Aleksej Krasilnikov, izvršni direktor Unije krumpira
Na osnovu podataka iz regija, možemo pretpostaviti da će količina krumpira u ruskom industrijskom sektoru biti najmanje 7 miliona tona. Ali konačni rezultati sumirat će se do kraja jeseni, nakon završetka berbe.
SMANJENA POVRŠINA, POVEĆAN PRINOS
U prethodnom pregledu, objavljenom početkom juna, kada je sadnja krumpira u nizu regija još bila u toku, pretpostavljali smo, vođeni izvještajima iz regija i prognozom Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije, da će se površina uzgoja ove kulture u industrijskom sektoru ove godine povećati. No, očekivanja se nisu ostvarila: prema Rosstatu, za krompir je 2020. godine dodijeljeno 280,8 tisuća hektara: poljoprivredne organizacije smanjile su površinu za 9,1%, seljačka gospodarstva za 4,6%. Podsjećam da se u 2019. godini krompir uzgajao na površini od 302,3 hiljade hektara.
Preuranjeno je govoriti o rezultatima sezone u avgustu. Do sada možemo samo primijetiti da je čišćenje počelo i da se odvija dobrim tempom. Prema statistikama Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije, od 20. avgusta, krompir u poljoprivrednim preduzećima i seljačkim (poljoprivrednim) gazdinstvima ubran je s površine 24,2 hiljade hektara, ili 8,6% zasijane površine, iskopano je 626,8 hiljada tona uz prinos od 259,5 centara / ha. Podaci su približni rezultatima iz prethodne godine za isti datum. Generalno, sve ide dobro, a prosječni nivo prinosa je čak i veći u odnosu na prošlu godinu (iako će se ovi podaci sigurno ispraviti nakon berbe kasnijih sorti).
Trenutno najveća dostignuća u pogledu prinosa pokazuje teritorija Stavropol - 367 centara / ha (35 centara više nego prošle godine). Orjolska regija je na drugoj poziciji - 357 c / ha (ali godinu dana ranije bila je 417 c / ha). Ako govorimo o glavnim „krumpirovim“ regijama, vrijedi istaknuti Astrahansku regiju - 340 centara / ha (+40 centara u odnosu na prošlogodišnji rezultat), Samara - 300 centara / ha (200 centara / ha 2019. godine), Tula - 255 centara / ha (251 c / ha u 2019.) regije. Regija Volgograd pokazala je dobar rezultat - 285 c / ha (266 c / ha u 2019. godini). Blagi pad zabilježen je u Tjumenjskoj regiji - 286 c / ha (299 c / ha u 2019. godini). Niski prinosi trenutno su zabilježeni u regijama Kirov, Pskov, Lenjingrad, Novgorod, što se objašnjava teškim vremenskim prilikama u tim regijama.
VRIJEME
Treba reći nekoliko riječi o vremenskim prilikama u sezoni. Ljeto se pokazalo teškim, posebno za Ural, Sibir i Daleki istok, pogođeni sušom. U određenom broju regija (određena područja Novosibirske, Čeljabinske oblasti, Altajski teritorij) proglašen je vanredni režim. Evropski dio Rusije imao je vlastitih problema: na primjer, sjeverni dio Moskovske regije, brojni regioni Sjeverozapadnog federalnog okruga patili su od prekomjernih padavina. S tim u vezi, troškovi sredstava za zaštitu bilja naglo su porasli, bilo je potrebno boriti se protiv bakterioze, a kasna bolest je nanijela štetu mnogim farmama. Već je jasno da će preplavljivanje utjecati ne samo na količinu žetve, već i na kvalitetu stonog i sjemenskog krompira.
CIJENE
Nažalost, još ne mogu izdvojiti pozitivne trendove za poljoprivredne proizvođače. Trenutno nivo cijena odgovara pokazateljima iz prethodne godine, a u nekim je regijama niži za 7-10% od ovih pokazatelja.
DOBAVA KROMPIRA U REGIJE DALEKOG ISTOKA
Unija krompira izražava zabrinutost zbog situacije na Dalekom istoku. Trenutno regije koje pripadaju ovom dijelu zemlje ne proizvode krompir i povrće u količini neophodnoj za samodostatnost. Većina ratarske proizvodnje kupuje se u Kini (mnogi se sjećaju da je zatvaranje granica ovog proljeća odmah dovelo do nestašice i mahnitog rasta cijena na lokalnim tržištima). Istodobno, industrijski stručnjaci primjećuju da put kineskog krumpira u Rusiju može biti blokiran ne samo zbog koronavirusa: ove sezone već je zabilježeno nekoliko pokušaja uvoza pošiljki krompira zaraženih smeđom truležom u našu zemlju. Rosselkhoznadzor u bilo kojem trenutku može započeti rad s Nebeskim carstvom prema egipatskom scenariju (odnosno zabraniti opskrbu određenih farmi i regija).
Naravno, Rusija ima dovoljno vlastitog krumpira, a trenutno Ministarstvo poljoprivrede razrađuje pitanja dodjele sredstava za nadoknadu troškova organizacije željezničkog prijevoza poljoprivrednim proizvođačima koji će krompir i povrće isporučivati na Daleki istok. Ali pretpostavlja se da će u ovom procesu sudjelovati samo poljoprivrednici Uralskog i Sibirskog federalnog okruga, odnosno samo oni krajevi koji su ove godine najviše patili od suše. Unija krumpira predložila je da se na listu dobavljača dodaju proizvođači Volge i Centralnog federalnog okruga, ali odjel do sada nije podržao ovu ideju.
Predstavnici Ruskih željeznica također su skeptični u pogledu izgleda za isporuku krumpira i povrća u Dalekoistočni savezni okrug: očito je da će se vozovi preko pola države vraćati bez tereta. Generalno, u ovom slučaju još uvijek ima više pitanja nego odgovora.
IZVOZ I UVOZ KROMPIRA
Svi vidimo u kakvoj je teškoj situaciji sada Republika Bjelorusija. Teško je zamisliti kako će se događaji dalje razvijati, ali ne možemo isključiti vjerovatnoću smanjenja količine (ili potpunog prestanka) isporuke krompira iz ove zemlje. Želio bih napomenuti da govorimo o značajnoj količini: prema izračunima krumpirove unije, u Rusiju se godišnje isporuči oko 500 hiljada tona bjeloruskog krompira. S jedne strane, puštanje takve niše na tržište može se ocijeniti pozitivnim trendom za ruske poljoprivredne proizvođače, ali ne zaboravimo da se može zaustaviti i ponuda sjemenskog krompira bjeloruskih sorti, koje su prilično popularne u našoj zemlji. Pored toga, govoreći o Bjelorusiji, ne govorimo samo o uvozu, već i o izvozu krumpira: zatvaranje granica značit će gubitak kanala za opskrbu krumpira Ukrajinom, Moldavijom i Srbijom.
Takođe pomno pratimo stanje u Ukrajini. Prošle godine je ovoj zemlji isporučena rekordna (oko 200 hiljada tona) ruskog krompira i to bez uzimanja u obzir pošiljaka poslanih u regione Donbasa. Ove sezone ukrajinski poljoprivredni proizvođači, usprkos činjenici da su i njihovi vremenski uslovi bili teški (sjetimo se, na primjer, bujičnih kiša koje su poplavile zapadnu Ukrajinu krajem juna), očekuju da će dobiti dobru žetvu, a njegove količine bit će dovoljne za pokrivanje potreba stanovnici. Ali, opet, puno će ovisiti o uvjetima berbe.
Ljeto 2020. u ostalim evropskim zemljama (Poljska, Njemačka, Holandija) prošlo je bez ozbiljnih prirodnih katastrofa, a tamo se ne očekuje nestašica krumpira. To, međutim, ne znači da će i isporuke evropskog sjemenskog krompira Rusiji ići nesmetano. Rosselkhoznadzor je zabrinut zbog fitosanitarne situacije u Holandiji i namjerava ponovno uspostaviti regulaciju interakcije između strana, predviđajući inspekcije na licu mjesta. S zatvorenim granicama bilo bi teško organizirati takva putovanja. Naravno, činimo napore da ublažimo situaciju, ali kupci sjemena moraju uzeti u obzir sve rizike koji su u to uključeni.
Istodobno, prisiljeni smo reći da je ruska industrija uzgoja krumpira i dalje u velikoj mjeri ovisna o uvozu. Prema procjenama Potato unije, u srednjoročnom periodu uvoz sjemena krompira iz zemalja EU ostat će na nivou od 10 tisuća tona godišnje. Poseban deficit uočava se u segmentu industrijske prerade (čips, pomfrit, škrob), gdje praktično ne postoje alternativne sorte domaće selekcije.
Uz to, obim uvoza sirovina raste svake godine. (in vitro mikrobiljke i mikrotube, mini gomolji), što je prirodno, s obzirom na trend lokalizacije proizvodnje sjemena strane selekcije u Rusiji. Uvoz takvog materijala omogućava smanjenje fitosanitarnih rizika, troškova budućeg sjemena, poboljšanje njihovog kvaliteta i jačanje prehrambene sigurnosti države.
OBRADA
Želio bih naglasiti važan događaj za cijelu industriju: pogon Lam Lamon Belaya Dacha je ponovo otvoren. Tokom prisilnog zastoja tokom pandemije, kompanija je izvodila posao na poboljšanju tehnologije i sada je spremna za sustizanje.
Takođe bih napomenuo da se naši strahovi vezani za mogućnost isporuke u Rusiju prošlogodišnjeg pomfrita, proizvedenog u Evropi, a tamo nije prodat zbog pandemije, nisu obistinili. Iako je ovaj scenarij bio prilično vjerojatan, budući da su Europljani izjavili da u svojim skladištima imaju oko 2 milijuna tona proizvoda. Protok proizvoda po dampinškim cijenama mogao bi ozbiljno oštetiti naše tržište, ali srećom to se nije dogodilo.
Do kraja 2020. godine čekamo pokretanje niza novih projekata za preradu krompira, ali o tome ćemo vam reći više nakon početka njihovog rada.
INDUSTRIJSKI AKTIVNOST
Potato Union tradicionalno poziva sve učesnike na tržištu da prisustvuju konferenciji koju organizujemo u okviru poslovnog programa 22. ruske agroindustrijske izložbe "Zlatna jesen". Ovogodišnja konferencija nazvana je „Novi prodajni kanali i novi proizvodi“. Tokom svojih govora, stručnjaci će maksimalno obratiti pažnju na razgovore o perspektivnim kanalima prodaje krompira i povrća (kao i njihovih prerađenih proizvoda).
Konferencija će se održati u prvoj dekadi oktobra, zbog trenutnih okolnosti biti će održana putem interneta, ali nadamo se da ćemo zahvaljujući tome uspjeti značajno proširiti svoju publiku i ujediniti profesionalce iz cijele Rusije.