Ukrajinci su već uplašeni rekordnim cijenama paradajza. Osim toga, cijene šećera će uskoro skočiti za gotovo četvrtinu. Istovremeno, poljoprivrednici predviđaju da će se zemlja suočiti i sa nestašicom krompira.
Kako piše Segodnya, početkom avgusta završava se sezona rasta za krompir. To znači da su se gomolji već formirali i da biljka više neće rasti. Uzgajivač krompira Nikolaj Furdyga kaže da je ranu žetvu oštetila vrućina, a kasnija kiša. Krompira ima, ali je manji od očekivanog.
Krompir je ove godine ili sitan ili slab, pa će biti teško izbjeći nedostatak kvalitetnog povrća. Iz tog razloga će njegova cijena pogoditi novčanike Ukrajinaca. Cijena će, kako predviđaju stručnjaci, biti najmanje duplo veća nego prošle godine.
Sada traže oko 18 grivna za kilogram krompira. I cijena će pasti za najviše dvije grivne.
Međutim, farmeri sada ne preporučuju opskrbu vrećama krompira - povrće neće moći dugo sjediti, jer je sazrelo u ekstremnim uvjetima.
“Nedovoljna zaštita od žičara, kao i pukotina, jer je tokom vegetacije bilo dosta kišnih i sušnih perioda. Štaviše, odmah nakon suše došle su kiše, procesi rasta su bili brzi, pa su krtole uništene. Ovaj krompir neće izdržati do proleća“, objašnjava Nikolaj Furdiga, zamenik direktora za selekciju i semenarstvo Instituta za krompir.
Za one koji se još uvijek planiraju zalihe krumpira za zimu, stručnjaci savjetuju da pričekaju još najmanje mjesec dana.
“Ako ljudi žele malo da uštede i kupuju krompir malo jeftinije, to bi trebalo učiniti negdje početkom do sredine septembra. Ovo će biti vrhunac sezone za berbu ukrajinskog krompira“, savjetuje analitičar Ukrajinske agrarne konfederacije Nelya Onishchenko.
Za one kojima će krompir ove godine biti preskup, nutricionisti savjetuju alternativu.
“Možete ga zamijeniti šargarepom. A postoji i takvo povrće - slatki krompir. Ovo je takođe škrobno povrće, ono, kao i krompir, sadrži dosta brzo probavljivog skroba“, kaže nutricionistkinja Inna Railko.
No, ne treba se bojati da će krumpir zimi nestati s polica, uvjeravaju stručnjaci. Tvrde da velika poljoprivredna preduzeća koja se bave uzgojem krompira imaju skladišta povrća u kojima će se korenasti usev čuvati do proleća. Osim toga, ako bude potrebno, Ukrajince će spasiti uvoz.
izvor: https://ukranews.com/