Nakon impresivnog povećanja cijena povrća "boršč set", proizvođači su počeli opadati - počela je stizati nova žetva. Međutim, površine za sadnju krompira ove godine nisu povećane, a šargarepa je i sada znatno skuplja nego 2020. godine.
Prema podacima Stručno-analitičkog centra za agrobiznis "AB-Centar", prosječne veleprodajne cijene konzumne repe od 25. juna iznosile su 50,4 rublja po kg, pa su tokom sedmice smanjene za 13,4%. Cijene mladog krompira ruske proizvodnje u istom periodu pale su za više od 30% na 20,7 rubalja po kg. Ali repa je sada skoro četiri puta skuplja nego prošle godine (12,8 rubalja po kg).
Masovna berba krompira već je u toku na jugu i delimično u centru zemlje, objašnjava Aleksej Krasilnikov, izvršni direktor Unije učesnika na tržištu krompira i povrća. Međutim, u regiji Astrakhan, koja se smatra glavnim dobavljačem mladog krumpira, povećanje površine pod njim pokazalo se manjim od očekivanog, a smanjila se površina u Moskovskoj i Tulskoj oblasti. Prema tome, očekivani porast žetve ove godine neće biti, smatra stručnjak. Prema podacima Agroanalitičkog centra pri Ministarstvu poljoprivrede, od 5. jula krompir je zasađen na 279,3 hiljade hektara, ili 96,2 odsto predviđene površine (2020 hiljade hektara u 282,3. godini). “To je najvjerovatnije zbog straha poljoprivrednika da neće imati ko da ubere usjeve – problem sa migrantima nije riješen”, kaže Krasilnikov.
Prema njegovim riječima, situacija i sa šargarepom ostaje napeta. Proizvođačke cijene su sada u rasponu od 64-65 rubalja i za staru i za novu berbu (nova je prošle sedmice koštala oko 70 rubalja po kg). Dok su prošle godine bile nešto više od 13 rubalja po kg. Prema riječima stručnjaka, do sniženja cijena od proizvođača doći će u roku od dvije sedmice, a to će se odraziti na policama trgovina u roku od mjesec dana. Međutim, Krasilnikov bilježi trend smanjenja površine pod šargarepom od 2016.
Početkom jula šef Ministarstva ekonomskog razvoja Maksim Rešetnjikov rekao je da je rast inflacije počeo da jenjava i da očekuje da će nagli rast cena boršč povrća prestati dolaskom nove berbe. .