Regionalni gastronomski festival „Luk-luk“ održan je po trinaesti put u Luhi. Po tradiciji, za goste festivala pokrenut je poljoprivredni sajam, pripremljen je veliki zabavni program, koncert, izložba traktora i druge aktivnosti. Specijalni gost festivala bio je Konstantin Ivlev, kuvar i popularni voditelj kulinarskih emisija na radiju i televiziji.
Na festivalu luka Konstantin Ivlev, guverner regije Stanislav Voskresenjski i njegova supruga Svetlana Dryga posjetili su trgovačke i kulinarske redove. Poznati kuhar rekao je da mu je drago što može učestvovati u takvim gastronomskim događajima. Sada, s novim projektom Gaztro Tour, Konstantin Ivlev i njegov tim obilaze gradove središnje Rusije kako bi se upoznali sa osobinama domaće kuhinje i lokalnih specijaliteta, pogledali farme i gradske festivale.
Stanislav Voskresenjski i Konstantin Ivlev također su se bavili temom agroturizma. Prema rečima poznatog kuvara, ovaj pravac se sada aktivno razvija. A jedan od glavnih uvjeta je prisustvo određenog gastronomskog brenda, isti poklon hrane koji možete ponijeti sa sobom kao uspomenu na posjetu nekoj regiji ili događaju.
Konstantin Ivlev je u Luhi pripremio čorbu od najpopularnijeg povrća na ovim mjestima. Među sastojcima su luk, krompir, piletina i bilje. Održao je majstorsku klasu pripreme supa za goste praznika i rekao da daje gradu Luh svoj recept. „Bio bih ponosan ako na ovom festivalu svake godine skuvaju takvu supu“, - rekao je Konstantin Ivlev. Nakon toga gosti festivala mogli su kušati pripremljeno jelo od kuhara. Stanislav Voskresensky i Svetlana Dryga takođe su cenili jelo Konstantina Ivleva.
Tradicionalni sajam gastronomije, koji se odvijao na festivalu, oduševio je stanovnike Luha i goste i neobičnim i tradicionalnim jelima: džem od luka i luk, crni muffini, marmelada od luka i palačinke s lukom, kao i jela s toplom pećnicom i poljoprivredni proizvodi. Pored toga, nastupili su i nastupi umjetnika na Onion festivalu, a glavni praznik ove godine bila je grupa „Pepe paprike“ iz Kostroma, koja je predstavila nastup harmonike sa gumbima. Održana su natjecanja u tkanju pletenica od luka, radionice narodnih zanata, svi su mogli voziti traktor, gledati pokazne bitke vojno-povijesnog kluba „Monomakh“, posjećivati izlete. Tržni centri s različitim vrstama i sortama luka bili su vrlo popularni.
Kao što je primijetio šef regije Lukh Nikolay Smurov, ove godine regionalni gastronomski festival održan je pod motom: „Ruski je neobičan. Folk nije dosadan. " Festival "Luk - luk" uspješan je primjer događaja koji je kombinirao tradiciju prošlosti i sadašnjosti, stvarajući atraktivnu sliku ruskog zaleđa.
Tradicija održavanja festivala luka započela je 2007. godine običnim festivalom žetve, gdje su stanovnici regije prodavali darove vrtova i kuhinjskih vrtova, a glavni se od davnina smatrao lukom. U ranim godinama, Festival luka luk okupio je nekoliko stotina ljudi, ali 2018. ga je posjetilo 12 hiljada ljudi, uključujući goste iz različitih regija Rusije i nekih stranih zemalja, prodato je više od 20 tona luka. U 2018. godini Festival luka zauzeo je treće mjesto na nacionalnoj manifestaciji turistička nagrada Russian Event Awards.
izvor: http://mcx.ru/