Iako poljoprivrednici mogu ostaviti većinu mladog krumpira na poljima zbog prekomjerne proizvodnje, ukrajinsko udruženje proizvođača krumpira (UAPK) izjavilo je da su Francuska, Belgija i Holandija prvi put izvezle krumpir u Ukrajinu zbog nemogućnosti prodaje tijekom karantene tradicionalnim kanalima. prodaja.
To je prijavila izvršna direktorica UAPK-a Oksana Ruženkova.
„Ove godine se krompir prvi put u svih 29 godina, a možda čak i tokom sovjetskog perioda, pojavio na policama supermarketa ne samo iz Belgije i Holandije, već i iz Francuske. Zaustavili su sve tvornice za proizvodnju pomfrita. Glavni pogoni za preradu u Evropi nalaze se na teritoriji tih država - više od 20 fabrika, koje su pružale McDonald's širom Euroazije i čitav sistem HoReCa “, rekla je.
Države zapadne Europe također su dostavljale pomfrit u rekreacijska područja Egipat, Tursku i Izrael.
Ruženkova je napomenula da je krompir koji je isporučen u Ukrajinu tehnički i da se koristi isključivo za kuhanje pomfrita.
Izvršni direktor UAPK-a boji se da će i trgovac, i supermarket, i kupac biti prevareni prilikom odabira proizvoda, jer takav krompir izgleda lijepo, dugo se čuva, ali je prikladan samo za prženje.
Prema njenom mišljenju, supermarketi u kojima će se prodavati krompir iz Francuske, Belgije i Holandije možda ne navode zemlju porijekla, a cijena se praktično neće razlikovati od cijene ostatka krompira u asortimanu.
Pored toga, Ruženkova je napomenula da trenutno postoji određeni nedostatak krumpira za supermarkete, jer je prošle godine došlo do neuspjeha usjeva zbog suše, a čak ni industrijski proizvođači s normalnim volumenom usjeva nisu mogli izravnati domaći deficit.
U isto vrijeme, početkom travnja Ukrajina nije imala opskrbu krompirom na razini vip-a (nedostatak zemlje na krumpiru, 5% odbacivanja po lotu, frakcija promjera 50 mm pri rezanju) što je u konačnici povećalo zalihe iz Bjelorusije i Rusije, gdje je industrija subvencionirana i država naknađuje poljoprivrednicima gradnju skladišta, sjeme i dizelsko gorivo na razini od 50, 75 pa čak i 100%, ovisno o saveznoj oblasti.
Istovremeno, supermarketi kupuju vrlo malo ukrajinskog krompira, jer on ne zadovoljava zahtjeve novog standarda 2018. godine.
Ruženkova je napomenula da Ukrajina i dalje ne proizvodi pomfrit i, prema tome, nije naučila kako uzgajati sirovine za potrebe ove vrste prerade.
Trenutno veliko poljoprivredno gazdinstvo gradi postrojenje za preradu pomfrita u regiji Cherkasy.
UAPK traži od Ministarstva ekonomskog razvoja, trgovine i poljoprivrede da zajedno s drugim industrijskim udruženjima stvori radnu grupu kako bi razvili mehanizam državne pomoći za 2021. - 2024. u vidu djelomične nadoknade za izgradnju povrtlarskih prodavnica, ugradnju opreme za oplemenjivanje proizvoda i navodnjavanje terena.