Evgeny Sluchevsky, direktor poljoprivrednog i industrijskog kompleksa maloprodajnog lanca Magnit, rekao je na forumu Magnit i Agrobiznis: Partnerstvo za kupce u ponedjeljak u Moskvi da je glavni razlog velike razlike između prodajne cijene proizvođača i maloprodajne cijene na polici je neefikasnost lanca snabdevanja, kaže Interfax.
Prema riječima Slučevskog, to se jasno vidi na primjeru dvije industrije - proizvodnje povrća na otvorenom, gdje je veliki udio malih proizvođača i privatnih farmi, i proizvodnje povrća u stakleniku, gdje su glavni igrači velika preduzeća.
“U segmentu povrća otvorenog tla, razlika između proizvođačke cijene i cijene na polici ponekad doseže 100% - i to nije marža maloprodajnog lanca. Sasvim drugačija situacija je u industriji stakleničkog povrća. To je neefikasnost proizvodnog i logističkog lanca, a mi smo se uključili u rješavanje ovog problema tako što smo “ispravljali” lance snabdijevanja, isključivali trgovce iz toga i razvijali poljoprivredne ugovore”, rekao je on.
Prema prezentaciji analitičke kompanije "Tehnologije rasta" predstavljenoj na forumu, maloprodajna cena stone cvekle u 2022. godini bila je 107% veća od prodajne cene, luka - 68%, kupusa - 50%, paradajz - za 27%.
Kako je saopšteno, u naredne dvije godine Magnit planira gotovo u potpunosti zadovoljiti potražnju za ruskim povrćem i voćem kroz isporuke po poljoprivrednim ugovorima - dugoročnim ugovorima sa domaćim poljoprivrednim proizvođačima uz garantovane količine isporuke. U 2022. godini, obim snabdevanja prodavnicama ruske mreže voća i povrća po poljoprivrednim ugovorima premašio je 340 hiljada tona, što je rekordna cifra i premašila je rezultat iz 11. godine za 2021%. Najveći udio u zalihama otpada na povrće u setu za boršč (cikla, kupus, krompir, šargarepa). Osim toga, bundeva, repa, celer, kao i jabuke, dinje i drugi usjevi se isporučuju po poljoprivrednim ugovorima.
Prema rezultatima prošle godine, udio voća i povrća koje su trgovine primile po poljoprivrednim ugovorima premašio je 30% ukupne prodaje ovih proizvoda. U 2023. obim isporuka po poljoprivrednim ugovorima povećat će se na više od 400 hiljada tona, udio - do 50%. U 2024. godini rusko povrće i voće koje se isporučuje po poljoprivrednim ugovorima činiće više od 80% prodaje, što je cilj maloprodajnog lanca.