Sezonska nestašica krumpira na Primorskom teritoriju tradicionalno započinje u maju-junu. U to vrijeme lokalne zalihe ponestaju, a cijena "drugog kruha" raste. U junu 2020. godine utvrđene su „kosmičke“ cijene za mladi krompir, koji se u Ussuriysku prodavao po 179 rubalja po kilogramu.
Obalni poljoprivrednici su se temeljito pripremili kako bi izbjegli kolaps krumpira. Tokom berbe polja, primorska vlada izvijestila je o prinosu krompira za 53%. Sergej Kalitin, ministar industrije i trgovine Primorskog teritorija, uvjeravao je da bi žetva trebala biti dovoljna:
- Ove godine poljoprivredni proizvođači u Primorju proizveli su krompir za 25 hiljada tona više nego prošle godine. Polaže se 30% ovog volumena. Da shvatimo: dnevna potreba svih trgovačkih lanaca u Primorju je 20 tona krumpira. Stoga je ovaj iznos više nego dovoljan da osigura cjelokupno stanovništvo regije za čitav zimski period, pod uvjetom da se pravilno skladišti, pa čak i pomogne drugim regijama. Tradicionalno će nam maj i juni biti teški mjeseci, ali mi se za to pripremamo, postoje dogovori s drugim regijama.
Međutim, 16. marta 2021. godine odjel Rosselkhoznadzor najavio je uvoz velike serije krompira iz Pakistana na Primorski teritorij - 468,2 tone. Strani "drugi hljeb" je skuplji od domaćeg. Dakle, u maloprodajnim mjestima u Ussuriysku cijena mu varira od 62 do 68 rubalja po kilogramu. Za usporedbu, domaći krumpir košta 54 - 55 rubalja po kg.
Uvoz krumpira u martu, kada bi ga, prema predviđanjima stručnjaka, trebalo biti u izobilju, alarmantno je zvono. Ponestaje li primorskog krompira prije tradicionalnog majskog deficita? Ovim pitanjem, corr. IA UssurMedia žalila se Ministarstvu poljoprivrede Primorskog teritorija.
„Ne nedostaje krompira kod lokalnih proizvođača. Postoje problemi sa skladištenjem ubranog usjeva. To zahtijeva moderna skladišta krompira s mikroklimom. Ipak, naše rezerve su dovoljne do kraja maja ”, komentirao je Andrey Bronts, ministar poljoprivrede Primorskog teritorija.
Na pitanje zašto se pakistanski krumpir uvozi u Primorje, Andrej Aleksandrovič je odgovorio: "Jer je ukusan, ali skup."
O stanju stvari sa zalihama krumpira u urbanoj četvrti Ussuriysk, ispr. IA UssurMedia doznao je od Dmitrija Volkova, šefa odjela za uzgoj krumpira i povrća Saveznog znanstvenog centra za agrobiotehnologiju Dalekog istoka imena V.I. A.K. Galebovi.
Dmitrij Igorevič, nedostaje li krumpira?
- Imamo određeni deficit krompira. Jednostavno rečeno, sve je rasprodano. I prodat je još u februaru. Međutim, glavni dio suvog krompira proizvodi se u Putsilovskoye LLC. Još uvijek imaju rezerve krompira na prodaju, ali ne toliko.
Zašto se zalihe krompira ističu u martu?
- Jedan od razloga je smanjenje obrađenih površina na kojima su Kinezi uzgajali krompir. Prošle godine, zbog ograničenja, ove površine nisu zasađene. Ova slika se posebno zapaža u Korsakovki, Kronovki, Poltavki, selima okruga Oktyabrsky.
Takođe, nestašica krumpira povezana je sa smanjenjem opskrbe iz Kine, plus povećanom potražnjom iz susjednih regija. Tako je većina skladišnog krompira žetve 2020. prodana Habarovsku. Kontaktirali su nas s kupovinom na veliko i da ne bismo skladištili količine, prodali smo oko 15 tona krompira. Prema našim standardima, ovo nije loša količina.
Problemi sa skladištenjem takođe utječu na dostupnost krumpira u proljeće. Poljoprivrednici pokušavaju prodati krompir na jesen, jer ga nema gdje skladištiti.
S obzirom na trenutnu situaciju, kakve su prognoze za maj?
- Ovo je tradicionalno težak mjesec. Stoga su troškovi krumpira u svibnju prošle godine dosegli 100 rubalja po kg. Sjećam se da smo bili spremni kupiti nelikvidni sjemenski krompir, samo da je dobar za hranu. Teška situacija se očekuje ponovo u maju. Pakistan će nam pomoći.
Je li pakistanski krompir ukusniji?
„Nije da je ovdje ukusno. Samo što našeg krompira nema, pa su ljudi prisiljeni kupovati pakistanski. Prije svega, stanovništvo je usmjereno na lokalni krumpir, potražnja za njim je vrlo velika.
Vlada Primorskog teritorija najavila je predstojeći test novih perspektivnih sorti krompira iz Republike Bjelorusije. Planirano je da se ispitivanja izvrše kod vas, na osnovu Odjela za uzgoj krumpira i povrća Saveznog naučnog centra za agrobiotehnologiju Dalekog istoka imena V.I. A.K. Galebovi u selu Putsilovka. Jeste li već započeli testiranje bjeloruskog krompira?
- Ovaj krompir još nije stigao. Karantinska dokumentacija za uvoz krompira u Rusiju još je u fazi pripreme. Pitanje je hoće li imati vremena stići na slijetanje. Ali s druge strane uvjeravaju da će sve stići što prije. Mi smo sa svoje strane već spremni za provođenje ispitivanja i odabir najperspektivnijih sorti za uzgoj na Primorskom teritoriju od pristiglih sorti.
Kakve će osobine imati novi krompir?
- Prije svega, odabrali smo oblike zrenja krompira koji rano sazrijevaju, što je vrlo važno za naš kraj. Ove sorte će rađati dok ne započne period tajfuna. Oni će takođe pomoći stanovništvu da pruži rane proizvode, mladi krompir.
Drugo, to su sorte s visokim sadržajem škroba koje se odlikuju izvrsnim ukusom. Biće to zaista ukusan krompir.
U međuvremenu, cijene voća i povrća i dalje rastu na Primorskom teritoriju, izvještava Primorskstat. Među njima je i krompir - trošak mu se povećao za 9%.