Gastronomski turizam danas je globalni trend. Ovo je efikasan alat, au nekim slučajevima i pokretačka snaga za promociju zemalja na turističkom tržištu. Danas u oblasti gastroturizma u Rusiji postoji ogromno polje za razvoj poslovanja.
Glavna prednost gastro tura je što ne ovise o godišnjem dobu.
Gastro turizam privlači investicije u regije, povećava turistički protok, razvija lokalni biznis, otvara nova radna mjesta, doprinosi očuvanju kulture i životne sredine.
Razvoj gastronomskog turizma u ruralnim i udaljenim područjima naše zemlje povećava zaposlenost i životni standard. Rusija, kao multinacionalna zemlja sa ogromnom teritorijom, bogatim istorijskim i kulturnim nasleđem, ima ogroman potencijal za razvoj gastronomskog turizma.
Aktuelnim temama kulturnog i gastronomskog turizma u Rusiji govoriće učesnici okruglog stola „Ruralni turizam kao pokretač razvoja ruralnih područja“.
Događaj će se održati 14. maja 2019. u paviljonu br. 75 VDNKh u okviru poslovnog programa salona „Farmer’s Life 2019“.
Organizator okruglog stola je Komisija Vijeća Federacije za upravljanje poljoprivredom i životnom sredinom.
Organizator salona “Farmer's Life 2019” je MCE “Expohleb”, član Svjetske asocijacije izložbene industrije (UFI).
Na okruglom stolu izvest će predsjednica Upravnog odbora Asocijacije kulturnog i gastronomskog turizma Rusije Irina Klimkina.