Žetva krompira u Izraelu bi trebala početi nekoliko sedmica ranije nego inače, kao odgovor na zahtjeve iz Evrope, gdje su jake zimske kiše uticale na usjeve. Piše o tome EastFruit pozivajući se na FreshPlaza.
“Vidimo potražnju za krompirom iz Izraela u Evropi ranije nego što je uobičajeno. Obično glavne isporuke od nas u Evropu počinju od 17. do 18. sedmice, ali sada će najvjerovatnije početi ranije, otprilike od 14. do 15. sedmice”, kaže Eitan Botzer, generalni direktor Atzmona krompir proizvodnje, izraelskog izvoznika i proizvođač organskog i konvencionalnog krompira i šargarepe.
“Naglasak je uglavnom na organskom krompiru, naši kupci i uvoznici u Evropi traže da ga isporučimo ranije zbog neizvjesnog kvaliteta uroda krompira u ovim zemljama, koji je uzrokovan obilnim kišama.
Izraelski uzgajivači će moći da prilagode vegetaciju i ranije isporučuju evropskim kupcima, uprkos činjenici da su neki od naših blokova bili pogođeni mrazom u januaru i početkom februara. Šteta je bila ograničena jer su proizvođači izvršili potrebna prilagođavanja kako bi mogli brže da isporuče,” kaže Botzer.
Eitan Botzer je napomenuo da se proizvođači u Izraelu suočavaju s nekoliko važnih izazova:
Kurs nam ne ide u prilog. Šekel je ojačao prema evru i funti usred opšteg jačanja izraelske ekonomije. Cena sjemenskog krompira po toni je naglo porasla u odnosu na avgust, kada smo počeli da pravimo zalihe sjemena. Krompir naručujemo iz Holandije, Njemačke, Francuske i Škotske. Povećanje cijena po toni je između 220 i 230 eura i 200 funti iz Škotske.”
Kopnena logistika je poskupjela zbog cijena goriva i dolara koje rastu i do 7-8%. Zbog rasta svih ovih troškova, pretpostavljamo da bi cijene naših proizvoda trebalo prilagoditi. Ovo povećanje trebalo bi nadoknaditi povećanje troškova proizvodnje. Moramo se zadovoljiti nečim prihvatljivim za sve. Kada sve poskupi, to je neprijatno, ali je potrebno voditi računa o interesima kupaca i doći do kompromisa.