Ove sedmice je u većini regija Ruske Federacije zabilježen rast cijena bijelog kupusa, ali je trend rasta cijena bio svojstven isključivo segmentu visokokvalitetnih proizvoda, kažu analitičari projekta EastFruit. To je bilo zbog prilično ograničene ponude visokokvalitetnog kupusa, jer ga je većina farmi stavila na skladište, odbijajući ga prodati po trenutnim cijenama.
Prema svakodnevnom praćenju projekta, samo od početka tjedna kupus u glavnim proizvodnim regijama poskupio je u prosjeku za 17%. Danas su ruski poljoprivrednici spremni isporučiti ove proizvode po cijeni od 9-16 rubalja / kg (0,14-0,25 USD / kg), ovisno o kvaliteti, dok je na kraju prošlog radnog tjedna cijena ovih proizvoda krenula od 7 rubalja / kg ( 0,11 USD / kg).
Istovremeno, farme su imale i značajne količine kupusa, što je neprikladno za dugoročno skladištenje. Poljoprivrednici pokušavaju te proizvode prodati i spremni su dati prinos po cijeni. Ponuda takvog kupusa primljena je po cijenama od 6-8 rubalja / kg (0,09-0,12 USD / kg).
Treba napomenuti da je početkom novembra 2018. godine bijeli kupus u Rusiji u prosjeku bio za 22% viši nego danas, budući da je u istom periodu prošle godine zbog kišovitog vremena bilo poteškoća u berbi kasnih sorti.