ova nemačka vrsta se veoma razlikuje od uralskih sorti. Mekši je i specifičnog ukusa. Stoga domaćice Južnog Urala doslovno pokušavaju otkriti tajne uzgoja stranog krumpira. Danas su, pored njemačkih sorti, stanovnicima Čeljabinska predstavljeni moskovski i peterburški krompir.
Irina Novikova, generalna direktorica Državnog jedinstvenog preduzeća prehrambene korporacije: „Ovo su nove sorte krompira koje su predložili njemački i ruski oplemenjivači, a mi smo ih uzeli na testiranje. Zato što je krompir jedno na tlu Moskve, Sankt Peterburga ili Nemačke, a drugo u Čeljabinskoj oblasti.”
Najbolji kuvari su za goste pripremili mekani pire. Svako je mogao probati jela. Stanovnici Južnog Urala pažljivo su slušali savjete o kuhanju i zabilježili recepte. Kulinari su nam rekli koju sortu je najbolje koristiti za pečenje, a koja će običnom prženom krompiru dodati zanimljive note ukusa.
Tatjana Peškova, dopisnica: „Ovo naizgled tradicionalno jelo ima mnogo varijacija u ukusu, boji, pa čak i obliku. Neke od sorti se koriste samo za određena jela. Na primjer, Fritella pravi pomfrit, a baka pravi odličan pire krompir.”
Nakon degustacije, stanovnici Južnog Urala mogli su ocijeniti svoju omiljenu sortu posebnim emotikonom. Najhranljivija sorta, "Cornflower", dobila je najviše "lajkova". Za njega je glasalo 25 ljudi.
izvor: https://31tv.ru