Veliki obim proizvodnje negativno utiče na cene i profitabilnost poljoprivrednika
PROSJEČAN PRINOS KROMPIRA POVEĆAN ZA SKORO 20 CENTARA PO HEKTARU
Fotografija: Pixabay
Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, poljoprivredne organizacije i seljačka gazdinstva su 25. novembra iskopali 7,3 miliona tona krompira u odnosu na 6,7 miliona tona u odnosu na isti period prošle godine. Prosječan prinos bio je 256,6 c/ha, dok je prije godinu dana bio 237,8 c/ha. Poljoprivrednicima je ostalo za žetvu oko 6% površine. Bruto žetva će garantovano premašiti cifru iz 2018. godine, kada je robni sektor, prema Rosstatu, proizveo oko 7,1 milion tona.
Uglavnom, ove godine krompir je dobrog kvaliteta, vremenske prilike u većini proizvodnih regiona omogućile su da se berba završi na vreme, rekao je “Agroinvestment» Izvršni direktor Unije krompira Aleksej Krasilnikov. Međutim, prema njegovim riječima, i dalje su postojale određene poteškoće u procesu vegetacije, sadnje i žetve. Posebno su se regije Dalekog istoka - Primorska i Habarovska teritorija, te Jevrejska autonomna regija - suočile s ekstremnim vremenskim prilikama. Bilo je i poteškoća u oblastima Novgoroda i Vologde. Na svim navedenim površinama ubrano je manje krompira nego što je planirano, napominje on.
Brjanska oblast, glavni ruski proizvođač krompira, takođe se suočila sa problemima vezanim za vremenske prilike i štetočine. Kao rezultat toga, ove godine je iskopano oko 825 hiljada tona krompira - 50 hiljada tona manje nego 2018. Istovremeno, zbog suše u Ukrajini i neviđene cijene na ovoj pozadini, dio krompira, kako iz regije Bryansk, tako i iz drugih regija, izvozi se tamo, kaže Krasilnikov. Prvih 5 najvećih proizvođača krompira, zajedno sa Brjanskom regijom, uključuju Tulu (589 hiljada tona), Nižnji Novgorod (oko 480 hiljada tona), Moskvu (427 hiljada tona) i Astrahansku regiju (309 hiljada tona), proizilazi iz podataka “ Centar za poljoprivrednu analitiku.
Međutim, ovako visoka berba negativno utiče na cene - u zavisnosti od kvaliteta krompira, one su ili na prošlogodišnjem nivou ili 10 odsto niže i kreću se od 7 do 10 rubalja/kg, ističe Krasilnikov. Pri takvim cijenama profitabilnost proizvođača je minimalna, ističe on, pa je potrebno ulagati u honorarnu preradu i pakovanje krompira kako bi ga mogli prodati po višoj cijeni. Tretirani krompir, rekao je, košta dva do tri puta više.
Međutim, glavni igrači na tržištu krompira su i dalje mala preduzeća koja nemaju skladišne kapacitete, te daju na dump, prodajući svoje proizvode po niskim cijenama. „U ovoj situaciji, velika poljoprivredna preduzeća su zauzela stav čekanja i gledanja i drže se krompira dok mali proizvodi ne napuste tržište“, komentariše Krasilnikov.
Takođe je moguće smanjiti pritisak na tržištu za viškove krompira povećanjem obima prerade. Sada se, prema rečima Krasilnikova, godišnje preradi oko 1,5 miliona tona. Zahvaljujući razvoju ovog sektora dolazi do zamjene uvoznih proizvoda, posebno pomfrita. Poslednjih godina Rusija je uvezla 100-110 hiljada tona ovog proizvoda iz Holandije i Poljske; sada ovu količinu proizvodi fabrika Belaja Dača u Lipeckoj oblasti, a kompanija planira da izgradi drugu fazu preduzeća Krasilnikov zna. „Projekat Bela dača je već dobio priznanje kako u zemljama bivšeg ZND-a, tako iu nekim evropskim zemljama“, objašnjava stručnjak. Fabrika za preradu krompira kompanije takođe je počela sa radom u testnom režimu.Agrico„sa projektnim kapacitetom do 50 hiljada tona gotovih proizvoda, dodaje.
izvor: https://www.agroinvestor.ru/