Fruit Logistica 7, međunarodna izložba tehnologija za preradu, skladištenje i transport povrća i voća, završava svoj rad u Berlinu 2020. februara.
Ove godine na izložbi je učestvovalo 3300 izlagača iz 93 zemlje - više nego ikad ranije.
Bilo je nemoguće proći pored sektora u kojem se nalaze proizvođači povrća i voća. Uključujući jedinog predstavnika Rusije - grupu kompanija ROST - jednog od lidera na tržištu zaštićenog mlevenog povrća. Na štandovima je predstavljen ogroman asortiman voća i salata, gotovih jela i koncentrata.
Ali, prvenstveno su nas zanimali proizvođači opreme i ambalaže za povrće.
Treba napomenuti da su apsolutno svi proizvođači ambalažne opreme predstavili svoju viziju ambalaže izrađene od razgradivih ili reciklažnih materijala. Stručnjaci još uvijek ne daju jasan odgovor o smjeru u kojem će se razvijati industrija ambalaže. Ali svi se slažu da je 100% plastika stvar prošlosti. Danas svi govore o ekološkoj prihvatljivosti, a to je ključna stvar na koju se oslanjaju programeri i proizvođači ambalažne opreme.
Linija za pakovanje
Još jedno naše zapažanje: proizvođači opreme surađuju kako bi kupcu ponudili sve što mu je potrebno u kompleksu: čitav set opreme za pripremu polja, sadnju usjeva, njegu, žetvu, skladištenje i pripremu prije prodaje. U saradnji, možda se otvaraju blistavi izgledi za učesnike na evropskom tržištu, da vidimo kako će se ova ideja naviknuti na nas u Rusiji.
Proizvođači proizvoda duboke prerade biljnih sirovina (ne samo žitarica i uljarica, već i voća i povrća) pokazuju veliku pažnju ruskom tržištu sirovina i tržištu prodaje gotovih proizvoda. To je zbog niza ograničenja na uvoz povrća i voća u Rusiju iz zemalja EU, kao i zbog povećanja potrošnje prerađenih proizvoda u Rusiji i zbog interesa za izvoz unutar zemalja EAEU. Generalno, ova izložba mogla bi poslužiti kao zanimljiva platforma za ruske proizvođače da uđu na strana tržišta.