U Sverdlovskoj regiji gotovo trećina krumpira ostaje neobrano. Situacija je vrlo teška. Prema agrarima, dugo nije bilo tako vlažne jeseni. Ali nedostatak radnika na terenu sprečava i berbu gomolja. Foto: Aleksej Kunilov.
Agrari iz Sverdlovske regije već se dugo nisu suočili sa tako teškom berbom: bujne, dugotrajne kiše u septembru dovele su do jakog preplavljenja tla. Ove godine je posebno teško ubrati krompir, prvi put nakon desetljeća prijeti da će neki od njih ići pod snijeg. Ni suvo vrijeme ne dopušta žetvu gomolja svuda.
Ostaje ukloniti trećinu
Prema podacima Ministarstva agroindustrijskog kompleksa i potrošačkog tržišta Sverdlovske oblasti, od 4. oktobra u regiji je ubrano 62,5 posto krumpira, ostalo je više od pet hiljada hektara, iako je u običnim godinama kopanje gomolja već bilo završeno do tog datuma.
"Uzgajivači krumpira nikada se nisu suočili s takvom situacijom, tako da je tokom razdoblja berbe na poljima bilo toliko vlage", kaže Igor Kartuzov, zamjenik predsjednika neprofitnog partnerstva Unije proizvođača krompira, povrća, voća i bobica regije Sverdlovsk. - Suho vrijeme, koje je sada, donekle je osušilo gornji sloj tla, ali ispod zemlje i dalje ostaje vlažno i vrlo je teško ubrati krompir. Oni koji imaju polja u nizinama - oni posebno pate, krompir odatle više ne može biti uzet.
Prema Igoru Kartuzovu, mnoge farme mogu izgubiti 10 do 20 posto uroda uzgojenog na polju. I vrlo je dobra ove godine, čak i sada, pod teškim uslovima berbe, prosječni prinos krompira u regiji je unutar 200 centa po hektaru, što je 25 centa više nego prošle godine. Ali do sada su farme u regiji ubrale manje krompira nego lani - 179 hiljada tona umjesto 237 hiljada tona u 2018. godini. A za sve je krivo kišno ljeto i ništa manje kišovita jesen.
- Nema razloga za paniku. Glavni obim krumpira već je požnjeven, u regiji tradicionalno postoji višak proizvodnje krumpira, farme su već naučile kako ga skladištiti, pa bi čak i uz takav iznos, cijena za njega za potrošača trebala ostati na nivou prošle godine, - smatra Igor Kartuzov.
Nema panike, naravno. Međutim, šteta - žetva je narasla, ali ne možete sve dobiti.
Prinos krompira ove godine na nekim mjestima doseže 45 tona po hektaru. Ali prilikom berbe poljoprivrednici se suočavaju s akutnim nedostatkom radne snage. Foto: Aleksej Kunilov
Evidencija o radu
Sada se, radi spašavanja uroda krompira na mnogim farmama, na terenu izvode gotovo stvarni radni podvizi i evidencije. Dakle, poljoprivrednik Andrej Kunnikov iz glavnog grada krompira u regiji, sela Baraby, blizu Bogdanoviča, ima 300 hektara ove kulture. Jedan kombajn radi, na njemu uspiju ubrati osam hektara dnevno, što rezultira time da 300 tona gomolja dnevno prođe kroz bunker mašine. Otprilike toliko, za referencu, 100 ljudi skupi na izboru krompira nakon kopanja. Tipično, moderna kombajn za krompir ubere 4-6 hektara dnevno.
- Imam vjerovatno najbolji kombajn u regiji, - kaže Andrey Kunnikov. - Jurij Ližin mi je došao u 21. godini i sa mnom radi već 15 godina. Vjerovatno nitko ne bere toliko krompira kao on na kombajnu. Napušta teren u sedam ujutro, a završava u 12 noću.
Ova farma već završava berbu krumpira i trajala je gotovo 2,5 mjeseca: prve pošiljke ranog krumpira stigle su ovdje 22. jula. Tako se može odgoditi berba "drugog hljeba" na Srednjem Uralu.
Krompir se bere skoro dva meseca ove godine u AIC „Belorechensky“ AD Belojarskog gradskog okruga, u najvećem povrtarskom preduzeću u regionu. Ovdje ova kultura pokriva 1 hektara. Prema generalnom direktoru preduzeća Aleksandru Kozhevnikovu, sada nema ništa manje od 200 hektara za žetvu.
- Trebali bismo završiti do subote, ako vremenske prilike dozvole. U rujnu vrijeme nije dopuštalo čišćenje 10 dana, a ovo je puno za žetvu - kaže.
U "Belorechenskoye" je osam berača zaposlenih u berbi krompira, možda nijedna druga farma u regionu nema toliko. Ali, kao što je pokazala trenutna žetva, čak i ova količina možda neće biti dovoljna.
"Moramo povećati broj berača krompira, a takođe se baviti transportnom logistikom za uklanjanje krumpira sa polja", donosi šef agroindustrijskog kompleksa na osnovu rezultata trenutne žetve.
Operateri mašina za berbu krompira pokazuju čuda u produktivnosti, radeći 17 sati dnevno. Foto: Aleksej Kunilov
Dragi strani radniče
Ali ne svugdje u regiji krompir se bere kombajnima - neke farme na staromodni način privlače sezonske radnike da ručno beru gomolje. I ove godine suočili su se s problemom: racije službenika za provođenje zakona značajno su smanjile priliv radne snage iz Centralne Azije.
- Tradicionalno imamo radnike iz Kirgistana koji dolaze da čiste. Sada ih policija usporava, provjereni su autobusi u kojima dolaze, što je rezultiralo velikim smanjenjem broja stranih radnika ', kaže Pjotr Kuznjecov, poljoprivrednik iz gradske četvrti Bogdanoviči. - Vjerujem da su od nule stvorili problem poljoprivredi, i to usred berbe.
Farmer ima 50 hektara krumpira neobranog. Prema njegovim riječima, neće ih biti moguće ukloniti. A mana je nedostatak radnika na terenu. Od lokalnih stanovnika koji su radili na farmi, farmer je uspio privući, kako je rekao, "samo tri bake".
Zbog nedostatka radne snage na poljima, njihova vrijednost je naglo porasla. Danas, prema izračunima Petra Kuznjecova, cijena kilograma krumpira iznosi 3,5 rubalja - plata radnika za berbu. Uz otkupnu cijenu od šest rubalja, nema smisla ubirati takav krumpir. To je još jedan razlog, uz vremenske prilike, zašto ove godine hiljade hektara drugog kruha još uvijek nisu ubrani.
izvor: https://www.oblgazeta.ru/