Trenutno na listi vrućih tema su pandemija koronavirusa, sigurnost hrane i nova poljoprivredna sezona. Kako prolaze dani na jednom od velikih poljoprivrednih gazdinstava u Moskovskoj oblasti, portalu Razdolie LLC AGRO XXI saznao iz prve ruke.
Kompanija Razdolie osnovana je 2010. godine. Jedna od djelatnosti je i povrtarstvo.
To je preduzeće punog ciklusa, koje obavlja čitav niz poslova: od uzgoja i skladištenja do prerade i prodaje proizvoda. Agronom kompanije Roman Karpunin odgovarao je na pitanja portala AGRO XXI.
— Priča se da se restriktivnim merama vlasti ometa snabdevanje dizel gorivom, pesticidima i tako dalje. Da li je vaša kompanija pogođena bilo kakvim karantenskim ili restriktivnim mjerama ili radite kao i obično? Imate li dovoljno poljoprivrednog materijala za uspješnu sjetvu?
— Naša proizvodnja radi normalno. Isporuka proizvoda potrošačima je u punom jeku. Naravno, zbog činjenice da ljudi iz cijele zemlje dolaze na utovar, uveli smo dodatne mjere dezinfekcije automobila, prostorija i opreme. Osim toga, vremenski uslovi zimi su nam omogućili da na njivu pripremimo tlo 15 dana ranije nego inače. Stoga i rukovaoci mašinama i mehaničari koji rade na poljima rade kao i obično. Trenutno je najtoplije vrijeme prije početka sjetve, tako da nema prilike sjediti kod kuće.
Osim toga, zbog početka poljoprivrednih radova značajno je povećana potrošnja dizel goriva, ali nemamo problema sa zalihama. Uz to, trudimo se da uvozimo gorivo sa rezervom od najmanje mjesec dana.
— Kada ste nabavili gnojiva i sredstva za zaštitu bilja – unaprijed ili za sezonu? Da li je bilo kašnjenja u isporuci ili ne?
— Ali s gnojivima i sredstvima za zaštitu bilja stvari su nešto drugačije. Na tržištu ih ne manjka, ali je primjetno i, moglo bi se reći, svakim danom da proizvođači dižu prodajne cijene svojih proizvoda. Naši proizvodni kapaciteti nisu nam omogućavali da prihvatimo cjelokupnu planiranu količinu đubriva za skladištenje, tako da je nabavka materijala trenutno u punom jeku. Već duže vrijeme sarađujemo sa provjerenim dobavljačima koji iu ovako teškim vremenima svoj posao obavljaju efikasno i na vrijeme.
— Koronavirus je istakao važnost domaće proizvodnje esencijalnih prehrambenih kultura. Planira li se ove sezone proširiti površine pod krompirom i koje količine namjeravate postići?
— Da, na našoj farmi planiramo da povećamo površine pod krompirom na 300 hektara i planiramo da dobijemo oko 12 tona proizvoda. U 000. godini zauzeto je 2019 hektara zemlje.
— I otuda sledeće pitanje: da li nedostaje radnika? I ovaj problem je izražen. Koliko je ljudi zaposleno na farmi i da li namjeravaju privući dodatnu radnu snagu? Koliko je zahtjevan pristup zapošljavanju zaposlenih – da li je to stalni tim?
— Definitivno, u našoj proizvodnji postoje periodi vršnog opterećenja, kada se pakovanje i otprema povrća obavlja gotovo 8 sata dnevno. U takvim trenucima zaista nema dovoljno ljudi profesionalne struke zaposlenih u magacinima. Stoga, kako bismo osigurali nesmetan rad preduzeća, privlačimo radnike iz drugih područja. Na primjer, ove zime za nas je radilo 26 ljudi iz Astrahana. Ali, napominjem da nedostatak radnika nije posljedica razvoja korona virusa, već je rezultat činjenice da su ljudi koji žive na selima primorani da traže posao u velikim gradovima. Razvojem naše privrede u mogućnosti smo da lokalnom stanovništvu ponudimo stabilan posao uz konkurentnu platu. Zato već imamo stalnu radnu snagu. Pri zapošljavanju kadrova svaki poslodavac želi da dobije vidljive rezultate od zaposlenog, a imamo i ljude koji stvarno rade, a ima i onih koji ne dolaze na posao bez opravdanog razloga. Naravno, takve radnike ne zapošljavamo u našoj proizvodnji. Trenutno, na farmi je stalno zaposleno XNUMX ljudi.
— Šta mislite, koju lekciju je korona virus naučio agroindustrijskom sektoru?
“Zapravo, ne poznajem nijednu farmu koja je prestala sa radom zbog ove pandemije. Ali sva panika koja je nastala oko pada cijena nafte, oštrog skoka deviznih tečajeva i širenja koronavirusa diljem svijeta dovela je do toga da su proizvođači proizvoda potrebnih poljoprivrednim poduzećima počeli naglo povećavati prodajne cijene. Štaviše, ruske kompanije su prve počele s tim. Stoga je glavni zaključak koji se može izvući u takvoj situaciji unaprijed planiranje i nabavka potrebnih sredstava za proizvodnju.
— Sada na pitanja čitatelja koji su, pored koronavirusa, i dalje zabrinuti za kvalitet uvoznih proizvoda. Mnogi se žale na neukusan uvezeni krompir iz supermarketa. Koje će sorte krompira saditi ove sezone i gde će se prodavati?
— U 2020. godini predstavićemo tri varijante u našem asortimanu: Gala, Red Scarlett, Queen Anna.
Geografija ponude naših proizvoda je prilično široka. Glavni potrošači su Moskva i Moskovska regija. Velike količine su poslate i u druge regione: Lenjingradsku, Tulsku, Lipecku, Jaroslavsku oblast i druge. Bilo je isporuka proizvoda čak i do Vladivostoka. Takođe, pored veleprodajnih kupaca, sarađujemo i sa lancima prodavnica. Na primjer, naši proizvodi su predstavljeni u trgovinama VkusVill, Myasnov i drugima. Planiramo i početak isporuka u najveće regionalne mreže u zemlji.
— Još jedno pitanje iz iste serije: „Planiraš li jednog dana da uzgajaš beli luk, ne volim kineski, nije vredan novca“, pišu čitaoci.
— Takvih planova svakako ima. Čak mogu reći i više, imamo opremu za uzgoj ovih proizvoda. Ali kako ozimi beli luk bolje uspeva na našim prostorima, ove godine ćemo dobro pripremiti prostor i posaditi beli luk u zimu. Shodno tome, planiramo da dobijemo žetvu tek sljedeće godine.
- Pošto pričamo o setvi. Mislite li da topla zima predstavlja fitosanitarnu prijetnju krumpiru ili koristite neka zanimljiva agronomska rješenja za smanjenje pritiska štetočina?
— Naravno, topla zima je doprinijela boljim uslovima za prezimljavanje štetočina krompira, ali ne bih tvrdio da će broj jedinki u tlu biti mnogo veći nego u normalnim godinama. Na kraju krajeva, u živoj prirodi svaki organizam ima instinkt za samoodržanjem i svako je, u određenoj mjeri, u stanju da se prilagodi određenim promjenama u svojoj uobičajenoj klimi. Što se tiče suzbijanja štetočina, nažalost, u ovom trenutku, glavnom efikasnom mjerom suzbijanja može se smatrati tretiranje krtola pri sadnji hemijskim sredstvima za zaštitu bilja.
— Kada će na police stići prvi krompir nove berbe iz vaše kompanije?
“U našoj zoni nema smisla nadati se ranoj žetvi. Uprkos nedostatku snježnog pokrivača i prilično ranom pokretanju opreme na poljima, mogućnost mraza u maju nije otkazana. A ako u ovom trenutku već ima izdanaka krompira, usev će biti uništen. Stoga ćemo sadnju, kao i obično, početi početkom maja, a berbu krompira planiramo sredinom avgusta. Većina proizvoda će ići u skladište. Isporuke će početi krajem septembra – početkom oktobra.
— Hvala na razgovoru, Romane! Vama i vašoj kompaniji želimo sjajnu i produktivnu sezonu!