U Vitebskom zonskom institutu za poljoprivredu Nacionalne akademije nauka Republike Bjelorusije održana je degustacija jela od krompira. Učesnici su bili bivši radnici ove ustanove i predstavnici regionalne inspekcije za sjemenarstvo, karantin i zaštitu bilja.
Za testiranje, stručnjacima je ponuđen kuhani krompir osam sorti koje su uzgajali bjeloruski uzgajivači. Kao i palačinke, krompir babke, zrazy i pite od domaćih proizvoda.
Svoje kulinarske tajne sa prisutnima je podijelila šefica marketinške grupe instituta Svetlana Kirpichenok, koja je pripremala palačinke. Po njenom mišljenju, sorta Manifest je najprikladnija za ovo jelo. A možete ga zamijeniti Vektarom, rekorderom po sadržaju škroba u gomoljima.
Srednjokasna stolna sorta Nara, uvrštena u Državni registar Republike 2019. godine, postala je pobjednik takmičenja velikom razlikom u odnosu na konkurente. Njegov prinos pod povoljnim vremenskim uslovima može dostići 63,7 tona po hektaru. Gomolji su ovalni, sa žutim mesom i sadržajem škroba ne većim od 17%. Nara se dobro skladišti i otporna je na razne bolesti, viruse i štetočine.
Na drugom mjestu je rana sorta Liley, koja sazrijeva za samo 80-90 dana. Njegovi gomolji su žute boje i sadrže 12-15% škroba. Tokom termičke obrade, ljiljan se ne prekuva, a jela od njega imaju prijatan ukus.
Tokom degustacije predstavljena su dva nova proizvoda. Sorta krompira Umka se još ispituje, ali Garantiya je već navedena u državnom registru i institut je sada aktivno razmnožava.
Kako je rekao zamenik direktora naučne institucije za komercijalna pitanja Sergej Kolotkov, degustacija jela od krompira održava se već nekoliko godina. Važno je napomenuti da njegovi učesnici svaki put biraju novog pobjednika. To je razumljivo, jer su ukusne kvalitete poljoprivredne kulture koju vole Bjelorusi uvijek različite, ovisno o uvjetima određene godine i mjestu uzgoja.
Površina neiskorištenog zemljišta premašila je 30 miliona hektara
U sklopu rada na izradi jedinstvene federalne karte-šeme, dobijene su informacije o poljoprivrednim zemljištima u 36 regija zemlje. Prema riječima zamjenika ministra...