Prezentacija novih sorti krompira domaće selekcije „Imajte svoje: stolni krompir, sorte za preradu - jesenja berba“ održana je 3. oktobra u VDNKh.
Manifestaciju su organizovali Uprava Saveznog naučno-tehničkog programa za razvoj poljoprivrede, Savezni centar za istraživanje krompira po imenu A. G. Lorch i Unija krompira. Na lokaciji je predstavljeno više od 50 sorti, uključujući i one stvorene u okviru FNTP-a.
Gosti događaja bili su, posebno, predstavnici trgovačkih lanaca Magnit i X5 Group. Upoznali su se sa novostima u uzgoju krompira kako bi ga odabrali za prodaju u trgovačkim lancima. I ovo je prvi korak ka tome da domaći krompir prevlada u ruskim prodavnicama.
Predstavljene sorte ocijenio je i Sergej Marčenko, direktor razvoja V Fry LLC, vodeće kompanije za proizvodnju pomfrita u Rusiji.
Tokom manifestacije organizovan je i majstorski kurs pripremanja jela od krompira. Vodili su ga kuhari - članovi Međunarodne alijanse profesionalnih kulinarskih profesionalaca (IAPK).
Osim toga, kuvari (kao i ostali gosti manifestacije) su učestvovali u degustaciji ruskih sorti krompira. Kuvani krompir ocjenjivan je prema kriterijima kao što su konzistencija pulpe, zrnavost, vlažnost, prokuhavost, miris, potamnjenje pulpe tokom kuhanja i, naravno, ukus. Predstavnici kulinarske industrije zabilježili su dobar okus i aromu domaćeg krumpira i prijatan okus. I naglasili su da ruski krompir nije inferiorniji od stranih, a na neki način ih čak i nadmašuje.
Prema rezultatima degustacije, sorta Julia (Agrostar doo) zauzela je 1. mjesto, a sorta Kalinka (Doka - Gene Technologies doo) 2. mjesto. Dobre rezultate pokazale su sorte koje su još uvijek podvrgnute državnim testovima - Mikhailovsky i Phoenix (JSC Ozery): bile su na 3. i 4. mjestu, respektivno. Uskoro će biti uvršteni u državni registar selekcionih postignuća. 5. mjesto zauzela je obojena sorta s dijetalnim svojstvima - Northern Lights.