Britanci planiraju da promene DNK kulture, tačnije, zonu odgovornu za brzinu omekšavanja ćelija. Prema rečima stanovnika kraljevstva, krompir se predugo kuva, zbog čega je njegova prodaja u zemlji opala.
Naučnici imaju za cilj stvoriti gomolje koji se mogu kuhati brzo kao i tjestenina. Ako naučni eksperiment bude uspešan, krompir sa uređenim genima biće ponuđen komercijalnim kompanijama, na primer, proizvođačima čipsa. A onda će čudotvorni proizvod krenuti u opću prodaju.
Novi razvoj je također dizajniran da produži rok trajanja krompira. Sposobnost očuvanja usjeva na duže vrijeme omogućit će britanskim farmerima da smanje svoje gubitke.
Prema riječima poljoprivrednih tehnologa, promjene u DNK gomolja omogućit će da se dobije gotovo idealan krompir, koji dugo zadržava izgled i svježinu, a otporan je na bolesti i štetočine.
Da bi postigli optimalne rezultate, Britanci će koristiti alat za uređivanje gena CRISPR. Omogućava uvođenje mutacija bez ostavljanja tragova, jer se uvedena RNK i protein razgrađuju u ćeliji. Ova metoda, prema naučnicima, otvara “neviđene mogućnosti za brzo poboljšanje svojstava krompira”.
Proizvodnja konzerviranog voća i povrća raste u južnim regionima Rusije
Republika Adigea je 2023. godine proizvela 518,1 milion konzervi konzerviranog voća i povrća, sokova, voćnih nektara i hrane za bebe. Ova cifra je...