Cijene krumpira u Europi pogodile su rekordno visoke zbog vrućina u središnjem i južnom dijelu regije. Slična situacija zabilježena je prošle godine, kada je suša uništila 12% uroda ove kulture.
Proizvođači iz Francuske, Holandije i Njemačke već su izvijestili o smanjenju obima žetve. Suša nije toliko destruktivno utjecala na uzgoj krumpira u Španiji, istodobno, zbog rasta cijena na stranim tržištima, izvoznici zemlje značajno su povećali zalihe u druge zemlje.
Sve je to dovelo do smanjenja ponude i gotovo udvostručenja cijena. Štaviše, rast cijena zabilježen je ne samo na veletržnici, već i u maloprodaji.
Najznačajniji gubici imaju industrijski potrošači gomolja.
«Krompir kupujemo po duplo većoj ceni od uobičajene. Sada kilogram krompira košta 0,58 eura, iako smo obično plaćali 0,3 eura"Rekao je Julian Rubira, generalni direktor fabrike čipsa Doruel u Villarquemadu u provinciji Teruel u Španiji.
Prema riječima šefa sindikata Alianza Agroalimentaria Aragonesa (UAGA) Toño Rome, suša je dovela do smanjenja prinosa za oko 20%, što je, uz ukupno smanjenje kvalitete proizvoda, dovelo do naglog rasta cijena. Prije mjesec i pol, cijena tone krompira u španskoj Murciji i Andaluziji porasla je sa 180-200 eura na 400 eura, ali nedavno se na tržištu pojavio krompir iz Kastilje-Leonea, koji je smanjio cijene na 300 eura.
Volatilnost tržišta i velika volatilnost sektora glavni su razlozi za izlazak mnogih proizvođača. U stvari, zemlja je smanjila površinu obrade sa 200 hiljada hektara na 70 hiljada hektara.
«Prije nekoliko godina prodavalo se puno krompira po cijeni od 80 eura po toni, a proizvodni troškovi iznosili su 120 eura”- dodao je Julian Rubira.
Učesnici na tržištu primjećuju da su prosječni troškovi krumpira za krajnjeg kupca porasli na 1 euro po kg, dok je ranije obično bio oko 0,34 eura po kg.
izvor: https://fruitnews.ru/