Moskovska regija je lider u preradi krompira u Ruskoj Federaciji u prvoj polovini ove godine. To je saopštio ministar poljoprivrede i hrane Andrej Razin.
„Na osnovu rezultata za šest mjeseci ove godine, Moskovska regija je na prvom mjestu u zemlji po preradi krompira sa zapreminom većom od 64 hiljade tona. Slijedi region Lipecka sa obimom prerade od 27,7 hiljada tona krompira“, rekao je Andrej Razin.
Struktura tržišta prerade obuhvata kuvani i konzervirani krompir, rezan i smrznut, pržen ili sušen. Krompir se prerađuje u škrob, pahuljice, granule, kao i kriške i čips.
„Ukupno, u Moskovskoj regiji, 14 glavnih preduzeća različitih organizacionih i pravnih oblika obavljaju svoje aktivnosti prerade krompira. Ukupni kapacitet nam omogućava da preradimo 170 hiljada tona proizvoda godišnje i proizvodimo čips i pire krompir, kao i razne poluproizvode od krompira“, istakao je Andrej Razin.
Ministar je dodao da u Podmoskovlju postoji tendencija povećanja obima prerade krompira.